Many literature reports showed a si

Many literature reports showed a simple relationship
between the content of phenolic compounds and the
antioxidant capacity of plant extracts, although the
relationship between the phenolic components and their
contribution to the antioxidant activity was not clear
(Bocco et al., 1998; Sellappan et al., 2002; Goffman and
Bergman, 2004). Other chemical substances in plants
including protein, carbohydrate, vitamin and fiber also
contribute to the antioxidant capacity (Amarowicz and
Shahidi, 1997; Mukhopadhyay et al., 2000; Jing and Kitts,
2002; Betancur-Ancona et al., 2004). Hence, the relationship
between chemical substances including phenolic
compounds in plants and antioxidant properties may be
complex. However, there is very little data to elucidate the
relationship between chemical composition and antioxidant
capacity. This study was therefore carried out to
evaluate the antioxidant activity, phenolic contents and
chemical composition of some Thai plants and to find a
possible relationship between antioxidant activity and
chemical composition of these plants by using linear
regression analysis (partial least square, PLS). In addition,
this work aimed at characterizing 28 plant samples on the
basis of their analytical characteristics. Principal component
analysis (PCA) was applied to the data obtained in
order to separate the plants into homogenous groups.
These data should be useful for screening plants as
potential sources of natural antioxidants.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รายงานวรรณกรรมจำนวนมากที่แสดงให้เห็นความสัมพันธ์อย่างง่ายระหว่างเนื้อหาของสารฟีนอและสารสกัดจากหม่อนต้นไม้ แม้ว่าการความสัมพันธ์ระหว่างคอมโพเนนต์ฟีนอ และของพวกเขาเงินสมทบกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระเป็นสิ่งที่ไม่ชัดเจน(Bocco et al. 1998 Sellappan et al. 2002 Goffman และBergman, 2004) สารเคมีอื่น ๆ ในพืชรวมทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และไฟเบอร์ยังนำไปสู่การผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ (Amarowicz และShahidi, 1997 Mukhopadhyay et al. 2000 จิงและคิตส์2002 Betancur-Ancona et al. 2004) ด้วยเหตุนี้ ความสัมพันธ์ระหว่างสารเคมีเช่นฟีนอลอาจเป็นสารประกอบในพืชและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระซับซ้อน อย่างไรก็ตาม มีข้อมูลน้อยมากการ elucidate การความสัมพันธ์ระหว่างองค์ประกอบทางเคมีและสารต้านอนุมูลอิสระความสามารถในการ การศึกษานี้จึงดำเนินการประเมินกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ ฟีนอเนื้อหา และองค์ประกอบทางเคมี ของพืชบางอย่างไทย และ เพื่อหาความเป็นไปได้ความสัมพันธ์ระหว่างกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ และองค์ประกอบทางเคมีของพืชเหล่านี้โดยใช้เส้นตรงวิเคราะห์ถดถอย (บางส่วนน้อยสแควร์ PLS) นอกจากนี้งานนี้มุ่งศึกษา 28 โรงงานตัวอย่างในการข้อมูลพื้นฐานวิเคราะห์ลักษณะของ ส่วนประกอบหลักวิเคราะห์ (PCA) ใช้เก็บข้อมูลสั่งพืชแบ่งกลุ่มเป็นเนื้อเดียวกันข้อมูลเหล่านี้ควรจะเป็นประโยชน์สำหรับพืชเป็นการคัดกรองแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รายงานวรรณกรรมหลายคนแสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่เรียบง่าย
