The effects of initial moisture con

The effects of initial moisture content on sample temperature,moisture loss and crust thickness are shown in Figure 12. The centre temperature decreases with initial moisture content because in creased evaporation in a higher moisture food reduces the energy flow to the centre. Moisture loss increases signiŽcantly with initial moisture content because both surface evaporation and subsequent internal evaporation are much higher for a high moisture food. The crust thickness increases signiŽcantly with decreesing initial moisture content . For an initial moisture content of 1.55 (d.b.), the crust can form shortly after frying.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลกระทบของความชื้นเริ่มต้นตัวอย่างอุณหภูมิ ความชื้นสูญเสียและเปลือกหนาจะแสดงในรูปที่ 12 ศูนย์อุณหภูมิลดลงกับความชื้นเริ่มต้นเนื่องจากในสภาพชั้นไขมันระเหยในความชื้นสูง อาหารลดชั้นพลังงานโอ๊ย ศูนย์ สูญเสียความชื้นเพิ่ม signi ปกับความชื้นเริ่มต้นเนื่องจากการระเหยที่ผิวและระเหยภายในตามมามีมากขึ้นสำหรับอาหารความชื้นสูง ความหนาเปลือกเพิ่ม signi ปกับความชื้นเริ่มต้น decreesing สำหรับการเริ่มต้นความชื้นของ 1.55 (d.b.), เปลือกสามารถฟอร์มหลังจากทอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของความชื้นเริ่มต้นกับอุณหภูมิตัวอย่างสูญเสียความชุ่มชื้นและความหนาเปลือกจะแสดงในรูปที่ 12 อุณหภูมิลดลงด้วยศูนย์ความชื้นเริ่มต้นเพราะในการระเหยยับในอาหารที่มีความชื้นสูงจะช่วยลดพลังงานที่ฟลอริด้า ?? โอ๊ยไปยังศูนย์ สูญเสียความชุ่มชื้นเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ?? กับความชื้นเริ่มต้นเพราะทั้งสองระเหยพื้นผิวและการระเหยภายในที่ตามมามีมากขึ้นสำหรับเป็นอาหารที่มีความชื้นสูง ความหนาของเปลือกโลกเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญกับ ?? decreesing ความชื้นเริ่มต้น สำหรับความชื้นเริ่มต้น 1.55 (DB) เปลือกโลกสามารถสร้างไม่นานหลังจากการทอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของอุณหภูมิความชื้นเริ่มต้นในตัวอย่างการสูญเสียความชื้นและความหนาของเปลือกจะถูกแสดงในรูปที่ 12 อุณหภูมิความชื้นเริ่มต้นศูนย์ลดลงด้วย เพราะในรอยพับระเหยในอาหารความชื้นสูงลด FL พลังงานโอ๊ยไปยังศูนย์ การสูญเสียความชื้นเพิ่มขึ้น signi Žลดลงอย่างมีนัยสําคัญเมื่อมีความชื้นเริ่มต้น เพราะทั้งผิวระเหยและระเหยภายในตามมาสูงมาก อาหารมีความชื้นสูง เปลือกหนาเพิ่ม signi Žลดลงอย่างมีนัยสําคัญเมื่อกับ decreesing ความชื้นเริ่มต้น ที่ความชื้นเริ่มต้นของ 1.55 ( มาตรฐานแห้ง เปลือกสามารถฟอร์มหลังจากทอด