2.4.3. Antioxidant activity
The lyophilized samples (3 g) were extracted with methanol/
water (80:20) at room temperature during 1 h under stirring. The
extract was filtered with Whatman paper filter N 4 (Sigma-
Aldrich, Missouri, USA) and the remaining solid residue subjected
to an additional extraction at the same conditions. The resulted
extracts were evaporated under reduced pressure in a rotatory
evaporator until complete removal of methanol. Finally, the
evaporated extract was dissolved in methanol at a concentration
of 200 mg/mL for the antioxidant activity evaluation. DPPH
radical-scavenging activity and reducing power were evaluated
at 515 and 690 nm, respectively, using ELX800 microplate Reader
(Bio-Tek Instruments, Inc., Winooski, Vermont, USA)
The pH of the samples was measured directly in the samples
with a HI 99161 pH-meter (Hanna Instruments, Woonsocket,
Rhode Island, USA)..
2.4.3 ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
กลุ่มตัวอย่างแห้ง (3 กรัม) ถูกสกัดด้วยเมทานอล /
น้ำ (80:20) ที่อุณหภูมิห้องในช่วง 1 ชั่วโมงภายใต้การกวน
สารสกัดถูกกรองด้วยกระดาษกรอง Whatman N? 4 (Sigma-
ดิช, Missouri, USA) และสารตกค้างที่เป็นของแข็งที่เหลืออยู่ภายใต้
การสกัดเพิ่มเติมในเงื่อนไขเดียวกัน ส่งผลให้
สารสกัดถูกระเหยภายใต้ความกดดันที่ลดลงในการสับเปลี่ยน
ระเหยจนการกำจัดที่สมบูรณ์ของเมทานอล ในที่สุด
สารสกัดจากระเหยถูกละลายในเมทานอลที่ความเข้มข้น
200 mg / ml สำหรับการประเมินฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ DPPH
กิจกรรมที่รุนแรง-ขับและการใช้พลังงานลดการได้รับการประเมิน
ที่ 515 และ 690 นาโนเมตรตามลำดับโดยใช้ ELX800 microplate อ่าน
(Bio-Tek เครื่องดนตรี, Inc นุเวอร์มอนต์สหรัฐอเมริกา)
เป็นกรดเป็นด่างของกลุ่มตัวอย่างมีวัดโดยตรงในกลุ่มตัวอย่าง
ที่มี HI 99161 ค่า pH เมตร (HANNA INSTRUMENTS, วู,
Rhode Island, USA) ..
การแปล กรุณารอสักครู่..
