Rice is typically rinsed before coo

Rice is typically rinsed before cooking to remove excess starch. Rice produced in the US is usually fortified with vitamins and minerals, and rinsing will result in a loss of nutrients. Rice may be rinsed repeatedly until the rinse water is clear to improve the texture and taste.

Rice may be soaked to decrease cooking time, conserve fuel, minimize exposure to high temperature, and reduce stickiness. For some varieties, soaking improves the texture of the cooked rice by increasing expansion of the grains. Rice may be soaked for 30 minutes up to several hours.

Brown rice may be soaked in warm water for 20 hours to stimulate germination. This process, called germinated brown rice (GBR),[17] activates enzymes and enhances amino acids including gamma-aminobutyric acid to improve the nutritional value of brown rice. This method is a result of research carried out for the United Nations International Year of Rice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โดยทั่วไปจะมีล้างข้าวก่อนปรุงอาหารเพื่อเอาแป้งส่วนเกิน ข้าวที่ผลิตในสหรัฐอเมริกาที่มักจะเสริม ด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และล้างจะทำให้สูญเสียสารอาหาร ข้าวอาจจะล้างหลายครั้งจนน้ำล้างใสปรับปรุงเนื้อสัมผัสและรสชาติอาจจะแช่ข้าว เพื่อลดเวลา ประหยัดน้ำมันเชื้อเพลิง ลดความ ลด stickiness สำหรับบางสายพันธุ์ แช่ปรับปรุงเนื้อสัมผัสของข้าวสุก โดยการเพิ่มขยายของเมล็ด ข้าวอาจจะแช่ 30 นาทีถึงหลายชั่วโมงข้าวอาจจะแช่ในน้ำอุ่น 20 ชั่วโมงเพื่อกระตุ้นการงอก กระบวนการนี้ เรียกว่าข้าวกล้องงอก (GBR), [17] เปิดใช้งานเอนไซม์ และกรดอะมิโนกรดเพื่อปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของข้าวกล้องงอกรวมถึงช่วยเพิ่ม วิธีนี้เป็นผลของการวิจัยที่ดำเนินการสำหรับปีข้าวนานาชาติของสหประชาชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้าวโดยทั่วไปแล้วจะล้างก่อนการปรุงอาหารเพื่อเอาแป้งส่วนเกิน ข้าวที่ผลิตในสหรัฐมักจะเสริมด้วยวิตามินและแร่ธาตุและล้างจะมีผลในการสูญเสียของสารอาหาร ข้าวอาจจะล้างซ้ำ ๆ จนกระทั่งน้ำล้างที่มีความชัดเจนในการปรับปรุงพื้นผิวและรสชาติ.

ข้าวอาจจะถูกแช่เพื่อลดเวลาการปรุงอาหารประหยัดน้ำมันเชื้อเพลิงลดการสัมผัสกับอุณหภูมิสูงและลดความหนืด สำหรับบางสายพันธุ์แช่ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสของข้าวหุงสุกโดยการขยายตัวที่เพิ่มขึ้นของธัญพืช ข้าวอาจจะแช่นาน 30 นาทีขึ้นไปหลายชั่วโมง.

ข้าวกล้องอาจจะแช่ในน้ำอุ่น 20 ชั่วโมงเพื่อกระตุ้นให้เกิดการงอก กระบวนการนี้เรียกว่าข้าวกล้องงอก (GBR) [17] ป็เอนไซม์และช่วยเพิ่มกรดอะมิโนรวมทั้งกรดแกมมาอะมิโนบิวที ริก เพื่อปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของข้าวกล้อง วิธีนี้เป็นผลมาจากการวิจัยที่ดำเนินการสำหรับปีระหว่างประเทศแห่งสหประชาชาติข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้าวโดยทั่วไปจะล้างก่อนเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออก ข้าวที่ผลิตในสหรัฐฯ มักจะเสริมด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และล้างจะส่งผลในการสูญเสียของสารอาหาร ข้าวอาจจะล้างซ้ำ ๆจนน้ำล้าง ล้างเพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัส และรสชาติข้าวอาจจะแช่เพื่อลดเวลาการปรุงอาหารประหยัดเชื้อเพลิง ลดแสงที่อุณหภูมิสูงและลดความเหนียว . บางพันธุ์ การแช่ปรับปรุงพื้นผิวของข้าวหุงสุกโดยการเพิ่มการขยายตัวของธัญพืช ข้าวอาจจะแช่นาน 30 นาทีถึงหลายชั่วโมงข้าวกล้องอาจแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 20 ชั่วโมง เพื่อกระตุ้นให้เกิดการงอก กระบวนการนี้เรียกว่า ข้าวกล้องงอก ( GBR ) [ 17 ] กระตุ้นเอนไซม์และเพิ่มกรดอะมิโน รวมทั้งกรดแกมมา aminobutyric การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของข้าวกล้อง วิธีนี้จะได้ผลของการวิจัยดำเนินการในสหประชาชาติปีของข้าว