1. IntroductionGelatin is commercia

1. Introduction
Gelatin is commercially derived from collagen and the source,
age and type of collagen influence the properties of the gelatin
(Johnston-Banks, 1990). Gelatin has broad applications in the
food, pharmaceutical, cosmetic, and photographic industries.
However, limitations still exist among some consumers of gelatin from land animals (Asher, 1999) due to religious constraints.
Both Judaism and Islam forbid the consumption of any porkrelated products or non-religiously slaughter cattle products,
while Hindus do not consume cow-related products. Furthermore, the occurrence of bovine spongiform encephalopathy
(BSE), and foot and mouth disease have led to human health
concerns with the use of animal products (Badii & Howell, 2006).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำเจลาติในเชิงพาณิชย์มาจากคอลลาเจนและแหล่งที่มาอายุและชนิดของคอลลาเจนมีผลต่อคุณสมบัติของเจลาติ(Johnston ธนาคาร 1990) วุ้นมีโปรแกรมประยุกต์ที่กว้างในการอาหาร อุตสาหกรรมยา เครื่องสำอาง และถ่ายภาพอย่างไรก็ตาม ข้อจำกัดยังคงอยู่ในหมู่ผู้บริโภคบางเจลาตินจากสัตว์บก (Asher, 1999) เนื่องจากข้อจำกัดทางศาสนาทั้งศาสนายูดายและศาสนาอิสลามห้ามการบริโภคผลิตภัณฑ์ใด ๆ porkrelated หรือฆ่าวัวผลิตภัณฑ์ ไม่ใช่อย่างเคร่งครัดในขณะที่ชาวฮินดูไม่กินวัวเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ การเกิดขึ้นของ encephalopathy spongiform วัว(BSE), และโรคปากและเท้ามีสุขภาพของมนุษย์ความกังวลกับการใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ (Badii & Howell, 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
เจลาตินที่ได้มาจากคอลลาเจนในเชิงพาณิชย์และแหล่งที่มาของ
อายุและประเภทของคอลลาเจนมีผลต่อคุณสมบัติของเจลาตินที่
(จอห์นสตัน-ธนาคาร, 1990) เจลาตินมีการใช้งานในวงกว้างใน
อาหารยาเครื่องสำอางและอุตสาหกรรมการถ่ายภาพ.
อย่างไรก็ตามข้อ จำกัด ยังคงมีอยู่ในบางส่วนของผู้บริโภคของเจลาตินจากสัตว์บก (แอช, 1999) เนื่องจากข้อ จำกัด ทางศาสนา.
ทั้งยูดายและศาสนาอิสลามห้ามการบริโภคผลิตภัณฑ์ porkrelated ใด ๆ ผลิตภัณฑ์หรือไม่เคร่งครัดการฆ่าวัว
ในขณะที่ชาวฮินดูไม่กินวัวผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง นอกจากนี้การเกิดขึ้นของเชื่องช้า spongiform encephalopathy
(BSE) และโรคปากและเท้าเปื่อยได้นำไปสู่สุขภาพของมนุษย์
ความกังวลกับการใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ (Badii & เวลล์, 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . แนะนำเจลาตินเป็นในเชิงพาณิชย์ได้มาจากคอลลาเจนและแหล่งอายุและชนิดของคอลลาเจนที่มีอิทธิพลต่อคุณสมบัติของเจลาติน( จอห์นสตันธนาคาร , 1990 ) เจลาตินใช้ในได้คร่าว ๆอาหาร , ยา , เครื่องสำอางและอุตสาหกรรมภาพถ่ายอย่างไรก็ตาม ข้อจำกัดยังคงอยู่ในหมู่ผู้บริโภคบางของเจลาตินจากสัตว์ที่ดิน ( อาเชอร์ , 1999 ) เนื่องจากข้อจำกัดทางศาสนายูดายและศาสนาอิสลามห้ามทั้งการใช้ใด ๆผลิตภัณฑ์หรือ porkrelated ไม่เคร่งครัดฆ่าปศุสัตว์ผลิตภัณฑ์ในขณะที่ชาวฮินดูไม่กินวัว ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง นอกจากนี้ การเกิดของโรควัวบ้าได้( BSE ) และโรคปากและเท้าเปื่อย ทำให้สุขภาพของมนุษย์เกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ( badii & Howell , 2006 )