be sold before the best-before date

be sold before the best-before date (Eriksson et al., 2014). There-fore the minimum order size may be important for the amount ofwaste. This minimum order size is often set by the wholesale packsize, i.e. the size of wholesale box in which products are packedfor delivery to supermarkets. According to Eriksson (2012), thereis a greater risk of products being wasted when the turnover islow, the shelf-life short and the minimum order size large. How-ever, Eriksson et al. (2014) concluded that the influence of thesethree parameters is not equally strong and thus there is a need toestablish their relative influence in order to adjust shelf life or min-imum order size to compensate for lack of turnover and therebyreduce food waste in supermarkets. According to Björkman (2015),shelf life is the parameter with the greatest influence over wasteof individual articles and should therefore be targeted for the mostefficient waste-reducing measures. This is in line with the sugges-tion by Eriksson and Strid (2013) that minced meat products withlow turnover could be sold frozen instead of chilled in order toreduce food waste.Of the perishable foods wasted in supermarkets, bread and freshfruit and vegetables are often described as the product groupswith the greatest wasted mass (Lebersorger and Schneider, 2014).However, when the carbon footprint is considered, animal prod-ucts such as meat, deli, dairy and cheese increase in importance(Scholz et al., 2015) and should be considered hotspots for waste-reducing measures. According to Eriksson (2012), the wasted massin relation to the sum of wasted mass and sold mass is 0.53–0.60%for cheese, 0.33–0.35% for dairy, 1.4–1.8% for deli and 1.2–1.5% formeat. The relative waste of cheese, dairy, deli and meat productscan therefore be considered low, reflecting measures that havealready been taken. However, there is still room for improvement,especially since Eriksson et al. (2015) found that all waste man-agement options they investigated, including anaerobic digestionand donations, only marginally provided savings by reducing thecarbon footprint of the food produced in vain.To prolong the shelf life of perishable foodstuffs, traditionalpreservation methods such as drying, curing and pickling cannot beused, since they change the taste and texture of food so that it can nolonger be categorised as fresh. Instead, other methods that preservethe freshness, e.g. including additives, improving packaging andlowering the storage temperature, can be used. In Sweden, a cam-paign with the message “reduced storage temperature (from 8◦Cto 4–5◦C) in the whole food supply chain” was launched in 2011 bythe Stockholm Consumer Cooperative Society (2011a, 2011b). As aresult, the Swedish Environmental Protection Agency (SEPA) car-ried out an investigation to determine the possible consequences

