The movement toward specialty coffe

The movement toward specialty coffees was taken up by small roasters. While bigger brands followed, the size of smaller brands initially helped them establish credibility with the specialty coffee crowd—they weren't seen as mass producers, they were viewed as having a closer relationship to the coffees they were trying to sell, and as such could produce a more flavorful coffee experience. Individual blends were not free from corruption however: "'Peter's Blend' or 'House Blend' says nothing about where the coffee comes from, allowing the roaster or retailer near flexibility, but so again does the sale of 'Mocha style' or 'Blue Mountain style'" (Roseberry 1996: 769). Many roasters dressed up less impressive and flavorful coffees with fancy names. Still, other small roasters were able to establish a brand through their blend of coffee, and the more aggressive of these entrepreneurs, such as Starbucks were able to expand nationally (Roseberry 1996: 771).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเคลื่อนไหวต่อกาแฟพิเศษถูกถ่ายขึ้นเล็ก roasters ในขณะที่แบรนด์ใหญ่ตาม ขนาดของแบรนด์ขนาดเล็กเริ่มต้นช่วยสร้างความน่าเชื่อถือกับฝูงชนเฉพาะกาแฟ — พวกเขาไม่ได้มองว่าเป็นผู้ผลิตขนาดใหญ่ พวกเขาถูกมองว่ามีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับกาแฟไปขาย และเช่นสามารถสร้างประสบการณ์กาแฟรสชาติเพิ่มเติม ผสมแต่ละตัวไม่ได้จากความเสียหายอย่างไรก็ตาม: "'ผสมผสานของปีเตอร์' หรือ 'บ้าน ' ผสมผสาน' กล่าวว่า ไม่มีอะไรเกี่ยวกับที่มาของกาแฟ ให้คั่วหรือร้านค้าปลีกใกล้ความยืดหยุ่น แต่เพื่อให้อีกไม่ขาย 'มอคค่าแบบ' หรือ 'ลาแบบ' " (Roseberry 1996:769) Roasters มากมายแต่งตัวไม่น่าประทับใจ และรสชาติกาแฟกับชื่อแฟนซี ยังคง roasters ขนาดเล็กอื่น ๆ ได้มีการสร้างแบรนด์ผ่านการผสมผสานกาแฟ และก้าวร้าวมากขึ้นของผู้ประกอบการเหล่านี้ เช่นสตาร์บัคส์สามารถขยายทั่วประเทศ (Roseberry 1996:771)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเคลื่อนไหวที่มีต่อกาแฟชนิดพิเศษถูกนำขึ้นโดยคั่วขนาดเล็ก ในขณะที่แบรนด์ใหญ่กว่าตามขนาดของแบรนด์ที่มีขนาดเล็กครั้งแรกช่วยให้พวกเขาสร้างความน่าเชื่อถือกับกาแฟชนิดพิเศษฝูงชนที่พวกเขาไม่ได้มองว่าเป็นผู้ผลิตมวลพวกเขาถูกมองว่าเป็นคนมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับกาแฟที่พวกเขากำลังพยายามที่จะขายและเป็นเช่นนี้ สามารถผลิตประสบการณ์การดื่มกาแฟรสชาติมากขึ้น ผสมส่วนบุคคลที่ไม่ได้เป็นอิสระจากการทุจริตอย่างไร: "ปีเตอร์เบลนด์ 'หรือ' บ้านเบลนด์ 'ไม่มีอะไรเกี่ยวกับการที่กาแฟที่มาจากการอนุญาตให้คั่วหรือร้านค้าปลีกที่อยู่ใกล้กับความยืดหยุ่นพูด แต่อีกไม่ขาย' Mocha สไตล์ 'หรือ' สีฟ้า สไตล์เมาน์เทน "(Roseberry 1996: 769) คั่วหลายคนแต่งตัวน้อยกว่ากาแฟที่น่าประทับใจและรสชาติที่มีชื่อแฟนซี ยังคั่วขนาดเล็กอื่น ๆ ก็สามารถที่จะสร้างแบรนด์ของพวกเขาผ่านการผสมผสานของกาแฟและก้าวร้าวมากขึ้นของผู้ประกอบการเหล่านี้เช่น Starbucks ก็สามารถที่จะขยายตัวในระดับประเทศ (Roseberry 1996: 771)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความเคลื่อนไหวสู่กาแฟชนิดพิเศษถูกนำขึ้นโดยคั่วขนาดเล็ก ขณะที่แบรนด์ใหญ่ตามขนาดของแบรนด์ขนาดเล็กเริ่มต้นช่วยให้พวกเขาสร้างความน่าเชื่อถือกับกาแฟพิเศษฝูงชน พวกเขาไม่ได้มองว่าผู้ผลิตมวลพวกเขาถูกมองว่ามีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับกาแฟของพวกเขาพยายามที่จะขายและเช่นสามารถผลิตประสบการณ์กาแฟรสชาติมากขึ้น ผสมบุคคลไม่ได้ฟรีจากการทุจริต อย่างไรก็ตาม " 'peter ผสมผสาน ' หรือ ' บ้าน ' กล่าวว่าไม่มีอะไรเกี่ยวกับที่ผสมผสานกาแฟมาจากให้คั่วหรือร้านค้าปลีกใกล้ความยืดหยุ่น แต่อีกไม่ขาย ' สไตล์ ' หรือ ' สไตล์ ' กาแฟภูเขาสีน้ำเงิน " ( โรสเบอรี 1996 : 769 ) หลายคั่วแต่งตัวน้อยน่าประทับใจและรสชาติกาแฟที่มีชื่อแฟนซี ยังคง , คั่วขนาดเล็กอื่น ๆสามารถสร้างแบรนด์ผ่านการผสมผสานของกาแฟ และ ก้าวร้าวมากขึ้นของผู้ประกอบการเหล่านี้ เช่น Starbucks สามารถขยายโอเปอเรเตอร์ ( โรสเบอรี 1996 : 321 )