2.2. Effect of glycerol concentration on amylose leaching
Rice flour sample (0.6 g, dry basis) was placed in a reaction tube
and mixed with 2.4 g of various concentrations (25, 50, 70, 75, 77
and 85 wt.%) of glycerol in 1 N NaOH. Solvent and rice flour were
mixed using a vortex mixer and then placed in an ultrasonic bath
(Lissome LS-300H, 40 kHz, 300 W) at 70 C for 1 h.
2.2 . ผลของความเข้มข้นของกลีเซอรอลโลสข้าวแป้งตัวอย่าง ( 0.6 กรัม , บริการพื้นฐาน ) อยู่ในปฏิกิริยาที่หลอดและผสมกับ 2.4 กรัมความเข้มข้นต่างๆ ( 25 , 50 , 70 , 75 , 77และ 85 % โดยน้ำหนัก ) ของกลีเซอรอลใน 1 N NaOH เป็นตัวทำละลาย และแป้งข้าวเจ้าผสม ที่ใช้ผสม vortex และวางไว้แล้วในอ่างอัลตราโซนิก( แน่งน้อย ls-300h 40 kHz , 300 w ) ที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
การแปล กรุณารอสักครู่..