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขายก่อนดีสุด-ก่อนวัน (วงการเกมและ al., 2014) ลำเลียงสามีสั่งซื้อขั้นต่ำขนาดอาจสำคัญสำหรับ ofwaste ยอด สั่งซื้อขั้นต่ำขนาดนี้มักจะตั้ง โดย packsize ขายส่ง เช่นขนาดของกล่องขายส่งซึ่งผลิตภัณฑ์จะจัดส่ง packedfor ไปซุปเปอร์มาร์เก็ต ตามวงการเกม (2012), ความเสี่ยงที่มากขึ้นของผลิตภัณฑ์ที่มีการสูญเสียเมื่อ thereis islow หมุนเวียน อายุการเก็บรักษาสั้นและสั่งซื้อขั้นต่ำขนาดใหญ่ วิธีเคย al. และวงการเกม (2014) สรุปว่า อิทธิพลของพารามิเตอร์การ thesethree จะไม่แข็งแรงเท่า ๆ กัน และจึง มี toestablish ต้องการ อิทธิพลญาติเพื่อปรับขนาดสั่งอายุหรือ imum นาทีเพื่อชดเชยการขาดการหมุนเวียนและ therebyreduce เสียอาหารในซุปเปอร์มาร์เก็ต ตาม Björkman (2015), อายุเป็นบทความแต่ละพารามิเตอร์ที่ มีอิทธิพลมากที่สุดมากกว่า wasteof และดังนั้นจึงควรมีการกำหนดเป้าหมายสำหรับมาตรการลดขยะ mostefficient นี้เป็นตาม sugges-สเตรชันโดยวงการเกมและ Strid (2013) ที่สับเนื้อผลิตภัณฑ์ withlow หมุนเวียนสามารถขายน้ำแข็งแทน แช่ในใบสั่ง toreduce อาหารเสีย อาหารเปื่อยได้เสวยในซูเปอร์มาร์เก็ต ผัก และขนมปัง และ freshfruit มักอธิบายไว้เป็น groupswith ผลิตภัณฑ์มวลชนเสียมากที่สุด (Lebersorger และชไนเดอร์ 2014) อย่างไรก็ตาม เมื่อ พิจารณา สัตว์ผลิต-ucts เช่นเนื้อรอยเท้าคาร์บอน เดลี่ นม และเนยแข็งเพิ่มความสำคัญ (Scholz et al., 2015) และควรพิจารณาชื่นชอบเสียลดมาตรการการ ตาม (2012) วงการเกม ความสัมพันธ์เสีย massin กับผลรวมของมวลเสียมวลขายคือ 0.53–0.60%for ชี 0.33 – 0.35% นม 1.4-1.8% สำหรับเดลี่ และ 1.2 – 1.5% formeat เสียญาติของ productscan ชีส นม deli และเนื้อดังนั้นถือว่าต่ำ สะท้อนให้เห็นถึงมาตรการ havealready ที่ได้ดำเนินการ อย่างไรก็ตาม ก็ยังคงมีการปรับปรุง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากวงการเกมและ al. (2015) พบว่า ทั้งหมดเสียตัว agement คนที่พวกเขาตรวจสอบ รวมถึง digestionand ไม่ใช้บริจาค เฉพาะดีโดยประหยัดลดรอย thecarbon อาหารผลิตเปล่า ๆ การยืดอายุของอาหารที่เปื่อยได้ traditionalpreservation วิธีการอบแห้ง การบ่ม และการ pickling ไม่ beused เนื่องจากพวกเขาเปลี่ยนแปลงรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารเพื่อให้สามารถ nolonger ได้จัดให้เป็นสด แทน วิธีการอื่น ๆ ที่ preservethe ความสดชื่น เช่น รวมถึงวัตถุเจือปน andlowering บรรจุภัณฑ์อุณหภูมิการจัดเก็บ การปรับปรุงสามารถใช้ได้ ในสวีเดน แคม paign มีข้อความ "ลดอุณหภูมิการจัดเก็บ (จาก 8◦Cto 4 – 5◦C) ในห่วงโซ่อุปทานอาหารทั้งหมด" เปิด 2011 โดยสตอกโฮล์มผู้บริโภคสหกรณ์สังคม (2011a, 2011b) เป็น aresult รถยนต์-ried สวีเดนสิ่งแวดล้อมป้องกันหน่วย (SEPA) ออกการสอบสวนเพื่อพิจารณาผลกระทบที่เป็นไปได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จะขายก่อนวันที่ดีที่สุดก่อน (Eriksson et al., 2014) มี-ก่อนขนาดสั่งซื้อขั้นต่ำอาจจะเป็นสิ่งสำคัญสำหรับ ofwaste จำนวน นี้ขนาดสั่งซื้อขั้นต่ำมักจะถูกกำหนดโดย packsize ขายส่งคือขนาดของกล่องขายส่งในผลิตภัณฑ์ที่มีการส่งมอบ packedfor ไปซูเปอร์มาร์เก็ต ตาม Eriksson (2012), thereis ความเสี่ยงมากขึ้นของผลิตภัณฑ์ที่ถูกทำลายเมื่อ islow ผลประกอบการที่อายุการเก็บรักษาสั้นและขนาดสั่งซื้อขั้นต่ำที่มีขนาดใหญ่ วิธีการที่เคย Eriksson et al, (2014) สรุปได้ว่าอิทธิพลของพารามิเตอร์ thesethree ไม่เท่าเทียมกันที่แข็งแกร่งและทำให้มีความจำเป็นต้อง toestablish อิทธิพลญาติของพวกเขาในการที่จะปรับอายุการเก็บรักษาหรือนาที imum ขนาดการสั่งซื้อเพื่อชดเชยการขาดของผลประกอบการและเศษอาหาร therebyreduce ในซูเปอร์มาร์เก็ต ตามที่Björkman (2015) อายุการเก็บรักษาเป็นพารามิเตอร์ที่มีอิทธิพลมากที่สุดในช่วงแต่ละบทความ wasteof และดังนั้นจึงควรมีการกำหนดเป้​​าหมายสำหรับของเสียลด mostefficient มาตรการ ซึ่งสอดคล้องกับการ sugges-โดย Eriksson และ Strid (2013) ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่สับ withlow ผลประกอบการจะได้รับการแช่แข็งขายแทนการแช่เย็นในการสั่งซื้อเพื่อลดการใช้อาหาร waste.Of อาหารที่เน่าเสียง่ายที่สูญเสียไปในซูเปอร์มาร์เก็ต, ขนมปังและ freshfruit และผักมักจะ อธิบายว่าผลิตภัณฑ์มวล groupswith สูญเสียที่ยิ่งใหญ่ที่สุด (Lebersorger และชไนเดอ 2014) อย่างไรก็ตามเมื่อการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีการพิจารณาแยง ucts สัตว์เช่นเนื้อสัตว์, อาหารสำเร็จรูป, นมและชีสเพิ่มขึ้นในความสำคัญ (Scholz et al., 2015) และควรได้รับการพิจารณาฮอตสปอตสำหรับมาตรการลดของเสีย ตาม Eriksson (2012), ความสัมพันธ์ Massin สูญเสียผลรวมของมวลที่สูญเสียและมวลขายเป็น 0.53-0.60% สำหรับชีส 0.33-0.35% สำหรับนม 1.4-1.8% สำหรับเดลี่และ 1.2-1.5% formea​​t ของเสียญาติของชีสนมเดลี่และ productscan เนื้อจึงได้รับการพิจารณาต่ำสะท้อนให้เห็นถึงมาตรการที่ havealready รับการดำเนินการ อย่างไรก็ตามยังคงมีห้องสำหรับการปรับปรุงโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ Eriksson et al, (2015) พบว่าทุกตัวเลือกที่มนุษย์ agement เสียพวกเขาตรวจสอบรวม​​ถึงการใช้ออกซิเจน digestionand บริจาคเงินฝากออมทรัพย์ที่ให้บริการเพียงเล็กน้อยโดยการลดการปล่อยก๊าซ thecarbon ของอาหารที่ผลิตใน vain.To ยืดอายุการเก็บรักษาของอาหารที่เน่าเสียง่ายวิธี traditionalpreservation เช่นการอบแห้งบ่ม และดองไม่สามารถ beused เนื่องจากพวกเขาเปลี่ยนรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารเพื่อที่จะ nolonger สามารถแบ่งออกเป็นสด แต่วิธีการอื่น ๆ ที่ preservethe ความสดใหม่เช่นรวมทั้งสารเติมแต่งในการปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ andlowering อุณหภูมิการเก็บรักษาที่สามารถนำมาใช้ ในสวีเดนแคม-paign กับข้อความ "ลดอุณหภูมิการเก็บรักษา (จาก8◦Cto4-5◦C) ในห่วงโซ่อาหารทั้ง" เปิดตัวในปี 2011 bythe สตอกโฮล์มสหกรณ์ผู้บริโภคสังคม (2011a, 2011b) ในฐานะที่เป็น