Chitosan-based compositefilms incor

Chitosan-based composite
films incorporating GFSE as an
antimicrobial and antifungal agent were successfully fabricated
by solution casting technique. All chitosan-based composite
films
showed remarkable transparency regardless of the amounts of
GFSE incorporated. Though the tensile strength of the chitosanbased
composite
films decreased with increasing GFSE, chitosan-
0.5% v/v GFSE composite
film had a tensile strength of 20.6 MPa
that was comparable in tensile strength to that of commonly used
synthetic polyethylene
films and addition of GFSE had notably
improved the elongation at break of the
films. Results from
preliminary antifungal activity evaluation demonstrated that the
chitosan-based composite
films also have the potential for
retarding the incidence of fungal growth. Increasing amounts of
GFSE in the chitosan
film further enhance the antifungal activity of
the
films and could increase the shelf-life of the bread to two fold.
Therefore, biodegradable chitosan-based composite
film with the
incorporation of GFSE, having good physical, mechanical and
antifungal properties is promising to be used as a biodegradable
biopolymer-based composite packaging material, to enhance food
safety and extend the shelf-life of packaged food in the area of food
technology.
Acknowledgement
The authors would like to thank the National University of
Singapore for awarding a National University of Singapore
Research Scholarship to YMT.
Fig.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คอมโพสิตที่ใช้ไคโตซานฟิล์มที่เพจ GFSE เป็นการต้านเชื้อรา และจุลินทรีย์ตัวแทนถูกหลังสร้างเสร็จเรียบร้อยแล้วโดยเทคนิคแก้ปัญหาชี้ขาด คอมโพสิตทั้งไคโตซานตามฟิล์มแสดงให้เห็นว่าความโปร่งใสที่โดดเด่นโดยไม่คำนึงถึงจำนวนของGFSE รวม แม้ว่าแรงของ chitosanbasedคอมโพสิตฟิล์มลดลง ด้วยการเพิ่ม GFSE ไคโตซาน-0.5% v/v GFSE คอมโพสิตฟิล์มมีความแข็งแรงของแรง 20.6ที่ได้เปรียบในแรงที่ใช้กันทั่วไปพลาสติกสังเคราะห์ภาพยนตร์และเพิ่ม GFSE มียวดปรับปรุง elongation ที่แบ่งของฟิล์ม ผลลัพธ์จากประเมินกิจกรรมเบื้องต้นอาการแสดงที่คอมโพสิตที่ใช้ไคโตซานภาพยนตร์ยังมีศักยภาพในการretarding เกิดเจริญเติบโตของเชื้อรา เพิ่มจำนวนGFSE ในไคโตซานฟิล์มเพิ่มเติมเพิ่มกิจกรรมการต้านเชื้อราของที่ภาพยนตร์ และสามารถเพิ่มอายุการเก็บรักษาขนมปังไปสองเท่าดังนั้น คอมโพสิตสลายใช้ไคโตซานภาพยนตร์กับการจดทะเบียนของ GFSE มีดีจริง เครื่องจักรกล และคุณสมบัติต้านเชื้อรามีแนวโน้มที่จะใช้เป็นย่อยสลายยากตาม biopolymer รวมภัณฑ์ การเพิ่มอาหารความปลอดภัย และยืดอายุเก็บรักษาอาหารบรรจุในอาหารเทคโนโลยียอมรับผู้เขียนต้องขอขอบคุณมหาวิทยาลัยแห่งชาติของห้องตัดสินมหาวิทยาลัยแห่งชาติของสิงคโปร์ทุนวิจัยเพื่อ YMTฟิก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไคโตซานที่ใช้ประกอบภาพยนตร์ผสมผสาน GFSE เป็นสารต้านจุลชีพและต้านเชื้อราที่ถูกประดิษฐ์ประสบความสำเร็จโดยใช้เทคนิคการหล่อการแก้ปัญหา ไคโตซานทั้งหมดที่ใช้ประกอบภาพยนตร์แสดงให้เห็นความโปร่งใสที่โดดเด่นโดยไม่คำนึงถึงจำนวนของGFSE นิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้น แม้ว่าความต้านทานแรงดึงของ chitosanbased ประกอบภาพยนตร์ลดลงเพิ่มขึ้น GFSE, chitosan- 0.5% ปริมาตร / ปริมาตร GFSE ประกอบภาพยนตร์เรื่องนี้มีความต้านทานแรงดึงของ 20.6 เมกะปาสคาลที่ถูกเปรียบเทียบความต้านทานแรงดึงที่ใช้กันทั่วไปเอทิลีนสังเคราะห์ภาพยนตร์และนอกเหนือจากGFSE มี โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปรับปรุงการยืดตัวที่จุดขาดของภาพยนตร์ ผลลัพธ์ที่ได้จากการประเมินผลกิจกรรมต้านเชื้อราเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่าไคโตซานที่ใช้ประกอบภาพยนตร์ยังมีศักยภาพในการชะลอการเกิดการเจริญเติบโตของเชื้อรา การเพิ่มปริมาณของGFSE ในไคโตซานภาพยนตร์ส่งเสริมกิจกรรมต้านเชื้อราของภาพยนตร์และสามารถเพิ่มอายุการเก็บรักษาของขนมปังสองเท่า. ดังนั้นการย่อยสลายคอมโพสิตไคโตซานที่ใช้ฟิล์มที่มีการรวมตัวกันของGFSE มีดีทางกายภาพทางกลและคุณสมบัติต้านเชื้อรามีแนวโน้มที่จะนำมาใช้เป็นย่อยสลายวัสดุบรรจุภัณฑ์คอมโพสิตโพลิเมอร์ชีวภาพที่ใช้เพื่อเพิ่มอาหารความปลอดภัยและยืดอายุการเก็บของอาหารที่บรรจุในพื้นที่ของอาหารเทคโนโลยี. Acknowledgement ผู้เขียนอยากจะขอขอบคุณมหาวิทยาลัยแห่งชาติสิงคโปร์ตัดสินมหาวิทยาลัยแห่งชาติสิงคโปร์วิจัยทุนการศึกษา YMT. รูป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไคโตซานที่ใช้ประกอบภาพยนตร์จึงเป็น

