In terms of sensory testing, the ge

In terms of sensory testing, the general
perception (Table 1) was that the juice preserved its main attributes
during the shelf life period. The juice stored at 4
C, was preferred
over that stored at 20 C due to better retention of taste, flavour and aroma

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในแง่ของการทดสอบทางประสาทสัมผัสทั่วไปรับรู้ (ตารางที่ 1) เป็นน้ำผลไม้ที่เก็บรักษาไว้เป็นคุณลักษณะหลักในช่วงระยะเวลาอายุการเก็บรักษา น้ำผลไม้ที่เก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียสเป็นที่ต้องการมากกว่าที่เก็บไว้ที่ 20 องศาเซลเซียสเนื่องจากการเก็บรักษาที่ดีขึ้นของรสชาติชั้น avour และกลิ่นหอม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในแง่ของการทดสอบทางประสาทสัมผัสการรับรู้ทั่วไป
( ตารางที่ 1 ) พบว่าน้ำดอง
คุณลักษณะหลักในระหว่างการเก็บรักษา ระยะเวลา น้ำเก็บไว้ที่ 4
C
ที่เหมาะสมอุณหภูมิ 20 C เนื่องจากดีกว่าการfl avour รสชาติ และกลิ่นหอม