nzymatic–gravimetric AOAC methods (

nzymatic–gravimetric AOAC methods (AOAC., 1995): Isolation of dietary fibre (DF) was carried out with heatstable alpha-amylase (termamyl) (pH 6, 100  C, 30 min), protease (pH 7.5, 60  C, 30 min) and finally amyloglucosidase (pH 4.5, 60  C, 30 min). The obtained residues were filtered separating the liquid filtrate to soluble fibre (SF) analysis and the solid residue to insoluble fibre (IF) analysis. In both residues, SF and IF, the contents of protein and ash were calculated, and also dietary fibre content. Englyst et al. method (1994): Isolation of DF was carried out with termamyl (pH 5.2, 100  C, 10 min) followed by treatment with a mixture of pancreatin and pullulanase (pH 7.0, 50  C, 30 min). Four residues of DF were obtained for each sample. Two were destined to total dietary fibre (TF) analysis, adding HCl 5 M and acidified ethanol (30 min, in ice bath), and the other two to IF analysis, adding phosphate buffer (30 min, 100  C). The insoluble residues obtained were hydrolysed with H
12 M at 35  C during 30 min followed by H
2
SO
2Mat 100  C during 1 h. The released neutral sugars were transformed into alditol acetates with acetic anhydride in the presence of 1-methylimidazol. Quantification was performed in a Perkin–Elmer Autosystem chromatograph equipped with a hydrogen flame ionization detector.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

nzymatic-gravimetric วิธี AOAC (AOAC, 1995.) แยก BRE Fi อาหาร (DF) ได้ดำเนินการกับ heatstable แอลฟาอะไมเลส (termamyl) (พีเอช 6, 100 C, 30 นาที), โปรติเอส (pH 7.5, 60 C, 30 นาที) และไฟ Nally amyloglucosidase (pH 4.5, 60 C, 30 นาที) ตกค้างที่ได้มา Fi ltered แยก ltrate Fi ของเหลว BRE Fi ที่ละลายน้ำได้ (SF) การวิเคราะห์และสารตกค้างที่เป็นของแข็งที่ไม่ละลายน้ำจะ BRE Fi (IF) การวิเคราะห์ ในที่เกิดเหตุทั้งสองเอสเอฟและถ้าเนื้อหาของโปรตีนและเถ้าจะถูกคำนวณและยัง Fi เนื้อหา BRE อาหาร Englyst และคณะ วิธีการ (1994): การแยก DF ได้รับการดำเนินการกับ termamyl (pH 5.2, 100 C, 10 นาที) ตามด้วยการรักษาที่มีส่วนผสมของ Pancreatin และ pullulanase (pH 7.0, 50 C, 30 นาที) สี่ตกค้างของ DF ได้รับสำหรับแต่ละตัวอย่าง ทั้งสองถูกลิขิตให้รวม BRE Fi อาหาร (TF) การวิเคราะห์เพิ่ม HCl 5 เมตรและเอทานอลเอ็ด Fi acidi (30 นาทีในห้องอาบน้ำน้ำแข็ง) และอีกสองหากวิเคราะห์เพิ่มฟอสเฟตติดต่อ ff เอ้อ (30 นาที 100 C) สารตกค้างที่ไม่ละลายน้ำได้ถูกย่อยด้วย H
12 M ที่ 35 C ในช่วง 30 นาทีตามด้วย H
2
SO
2Mat 100 C ระหว่างวันที่ 1 ชั่วโมง ปล่อยออกน้ำตาลเป็นกลางถูกเปลี่ยนเป็นอะซีเตท alditol กับแอนไฮไดอะซิติกในการปรากฏตัวของ 1 methylimidazol ไอออนบวก Fi Quanti ได้รับการดำเนินการใน Chromatograph Perkin-Elmer Autosystem พร้อมกับชั้นไฮโดรเจน AME ตรวจจับไอออนไนซ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

nzymatic –วิธีการด้วยโปรตีน ( โปรตีน , 1995 ) : การแยก BRE จึงอาหาร ( DF ) ได้ดำเนินการกับ heatstable อัลฟาอะไมเลส ( เทอร์มามิล ) ( พีเอช 6 , 100   C 30 นาที ) , เอส ( pH 7.5 , 60   C 30 นาที ) แล้วจึงแนลลี่มิโลกลูโคซิเดส ( pH 4.5 , 60   C 30 นาที )นำดินจึง ltered จึงแยกของเหลวที่ละลายน้ำได้จึง ltrate เบร ( SF ) การวิเคราะห์และกากแข็งไม่ละลายจึงเบร ( ถ้า ) การวิเคราะห์ ทั้งกาก , SF และถ้าเนื้อหาของโปรตีน และเถ้าได้ และยัง อาหารจึง BRE ) englyst et al . วิธี ( 1994 ) : แยกของ DF ได้ดำเนินการกับเทอร์มามิล ( pH 5.2 100   C10 นาที ) ตามด้วยการรักษาที่มีส่วนผสมของ Pancreatin และพูลลูแลนเนส ( pH 7.0 , 50   C 30 นาที ) สี่ตกค้างของ DF ที่ได้รับสำหรับแต่ละตัวอย่าง ทั้งสองถูกกำหนดให้รวม เบรจึงอาหาร ( TF ) การวิเคราะห์การเพิ่ม HCl 5 ม. และ acidi จึงเอ็ดเอทานอล ( 30 นาที ในการอาบน้ำน้ำแข็ง ) และสองอื่น ๆเพื่อการวิเคราะห์ ถ้าเพิ่มฟอสเฟตบูff ER ( 30 นาที 100   C ) น้ำได้ด้วย H
ที่ตกค้าง12 M 35   C ในช่วง 30 นาทีตามด้วย h
2

2mat 100   C ดังนั้นใน 1 ชั่วโมงออกมาเป็นกลางน้ำตาลถูกเปลี่ยนเป็น alditol อะซีเตทกับสารอเซติก แอนไฮไดรด์ในการแสดงตนของ 1-methylimidazol . ะเภทถ่ายทอดการแสดงในเพอร์กินเอลเมอร์ autosystem ) โครมาโตกราฟพร้อมกับไฮโดรเจนอิออนflชื่อเครื่องตรวจจับ