gfse ต้านเชื้อราได้อย่างสมบูรณ์และตัวแทนประดิษฐ์
โดยเทคนิคการหล่อสารละลาย ไคโตซานที่ใช้ประกอบภาพยนตร์

ทั้งหมดมีความโปร่งใสมากโดยไม่คำนึงถึงปริมาณ
gfse ที่จัดตั้งขึ้น แม้ว่าความแข็งแรงของฟิล์มลดลง ประกอบ chitosanbased

เพิ่ม gfse , ไคโตซาน -
0
% v / v gfse คอมโพสิตฟิล์มมีความเค้นแรงดึง 20.6 MPA
ที่เปรียบในแรงดึงที่ใช้กันทั่วไป

ฟิล์มพลาสติกสังเคราะห์และการเพิ่ม gfse มีเฉพาะการปรับปรุงการยืดตัวที่จุดแตกหักของ

ภาพยนตร์ ผลจากการประเมินเบื้องต้นพบว่าฤทธิ์ต้านรา


ฟิล์มไคโตซานที่ใช้ประกอบยังมีศักยภาพสำหรับ
หน่วงอุบัติการณ์ของเชื้อราได้การเพิ่มปริมาณของไคโตแซน

gfse ในฟิล์มช่วยเพิ่มฤทธิ์ต้านราของ

ภาพยนตร์และสามารถเพิ่มอายุการเก็บรักษาของขนมปัง 2 ห่อ
จึงย่อยสลายไคโตซานใช้ฟิล์มคอมโพสิต
กับ
ประสาน gfse มีดีทางกายภาพ ทางกลและ
คุณสมบัติเชื้อรามีแนวโน้มที่จะใช้เป็น ไบโอพอลิเมอร์ย่อยสลาย
บรรจุภัณฑ์ประกอบตาม