The potential of enzyme treatmentst

The potential of enzyme treatments
to improve the antioxidant activity of the extract were assessed
by three in vitro assays based upon different reaction mechanisms.
The antioxidant tests were also carried out on three
subfractions from Umamizyme extract, namely crude polyphenol,
crude polysaccharide and an LMW aqueous fraction to estimate
their relative contribution to the overall antioxidant capacity of
the hydrolysate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ที่มีศักยภาพของการรักษาเอนไซม์
การปรับปรุงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากมีการประเมิน
โดยสามในการตรวจหลอดทดลองขึ้นอยู่กับกลไกการเกิดปฏิกิริยาที่แตกต่างกัน.
ทดสอบสารต้านอนุมูลอิสระนอกจากนี้ยังได้ดำเนินการในสาม
subfractions จากสารสกัด umamizyme, โพลีฟีนคือดิบ
ดิบ polysaccharide และเศษน้ำ lmw จะประเมิน
ช่วยเหลือญาติของพวกเขาที่กำลังการผลิตโดยรวมของสารต้านอนุมูลอิสระ
ไฮโดรไล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ศักยภาพของเอนไซม์บำบัด
เพิ่มกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากการถูกประเมิน
โดย assays ในสามตามกลไกปฏิกิริยาแตกต่างกัน
การทดสอบสารต้านอนุมูลอิสระก็ยังดำเนินการใน 3
สารสกัดจาก subfractions จาก Umamizyme, polyphenol ได้แก่น้ำมัน,
polysaccharide ดิบและเศษเป็น LMW อควีประเมิน
ส่วนสัมพันธ์ของการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระโดยรวมของ
ด้วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่มี ศักยภาพ ในการเอนไซม์การบำบัด
ซึ่งจะช่วยในการปรับปรุงที่ต่อต้านอนุมูลอิสระด้วยการทำงานของเครื่องสกัดถูกประเมิน
สามใน Vitro assays ขึ้นอยู่กับกลไกการตอบสนองแตกต่างกัน.
ที่ต่อต้านอนุมูลอิสระด้วยการทดสอบและยังดำเนินการในสาม
subfractions จาก umamizyme ดึง,ได้แก่ราคาน้ำมันดิบ polyphenol ,
น้ำมันดิบ polysaccharide และ lmw ที่เกิดจากน้ำส่วนการประเมิน
ญาติของพวกเขาสนับสนุนความสามารถต้านอนุมูลอิสระอยู่มากโดยรวมของย่อยน้ำตาลแลคโตส
ซึ่งจะช่วยได้.