Control on Admission of Food Animal

Control on Admission of Food Animals into Slaughterhouses for Sampling and Testing on Agricultural Chemical and Veterinary Drug Residues

The Agricultural Chemicals and Veterinary Drugs Unit under the Slaughterhouse (Veterinary) Section is responsible for the control on admission of food animals to slaughterhouses, and sampling and testing on agricultural chemical and veterinary drug residues. It enforces the Public Health (Animals and Birds) (Chemical Residues) Regulation (Cap. 139N) (the Regulation) to conduct monitoring and surveillance programmes for prevention of the entry of drug and chemical residues into the food chain.

Control on the Use of Agricultural and Veterinary Chemicals in Food Animals

Feeding of drugs and chemicals to food animals (including pigs, cattle and goats) can leave residues in the meat, offal and other parts of the animals. With the possibility of food poisoning arising from consumption of these residues, there is a need to conduct surveillance programmes to control the feeding of drugs and chemicals to the food animals.

Seven prohibited chemicals including two antibiotics, two beta-agonists and three hormones are listed in the Regulation. These chemicals are prohibited because of their possible harmful side effects in humans. Among them, beta-agonists have caused many food poisoning cases in Hong Kong.

The maximum residue limit (MRL) for tissues of food animals is also set in relation to a concentration of an agricultural and veterinary chemical under the Regulation. A total of 37 restricted chemicals are listed in the Regulation and they are antibiotics or antiparasitic agents.

Sampling and Testing on Agricultural Chemical and Veterinary Drug Residues

Samples are collected from every consignment of pigs entering the slaughterhouses in Hong Kong for testing of agricultural chemical and veterinary drug residues. The lots of animals in the slaughterhouses found to contain prohibited chemicals in the samples are withheld from entering the food chain and will be destroyed. The relevant information is referred to the Agriculture, Fisheries and Conservation Department or the relevant Mainland authorities for further actions from the farm level.

