3.3. Total polyphenol contentThe to

3.3. Total polyphenol content
The total polyphenol content in control and ginger oleoresin
samples obtained with enzyme treatment is presented in Table 2.
Extraction of ginger with ethanol resulted in higher extraction of
polyphenols (33 mg/g) compared to conventional acetone extraction
(31 mg/g). Pre-treatment of ginger with cellulase followed
by extraction with ethanol afforded the resin with maximum
amount of polyphenols (37.5 mg/g). Pre-treatment of ginger with
pectinase, amylase and viscozyme followed by extraction with ethanol
gave resins with polyphenols in the range of 33–34.2%. Higher
content of polyphenols in the resin could be an advantage because
of the health benefits of polyphenols.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.3 polyphenol รวมเนื้อหาเนื้อหาทั้งหมด polyphenol ใน oleoresin ควบคุมและขิงได้ ด้วยเอนไซม์บำบัดตัวอย่างแสดงในตารางที่ 2สกัดจากขิงกับเอทานอผลในการสกัดสูงขึ้นโพลีฟีน (33 mg/g) เทียบกับการสกัดแบบเดิมอะซิโตน(31 มิลลิกรัม/กรัม) ตามรักษาก่อนของขิง cellulaseโดยการสกัดด้วยเอทานอล afforded ยางสูงสุดจำนวนโพลีฟีน (37.5 mg/g) รักษาก่อนของขิงpectinase, amylase และตาม ด้วยการสกัดด้วยเอทานอ viscozymeให้เรซินกับโพลีฟีนในช่วง 33-34.2% สูงขึ้นเนื้อหาของโพลีฟีนในเรซินอาจมีประโยชน์เนื่องจากประโยชน์ต่อสุขภาพของโพลีฟีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.3 เนื้อหา polyphenol รวม
เนื้อหาโพลีฟีนทั้งหมดในการควบคุมและ oleoresin ขิง
ตัวอย่างที่ได้รับการรักษาด้วยเอนไซม์ที่จะนำเสนอในตารางที่ 2
การสกัดขิงกับเอทานอลมีผลในการสกัดที่สูงขึ้นของ
โพลีฟีน (33 mg / g) เมื่อเทียบกับการสกัดอะซีโตนธรรมดา
(31 มิลลิกรัม / กรัม ) การรักษาก่อนของขิงกับเซลลูเลสตามมา
จากการสกัดด้วยเอทานอลอึดเรซินสูงสุด
ปริมาณของโพลีฟีน (37.5 มิลลิกรัม / กรัม) การรักษาก่อนของขิงกับ
เอนไซม์อะไมเลสและ viscozyme ตามด้วยการสกัดด้วยเอทานอล
ให้กับเรซินโพลีฟีนในช่วง 33-34.2% สูงกว่า
เนื้อหาของโพลีฟีในเรซินที่อาจจะได้เปรียบเพราะ
ของประโยชน์ต่อสุขภาพของโพลีฟีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.3 . ปริมาณโพลีฟีนอลทั้งหมดรวมปริมาณโพลีฟีนอล ในการควบคุม และขิง โอลีโอเรซินตัวอย่างที่ได้รับการรักษาด้วยเอนไซม์ที่แสดงในตารางที่ 2การสกัดด้วยเอทานอลให้สูงขึ้นขิงสกัดโพลีฟีนอล ( มิลลิกรัม / 33 กรัม เมื่อเปรียบเทียบกับการสกัดอะซิโตนตามปกติ( มิลลิกรัม / 31 กรัม ) ก่อนการรักษาของขิงกับเซลตามโดยการสกัดด้วยเอทานอลช่วยเรซิ่น สูงสุดปริมาณโพลีฟีนอล ( มิลลิกรัม / 37.5 กรัม ) ก่อนการรักษาของขิงด้วยเอนไซม์อะไมเลส และ viscozyme ตามด้วยการสกัดด้วยเอทานอลให้กับเรซิน โพลีฟีนอล ในช่วง 33 - 34.2 % สูงกว่าเนื้อหาของโพลีฟีนในเรซินอาจจะได้เปรียบเพราะของประโยชน์ต่อสุขภาพของโพลีฟีน .