The aim of the study was to evaluat

The aim of the study was to evaluate the effect of a herbal extract mixture on pig performance and meat quality.
The experimentwas performed on 60 fatteners (60±0.5–112±2.0 kg).Group I (control)was fedwith standard
feed; groups II and III received the same feed supplementedwith 150 mg BHT or 500 mg of a herbal extract mixture
(sage, nettle, lemon balm and coneflower) per kg of feed, respectively. In each group, half of the animals received
4% rapeseed oil, the other half soybean oil. The herbal extracts had no effect on animal performance but
significantly improved meat oxidative stability, lowered cholesterol and TI index and increased PUFA content
in meat. Slight differences between animals fed with rapeseed or soybean oils were observed. Giltmeat had significantly
better (P ≤ 0.01) AI, TI, and h/H indices than barrow meat. It was concluded that herbal extracts have a
beneficial effect on pork health-promoting properties due to changes in lipid fraction.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของการศึกษาคือเพื่อ ประเมินผลของส่วนผสมสารสกัดจากสมุนไพรคุณภาพประสิทธิภาพและเนื้อหมูExperimentwas ที่ดำเนินการใน 60 fatteners (60±0.5-112±2.0 กิโลกรัม) กลุ่ม (ควบคุม) ได้มาตรฐาน fedwithอาหาร กลุ่ม II และ III ได้รับการ supplementedwith อาหารเหมือน mg 150 บาท หรือ 500 มิลลิกรัมของสมุนไพรเป็นสารสกัดจากส่วนผสม(ปราชญ์ เน็ทเทิล เลมอนบาล์ม และ coneflower) ต่อกิโลกรัมของอาหาร ตามลำดับ ในแต่ละกลุ่ม ครึ่งหนึ่งของสัตว์ที่ได้รับน้ำมันเมล็ดต้น 4% น้ำมันถั่วเหลืองครึ่งอื่น ๆ สารสกัดจากสมุนไพรมีราคาไม่มีผลต่อประสิทธิภาพของสัตว์ แต่อย่างมีนัยสำคัญเนื้อปรับปรุงเสถียรภาพ oxidative ไขมันลดลง และดัชนีตี้ และ PUFA เพิ่มเนื้อหาในเนื้อสัตว์ มีสังเกตความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างสัตว์เลี้ยงกับน้ำมันถั่วเหลืองหรือเมล็ดต้นเรพ Giltmeat มีมากดีขึ้น (P ≤ 0.01) AI ตี้ และดัชนี h/H กว่าเนื้อบาร์โร ได้สรุปได้ว่า สารสกัดจากสมุนไพรที่มีการผลประโยชน์ในคุณสมบัติการส่งเสริมสุขภาพหมูเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงในส่วนไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาเพื่อประเมินผลกระทบจากการผสมสารสกัดสมุนไพรในการปฏิบัติงานที่มีคุณภาพและหมูเนื้อ.
experimentwas ดำเนินการใน 60 fatteners (60 ± 0.5-112 ± 2.0 กิโลกรัม) .Group ฉัน (ควบคุม) เป็นมาตรฐาน fedwith
ฟีด; กลุ่มที่สองและสามที่ได้รับฟีดเดียวกัน supplementedwith 150 มิลลิกรัมบาทหรือ 500 มิลลิกรัมผสมสารสกัดสมุนไพร
(สะระแหน่, ตำแย, ยาหม่องมะนาวและ coneflower) ต่อกิโลกรัมอาหารตามลำดับ ในแต่ละกลุ่มครึ่งหนึ่งของสัตว์ที่ได้รับ
4% น้ำมันเรพซีด, น้ำมันถั่วเหลืองอีกครึ่งหนึ่ง สารสกัดจากสมุนไพรไม่มีผลต่อประสิทธิภาพการทำงานของสัตว์ แต่
มีเสถียรภาพที่ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเนื้อออกซิเดชันลดคอเลสเตอรอลและดัชนี TI และเพิ่มเนื้อหา PUFA
ในเนื้อสัตว์ ความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างสัตว์เลี้ยงด้วยน้ำมันเรพซีดหรือถั่วเหลืองถูกตั้งข้อสังเกต Giltmeat อย่างมีนัยสำคัญ
ที่ดีกว่า (P ≤ 0.01) AI, TI และเอช / H ดัชนีกว่าเนื้อรถเข็น ก็สรุปได้ว่าสารสกัดจากสมุนไพรที่มี
ผลประโยชน์ในหมูคุณสมบัติส่งเสริมสุขภาพเนื่องจากมีการเปลี่ยนแปลงในส่วนของไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดมุ่งหมายของการศึกษาคือ เพื่อศึกษาผลของส่วนผสมสารสกัดสมุนไพรต่อสมรรถนะและคุณภาพเนื้อสุกร .
กระทำา 60 fatteners ( 60 ± 0.5 – 112 ± 2.0 กิโลกรัม กลุ่มผม ( ควบคุม ) คือ 1 กิโลกรัมมาตรฐานอาหารสัตว์
; กลุ่มที่ II และ III ที่ได้รับเช่นเดียวกับอาหาร supplementedwith บาทหรือ 150 มก. 500 มิลลิกรัม เป็นสารสกัดสมุนไพรผสม
( ปราชญ์ , Nettle , ยาหม่องมะนาวและ coneflower ) ต่อกิโลกรัมของอาหารตามลำดับ ในแต่ละกลุ่ม ครึ่งสัตว์ได้รับ
น้ำมัน rapeseed 4% อีกครึ่งหนึ่งน้ำมันถั่วเหลือง . สกัดจากสมุนไพรไม่มีผลต่อประสิทธิภาพของสัตว์ แต่
การปรับปรุงอย่างมาก เนื้อความคงตัวต่อการเกิดออกซิเดชัน , ลดคอเลสเตอรอลและดัชนี Ti และเพิ่มเนื้อหา PUFA
ในเนื้อ ความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างสัตว์ที่เลี้ยงด้วยน้ำมัน rapeseed หรือถั่วเหลืองพบว่า giltmeat อย่างมีนัยสำคัญ
ดีกว่า ( P ≤ 0.01 ) AI , TI และ H / H ดัชนีกว่ารถเข็นเนื้อ สรุปได้ว่า สารสกัดจากสมุนไพร มีผลประโยชน์ต่อสุขภาพหมูส่งเสริมคุณสมบัติเนื่องจากมีการเปลี่ยนแปลงในส่วนที่ไขมัน