There are 44 drugs under monitoring. About 50 000 different samples including urine, serum and other tissues from pigs, cattle, goats and chickens are expected to be collected for laboratory examination each year.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การควบคุมเกี่ยวกับการรับสมัครของอาหารสัตว์เข้ามาในโรงฆ่าสัตว์สำหรับการชักตัวอย่างและการทดสอบทางเคมีเกษตรและสัตวแพทย์ยาตกค้างสารเคมีเกษตรและสัตวแพทย์ยาเสพติดหน่วยภายใต้โรงฆ่าสัตว์ (สัตวแพทย์) มาตรามีหน้าที่ในการควบคุมที่เข้ารับการรักษาสัตว์อาหารให้กับโรงฆ่าสัตว์และการสุ่มตัวอย่างและการทดสอบ เกี่ยวกับสารเคมีการเกษตรและสารตกค้างยาสัตว์ มันบังคับสาธารณสุข (สัตว์และนก) (เคมีตกค้าง) กฎระเบียบ (Cap. 139N) (ระเบียบ) เพื่อดำเนินการตรวจสอบและเฝ้าระวังโปรแกรมสำหรับการป้องกันการเข้ามาของยาเสพติดและสารเคมีตกค้างในห่วงโซ่อาหาร. ควบคุมในการใช้ เกษตรและสัตวแพทย์สารเคมีในอาหารสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมของยาเสพติดและสารเคมีอาหารสัตว์ (รวมทั้งหมูวัวและแพะ) สามารถปล่อยสารตกค้างในเนื้อสัตว์เครื่องในและส่วนอื่น ๆ ของสัตว์ กับความเป็นไปของโรคอาหารเป็นพิษที่เกิดจากการบริโภคสารตกค้างเหล่านี้มีความจำเป็นต้องดำเนินการโปรแกรมการเฝ้าระวังเพื่อควบคุมการให้อาหารของยาเสพติดและสารเคมีเพื่อสัตว์อาหาร. เซเว่นสารเคมีต้องห้ามรวมทั้งสองยาปฏิชีวนะสองเบต้า agonists และสามฮอร์โมนมีการระบุไว้ ในกฎระเบียบ สารเคมีเหล่านี้เป็นสิ่งต้องห้ามเพราะผลข้างเคียงของพวกเขาเป็นไปได้ที่เป็นอันตรายในมนุษย์ ในหมู่พวกเขาเบต้า agonists ได้ก่อให้เกิดกรณีอาหารเป็นพิษจำนวนมากในฮ่องกง. วงเงินสารตกค้างสูงสุด (MRL) สำหรับเนื้อเยื่อของอาหารสัตว์มีการตั้งค่ายังอยู่ในความสัมพันธ์กับความเข้มข้นของสารเคมีทางการเกษตรและสัตวแพทย์ที่อยู่ภายใต้กฎระเบียบ ทั้งหมด 37 สารเคมี จำกัด มีการระบุไว้ในกฎระเบียบและพวกเขาจะใช้ยาปฏิชีวนะหรือตัวแทน antiparasitic. การชักตัวอย่างและการทดสอบทางเคมีเกษตรและสัตวแพทย์ยาตกค้างตัวอย่างจะถูกเก็บรวบรวมจากการฝากขายของสุกรเข้าสู่โรงฆ่าสัตว์ในฮ่องกงสำหรับการทดสอบของสารเคมีทางการเกษตรและสัตวแพทย์ทุก ยาตกค้าง จำนวนมากของสัตว์ในโรงฆ่าสัตว์พบว่ามีสารเคมีต้องห้ามในตัวอย่างจะถูกระงับจากการเข้าสู่ห่วงโซ่อาหารและจะถูกทำลาย ข้อมูลที่เกี่ยวข้องจะเรียกการเกษตรการประมงและกรมอนุรักษ์หรือหน่วยแผ่นดินใหญ่ที่เกี่ยวข้องเพื่อดำเนินการต่อไปจากระดับฟาร์ม. มี 44 ยาเสพติดภายใต้การตรวจสอบอยู่ เกี่ยวกับ 50 000 ตัวอย่างที่แตกต่างกันรวมทั้งปัสสาวะ, เซรั่มและเนื้อเยื่ออื่น ๆ จากหมูวัวแพะและไก่ที่คาดว่าจะเก็บไว้สำหรับการตรวจสอบในห้องปฏิบัติการในแต่ละปี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ควบคุมการรับเข้าสัตว์อาหารเป็นโรงฆ่าสัตว์สำหรับการสุ่มตัวอย่างและการทดสอบทางเคมี และการตกค้างของยาในสัตว์เกษตรสารเคมีทางการเกษตรและสัตวแพทย์ยาหน่วยภายใต้โรงฆ่าสัตว์ ( สัตวแพทย์ ) ส่วนรับผิดชอบในการควบคุมการเข้าสัตว์อาหารโรงฆ่าสัตว์และการสุ่มตัวอย่างและการทดสอบทางเคมี และการตกค้างของยาในสัตว์เกษตร มันบังคับสาธารณสุข ( สัตว์และนก ) ( สารเคมีตกค้าง ) ระเบียบ ( หมวก 139n ) ( กฎ ) เพื่อดำเนินการตรวจสอบ และโปรแกรมการเฝ้าระวัง เพื่อป้องกันรายการของยาเสพติดและการตกค้างของสารเคมีในห่วงโซ่อาหารควบคุมการใช้สารเคมีทางการเกษตรและสัตวแพทย์ในสัตว์อาหารอาหารยาและเคมีภัณฑ์สัตว์อาหาร ( ได้แก่ สุกร โค กระบือและแพะ ) สามารถปล่อยสารตกค้างในเนื้อสัตว์ เครื่องในสัตว์ และส่วนอื่น ๆของสัตว์ กับความเป็นไปได้ของโรคอาหารเป็นพิษที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้มีความต้องการที่จะดำเนินการโครงการเฝ้าระวังเพื่อควบคุมการให้อาหารยาและเคมีภัณฑ์เพื่อสัตว์อาหารเจ็ดสารเคมีต้องห้ามรวมถึงยาปฏิชีวนะสอง , สองและสามฮอร์โมน agonists เบต้าอยู่ในระเบียบ สารเคมีเหล่านี้เป็นสิ่งต้องห้าม เพราะเป็นไปได้ของพวกเขาผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายในมนุษย์ ในหมู่พวกเขา , เบต้าตัวทำให้หลายโรคอาหารเป็นพิษรายในฮ่องกงขีด จำกัด สูงสุด ( MRI ) เนื้อเยื่อสัตว์อาหารตั้งยังสัมพันธ์กับความเข้มข้นของสารเคมีทางการเกษตรและสัตวแพทย์ภายใต้ระเบียบ ทั้งหมด 37 จำกัดสารเคมีที่ระบุไว้ในระเบียบ และเป็นยาปฏิชีวนะหรือยาต้านปรสิตตัวแทนการสุ่มตัวอย่างและการทดสอบทางเคมี และการตกค้างของยาในสัตว์เกษตรตัวอย่างจะถูกเก็บรวบรวมจากทุกความเห็นของสุกรเข้าโรงฆ่าสัตว์ในฮ่องกงสำหรับการทดสอบทางเคมีและการตกค้างของยาในสัตว์เกษตร การเดินทางของสัตว์ในโรงฆ่าสัตว์ พบว่ามีสารเคมีต้องห้ามในตัวอย่างจะถูกหักจากเข้าสู่ห่วงโซ่อาหาร และจะถูกทำลาย ข้อมูลที่เกี่ยวข้องที่อ้างถึง การเกษตร การประมง และการอนุรักษ์ กรม หรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้องต่อการกระทําของแผ่นดินใหญ่ ตั้งแต่ระดับฟาร์มมี 44 ยาภายใต้การตรวจสอบ เกี่ยวกับ 50 , 000 ที่แตกต่างกันตัวอย่างรวมทั้งปัสสาวะเลือดและเนื้อเยื่ออื่น ๆ จากสุกร โค กระบือ แพะ และไก่ ที่คาดว่าจะถูกเก็บรวบรวมสำหรับห้องปฏิบัติการสอบในแต่ละปี