ระหว่างเนื้อหาของสารประกอบฟีนอลและที่
สารต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากพืชแม้ว่า
ความสัมพันธ์ระหว่างส่วนประกอบฟีนอลและพวกเขา
มีส่วนร่วมในการต้านอนุมูลอิสระไม่ชัดเจน
(Bocco et al, 1998;. Sellappan et al, 2002; Goffman และ
Bergman, 2004) สารเคมีอื่น ๆ ในพืช
รวมทั้งโปรตีนคาร์โบไฮเดรตวิตามินและเส้นใยนอกจากนี้ยัง
นำไปสู่ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ (Amarowicz และ
Shahidi, 1997; Mukhopadhyay et al, 2000;. จิงและคิตส์,
2002. Betancur-โคนา, et al, 2004) ดังนั้นความสัมพันธ์
ระหว่างสารเคมีรวมทั้งฟีนอล
สารในพืชและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระอาจจะ
ซับซ้อน แต่มีข้อมูลน้อยมากที่จะอธิบาย
ความสัมพันธ์ระหว่างองค์ประกอบทางเคมีและสารต้านอนุมูลอิสระ
ความจุ การศึกษาครั้งนี้จึงได้ดำเนินการในการ
ประเมินผลการศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเนื้อหาฟีนอลและ
องค์ประกอบทางเคมีของพืชไทยบางส่วนและจะพบกับ
ความสัมพันธ์ที่เป็นไปได้ระหว่างฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและ
องค์ประกอบทางเคมีของพืชเหล่านี้โดยใช้เชิงเส้น
การวิเคราะห์การถดถอย (บางส่วนอย่างน้อยตาราง PLS) นอกจากนี้ใน
งานนี้มุ่งเป้าไปที่พัฒนาการ 28 ตัวอย่างพืชบน
พื้นฐานของลักษณะการวิเคราะห์ของพวกเขา องค์ประกอบหลัก
Analysis (PCA) ถูกนำไปใช้กับข้อมูลที่ได้รับใน
การสั่งซื้อที่จะแยกพืชเป็นกลุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน.
ข้อมูลเหล่านี้ควรจะเป็นประโยชน์สำหรับการคัดกรองพืชเป็น
แหล่งที่มาของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพของธรรมชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รายงานวรรณกรรมมากมายแสดงความสัมพันธ์ง่ายระหว่างเนื้อหาของสารประกอบฟีนอลและความจุของสารต้านอนุมูลอิสระ สารสกัดจากพืช , แม้ว่าความสัมพันธ์ระหว่างองค์ประกอบของฟีนอลิกบริจาคให้สารต้านอนุมูลอิสระไม่ได้ชัดเจน( bocco et al . , 1998 ; sellappan et al . , 2002 ; goffman และเบิร์กแมน , 2004 ) สารเคมีในพืชอื่น ๆได้แก่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และเส้นใยยังส่งผลให้สารต้านอนุมูลอิสระ ( amarowicz และshahidi , 1997 ; mukhopadhyay et al . , 2000 ; จิงและคิตส์ ,2002 ; betancur Ancona et al . , 2004 ) ดังนั้น ความสัมพันธ์ระหว่างสารเคมีรวมทั้งสารฟีโนลิกสารประกอบในพืชและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่อาจเป็นที่ซับซ้อน อย่างไรก็ตาม มีข้อมูลน้อยมากที่จะอธิบายความสัมพันธ์ระหว่างองค์ประกอบทางเคมีและสารต้านอนุมูลอิสระความจุ การศึกษานี้จึงได้นำออกมาการประเมินฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปริมาณฟีนอลิกองค์ประกอบทางเคมีของพืชไทยบางและค้นหาความสัมพันธ์ระหว่างกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระ และเป็นไปได้องค์ประกอบทางเคมีของพืชเหล่านี้โดยใช้เส้นตรงการวิเคราะห์การถดถอย ( บางส่วน Least Square , pls ) นอกจากนี้งานนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาการ 28 ตัวอย่างพืชในพื้นฐานของการวิเคราะห์ลักษณะ องค์ประกอบหลักการวิเคราะห์ ( PCA ) ใช้เป็นข้อมูลในการแยกพืชเป็นกลุ่ม homogenous .ข้อมูลเหล่านี้จะเป็นประโยชน์ในการคัดกรองพืชเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