arbohydrates:Soybeans contain about

arbohydrates:
Soybeans contain about 30% carbohydrates. These can be divided into two groups: soluble sugars ( sucrose 5%, stachyose 4%, raffinose 1% ) and insoluble "fibre" (20%). Raffinose is a trisaccharide composed of galactose,glucose and fructose linked in that order. Stachyose is a tetrasaccharide with the following structure: galactose-galactose-glucose-fructose. Raffinose and stachyose are not broken down by the enzymes of the digestive track but are fermented by the microorganisms present in the intestine, with the formation of intestinal gas. Flatulence, an inconvenience associated with the ingestion of pulses in general, is a factor which must be considered, sometimes, in the use of soybean products in human nutrition.

The insoluble fraction is a complex mixture of polysaccharides and their derivatives. The major part of this fraction consists of cell wall carbohydrates:cellulose, hemicelluloses and pectic substances. The insoluble carbohydrates are not digested by the enzymes of the gastro-intestinal track and can be characterized as "dietary fibre". They absorb water and swell considerably. Unlike other legumes, soybeans contain very little starch ( less than 1% ).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

arbohydrates:ถั่วเหลืองประกอบด้วยประมาณ 30% คาร์โบไฮเดรต เหล่านี้สามารถแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม: ไม่ละลาย "เส้นใย" (20%) และละลายน้ำตาล (ซูโครส 5%, stachyose 4%, raffinose 1%) Raffinose trisaccharide ที่ประกอบด้วยกาแล็กโทส กลูโคส และฟรักโทสเชื่อมโยงในใบสั่งนั้นได้ Stachyose เป็น tetrasaccharide โดยใช้โครงสร้างต่อไปนี้: กาแล็กโทสกาแล็กโทสกลูโคสฟรักโทส Raffinose และ stachyose จะไม่แบ่งตามเอนไซม์ย่อยอาหารติดตาม แต่หมัก โดยจุลินทรีย์ในลำไส้ มีการก่อตัวของก๊าซในลำไส้ ท้องอืด ความไม่สะดวกเกี่ยวกับกินกะพริบทั่วไป เป็นปัจจัยที่ต้องพิจารณา บางครั้ง การใช้ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองในโภชนาการเศษส่วนที่ไม่ละลายน้ำเป็นส่วนผสมที่ซับซ้อนของ polysaccharides และอนุพันธ์ของ ส่วนหลักของส่วนนี้ประกอบด้วยผนังเซลล์คาร์โบไฮเดรต: เซลลูโลส hemicelluloses และสาร pectic คาร์โบไฮเดรตไม่ละลายน้ำไม่มีย่อย โดยเอนไซม์ของแทร็ค gastro ลำไส้ และสามารถจะมีลักษณะเป็น "ใยอาหาร" พวกเขาดูดซับน้ำ และบวมมาก ซึ่งแตกต่างจากอื่น ๆ กิน ถั่วเหลืองประกอบด้วยแป้งน้อยมาก (น้อยกว่า 1%)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

arbohydrates:
ถั่วเหลืองมีประมาณ 30% คาร์โบไฮเดรต เหล่านี้สามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มคือน้ำตาลที่ละลายน้ำได้ (ซูโครส 5% stachyose 4% raffinose 1%) และไม่ละลายน้ำ "ไฟเบอร์" (20%) raffinose เป็น trisaccharide ประกอบด้วยกาแลคโตกลูโคสฟรุกโตสและการเชื่อมโยงในลำดับที่ Stachyose เป็น tetrasaccharide กับโครงสร้างต่อไปนี้: กาแลคโต-กาแลคโตกลูโคสฟรุกโตส raffinose และ stachyose ไม่ได้แยกตามเอนไซม์ย่อยอาหารของแทร็คที่ แต่จะมีการหมักโดยจุลินทรีย์ที่มีอยู่ในลำไส้มีการก่อตัวของก๊าซลำไส้ ท้องอืดเป็นความไม่สะดวกที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคของพัลส์โดยทั่วไปเป็นปัจจัยที่ต้องพิจารณาบางครั้งในการใช้งานของผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองในด้านโภชนาการของมนุษย์. เศษที่ไม่ละลายน้ำเป็นส่วนผสมที่ซับซ้อนของ polysaccharides และอนุพันธ์ของพวกเขา ส่วนที่สำคัญของส่วนนี้ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตผนังเซลล์: เซลลูโลสเฮมิเซลลูโลสและสารเพคติน คาร์โบไฮเดรตที่ไม่ละลายน้ำจะไม่ถูกย่อยโดยเอนไซม์ของแทร็คระบบทางเดินอาหารและสามารถจะมีลักษณะเป็น "ใยอาหาร" พวกเขาดูดซับน้ำและพองตัวมาก ซึ่งแตกต่างจากพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ แป้งถั่วเหลืองมีน้อยมาก (น้อยกว่า 1%)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

arbohydrates :
ถั่วเหลืองมีประมาณ 30 % คาร์โบไฮเดรต เหล่านี้สามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม : น้ำตาลละลาย ( ซูโครส 5% stachyose 4% แรฟฟิโนส 1 % ) และไม่ละลาย " ไฟเบอร์ " ( 20% ) แรฟฟิโนสเป็นแซกคาไรด์ที่ประกอบด้วยกลูโคสและฟรักโทสกาแลคโตสเชื่อมโยงเพื่อ . stachyose เป็นเททระแซ็กคาไรด์ที่มีโครงสร้างต่อไปนี้ : galactose กาแล็กโทสฟรักโทส กลูโคส .แรฟฟิโนส และ stachyose ไม่ได้หักลงโดยเอนไซม์ของติดตามการย่อยอาหาร แต่หมักโดยจุลินทรีย์ที่อยู่ในลำไส้ ด้วยการลดก๊าซ ท้องอืด ท้องเฟ้อ ไม่สะดวกที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคของพัลส์ในทั่วไปเป็นปัจจัยที่ต้องพิจารณา บางครั้ง ในการใช้ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองในโภชนาการมนุษย์ .

ส่วนที่ไม่ละลายน้ำ เป็นส่วนผสมที่ซับซ้อนของ polysaccharides และอนุพันธ์ของ ส่วนหลักของส่วนนี้ประกอบด้วยเซลล์ผนัง : เซลลูโลส hemicelluloses ที่มีคาร์โบไฮเดรตและสาร คาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำไม่ได้ถูกย่อยโดยเอนไซม์ในระบบทางเดินอาหารและลำไส้ติดตามสามารถจะมีลักษณะเป็น " ใยอาหาร " พวกเขาดูดซับน้ำและบวมมากซึ่งแตกต่างจากพืชอื่นๆ เมล็ด ประกอบด้วยแป้งน้อยมาก ( น้อยกว่า 1% )