Honey consists of a saturated solut

Honey consists of a saturated solution of sugars, of which
fructose (38%) and glucose (31%) are the main contributors, but
also contains a wide range of minor constituents, including
phenolic compounds (Alvarez-Suarez et al., 2010a). A growing
number of evidence about honey antioxidant (AO) activity, a
parameter useful to evaluate biological function and possible
therapeutic potential, has been accumulated. Honey intake
increases blood vitamin C, b-carotene and glutathione reductase,
and improves AO activity in human plasma (Schramm et al., 2003).
HoneyAO activityappearedto be a resultof the combinedeffectof
a rangeof compounds. Phenolic compounds (flavonoids andphenolic
acids), as well as non-phenolics (ascorbic acid, carotenoid-like
substances, organic and amino acids, and proteins including certain
enzymes such as glucose oxidase and catalase) can contribute to

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำผึ้งประกอบด้วยสารละลายอิ่มตัวของน้ำตาลซึ่ง
ฟรุกโตส (38%) และกลูโคส (31%) เป็นส่วนสำคัญ แต่
ยังมีความหลากหลายขององค์ประกอบเล็ก ๆ น้อย ๆ รวมทั้ง
สารประกอบฟีนอล (Alvarez-Suarez et al., 2010a) . การเจริญเติบโตของ
จำนวนของหลักฐานเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระน้ำผึ้ง (AO) กิจกรรม
พารามิเตอร์ที่มีประโยชน์ในการประเมินการทำงานทางชีวภาพและเป็นไปได้
ที่อาจเกิดขึ้นในการรักษาได้รับการสะสม การบริโภคน้ำผึ้ง
เพิ่มวิตามิน C ในเลือดขแคโรทีนและ reductase กลูตาไธโอน
และปรับปรุงกิจกรรม AO ในพลาสมามนุษย์ (Schramm et al., 2003).
HoneyAO activityappearedto เป็น resultof combinedeffectof
สารประกอบ rangeof สารประกอบฟีนอล (flavonoids andphenolic
กรด) เช่นเดียวกับที่ไม่ได้ฟีนอล (วิตามินซี, carotenoid เหมือน
สารกรดอินทรีย์และอะมิโนและโปรตีนรวมทั้งบางอย่าง
เช่นเอนไซม์ oxidase กลูโคสและ catalase) สามารถนำไปสู่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำผึ้งประกอบด้วยสารละลายอิ่มตัวของน้ำตาล ซึ่ง
ฟรักโทส ( 38% ) และกลูโคส ( 31% ) เป็นผู้สนับสนุนหลัก แต่
ยังมีช่วงกว้างขององค์ประกอบย่อย รวมทั้ง
สารประกอบฟีนอล ( อัลวาเรซ ซัวเรซ et al . , 2010a ) ตัวเลขการเติบโต
หลักฐานเกี่ยวกับน้ำผึ้งสารต้านอนุมูลอิสระ ( อ่าว ) กิจกรรมที่เป็นประโยชน์เพื่อประเมิน
พารามิเตอร์ฟังก์ชันทางชีวภาพและศักยภาพการรักษาเป็นไปได้
,ได้รับการสะสม ที่รักการบริโภค
เพิ่มเลือด วิตามินซี เบต้า - แคโรทีน และ กลูต้าไธโอนรีดักเทส
และปรับปรุงกิจกรรม , อ่าวในพลาสมา ( Schramm et al . , 2003 ) .
honeyao activityappearedto จะพูด combinedeffectof
เป็นระหว่างสารประกอบ สารประกอบฟีนอล ( ฟลาโวนอยด์ กรด andphenolic
) รวมทั้งไม่มีผล ( วิตามินซี , แคโรทีนอยด์เหมือน
สารอินทรีย์ และกรดอะมิโนและโปรตีนรวมทั้งเอนไซม์กลูโคสออกซิเดส และแน่นอน
เช่น Catalase ) สามารถมีส่วนร่วม