aresult, หน่วยงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อมสวีเดน (SEPA) รถ Ried จากการตรวจสอบเพื่อตรวจสอบผลกระทบที่เป็นไปได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขายก่อนวันหมดอายุ ( ริคสัน et al . , 2010 ) ก่อนมีการสั่งซื้อขั้นต่ำขนาดอาจจะสำคัญสำหรับปริมาณ ofwaste . นี้สั่งซื้อขนาดมักจะตั้งโดย packsize ขายส่ง เช่น ขนาดของกล่องที่ขายส่งผลิตภัณฑ์ packedfor ส่งซุปเปอร์มาร์เก็ต ตามที่ ริคสัน ( 2012 ) , และความเสี่ยงที่มากขึ้นของผลิตภัณฑ์ที่ถูกทำลายเมื่อ islow เวียน ,อายุการเก็บสั้น และการสั่งซื้อขนาดใหญ่ วิธีเดิม ริคสัน et al . ( 2014 ) พบว่าอิทธิพลของพารามิเตอร์โดยไม่แข็งแรงเท่า ๆ กัน และดังนั้นจึง ต้องมีอิทธิพลสัมพัทธ์ของพวกเขาเพื่อปรับปรุงอายุการเก็บรักษา หรือ มิน imum ขนาดการสั่งซื้อเพื่อชดเชยการขาดของผลประกอบการและ therebyreduce เศษอาหารในซูเปอร์มาร์เก็ต ตาม BJ ö rkman ( 2015 )ชีวิตชั้นเป็นพารามิเตอร์ที่มีมากที่สุดมีอิทธิพลเหนือ wasteof บทความแต่ละ และดังนั้นจึงควรกำหนดเป้าหมายสำหรับ mostefficient ของเสียการลดมาตรการ นี้จะสอดคล้องกับ sugges โดย ริคสัน และ strid tion ( 2013 ) ที่หมุนเวียนสับบุคคลที่สามารถขายผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แช่เย็นแช่แข็งแทนในการลดอาหารขยะ ของแบบ อาหารเสียในซุปเปอร์มาร์เก็ตขนมปังและ freshfruit และผักมักจะอธิบายเป็นสินค้า groupswith ที่สุดสูญเสียมวลและ lebersorger ( 2014 ) อย่างไรก็ตาม เมื่อคาร์บอน ก็ถือว่าแยง ucts สัตว์ เช่น เนื้อสัตว์ อาหารสําเร็จรูป , ผลิตภัณฑ์นมและชีสเพิ่มความสำคัญ ( โชลส์ et al . , 2015 ) และควรพิจารณาจุดเพื่อลดความสูญเสียมาตรการ ตามที่ ริคสัน ( 2012 )แมสซินเสียความสัมพันธ์กับผลรวมของการสูญเสียมวลและขายรวม 0.53 – 0.60 % สำหรับชีส , 0.33 0.35 % และผลิตภัณฑ์นม 1.4 – 1.8 % สำหรับอาหารสําเร็จรูปและ 1.2 – 1.5% formeat . ญาติเสีย ชีส นม อาหารสําเร็จรูปและ productscan เนื้อจึงจะถือว่าน้อย สะท้อนให้เห็นถึงมาตรการ havealready ถูกขโมยไป อย่างไรก็ตาม ยังคงมีห้องสำหรับการปรับปรุง โดยเฉพาะอย่างยิ่งนับตั้งแต่ ริคสัน et al .( 2015 ) พบว่าของเสีย agement ตัวเลือกที่พวกเขาตรวจสอบ รวมทั้งใช้ digestionand บริจาคเพียงเล็กน้อยให้ออมโดยการลด thecarbon รอยเท้าของอาหารที่ผลิตในการเรียน เพื่อยืดอายุการเก็บของแบบ ของกิน traditionalpreservation วิธี เช่น การอบแห้ง และไม่สามารถนำมาบ่มดอง ,ตั้งแต่พวกเขาเปลี่ยนรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารนั้นจะถูกแบ่งออกเป็น nolonger สด แทน วิธีการอื่น ๆ ที่ preservethe ความสด เช่น การปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ รวมทั้งวัตถุเจือปน andlowering เก็บอุณหภูมิ สามารถใช้ ในสวีเดนกล้อง paign กับข้อความ " ลดอุณหภูมิ ( จาก 8 ◦ CTO 4 – 5 ◦ C ) ในการจัดหาอาหารทั้งโซ่ " ถูกเปิดตัวในปี 2011 จาก Stockholm ผู้บริโภคสหกรณ์สังคม ( 2011a 2011b , ) โดยมีหน่วยงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อมของสวีเดน ( เสภา ) รถรีดออกสืบสวนเพื่อตรวจสอบผลกระทบที่เป็นไปได้