Many techniques for the extraction of capsaicinoids from peppers have been studied, such as maceration [9], magnetic stirring [10], Soxhlet [11,12], ultrasound-assisted extraction [13], extraction by means of supercritical fluids [14], extraction by pressurized liquids [15] and enzymatic extraction [16]. These techniques are employed in response to the increasing demand for methods that allow the extraction process to be automated, extraction times to be shortened, the consumption of solvents to be reduced, and the exposure of operative personnel to solvents to be minimised.
เทคนิคในการสกัดของ capsaicinoids จากพริกมีการศึกษา maceration [9], แม่เหล็กกวน [10], Soxhlet [11,12], อัลตร้าซาวด์ช่วยสกัด [13], แยก โดยของเหลว supercritical [14], สกัด ด้วยของเหลวทางหนี [15] และสกัดเอนไซม์ในระบบ [16] เทคนิคเหล่านี้ถูกว่าจ้างในการเพิ่มความต้องการวิธีการที่อนุญาตให้กระบวนการสกัดให้เป็นแบบอัตโนมัติ แยกเวลาลง หรือสารทำละลายเพื่อลดลง ปริมาณการใช้ และความเสี่ยงของบุคลากรวิธีปฏิบัติตนภายการหรือสารทำละลายเพื่อให้กระบวน
การแปล กรุณารอสักครู่..
