Acid soluble collagen (ASC) and pep

Acid soluble collagen (ASC) and pepsin soluble collagen (PSC) were extracted from the swim bladders of yellowfin tuna (Thunnus albacares) with yields of 1.07% and 12.10%, respectively. Based on electrophoretic patterns, both ASC and PSC consisted of two α-chains (α1 and α2) and were characterised to be type I collagen. ASC had higher β-chains than PSC. Imino acid contents of ASC and PSC were 128 and 169 residues/1000 residues, respectively. Fourier transform infrared (FTIR) spectra of both ASC and PSC were similar and revealed the presence of a triple helix. Both ASC and PSC had the highest solubility at acidic pHs. From zeta potential analysis, a net charge of zero was found at pH 6.05 and 5.93 for ASC and PSC, respectively. Tmax of ASC and PSC were 32.97 and 33.92 °C, respectively. The swim bladders of yellowfin tuna could therefore serve as an alternative source of collagen for future applications.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คอลลาเจนละลายน้ำกรด (ASC) และคอลลาเจนละลายธาตุเพพซิน (PSC) ถูกสกัดจากขวว่ายน้ำของปลาทูน่าครีบเหลือง (ปลา albacares) ด้วยอัตราผลตอบแทนร้อยละ 1.07 และ 12.10% ตามลำดับ ตามรูปแบบ electrophoretic, ASC และ PSC ประกอบด้วยสองα-โซ่ (αเปรี้ยว 1 และ α2) และมีลักษณะการเป็นประเภทคอลลาเจน ASC ได้สูงกว่าβ-โซ่มากกว่า PSC Imino กรดเนื้อหาของ ASC และ PSC ได้ 128 และ 169 ตก ค้าง/1000 ตกค้าง ตามลำดับ ฟูริเยร์การแปลงแบบอินฟราเรด (FTIR) สเปกตรัมของ ASC และ PSC คล้าย และเปิดเผยการปรากฏตัวของใบหูสาม ASC และ PSC มีสูงสุดละลายที่เป็นกรด pHs จากการวิเคราะห์ศักยภาพของซีตา ประจุสุทธิเป็นศูนย์พบที่ pH 6.05 และ 5.93 ASC และ PSC ตามลำดับ Tmax ASC และ PSC ได้ 32.97 และ 33.92 ° C ตามลำดับ ขวว่ายน้ำของปลาทูน่าครีบเหลืองดังนั้นอาจจะเป็นแหล่งมาอื่นของคอลลาเจนสำหรับใช้งานในอนาคต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรดที่ละลายน้ำได้คอลลาเจน (ASC) และคอลลาเจนเปปซินที่ละลายน้ำได้ (PSC) สกัดเข้มข้นจากกระเพาะปลาของทูน่า (Thunnus albacares) มีอัตราผลตอบแทน 1.07% และ 12.10% ตามลำดับ ขึ้นอยู่กับรูปแบบอิเลคทั้ง ASC และ PSC ประกอบด้วยสองαโซ่ (α1และα2) และมีลักษณะที่จะเป็นประเภทคอลลาเจน ASC มีสูงβ-Chains กว่า PSC imino ปริมาณกรดของ ASC และ PSC เป็น 128 และ 169 ตกค้าง / 1000 ตกค้างตามลำดับ ฟูเรียร์อินฟราเรด (FTIR) สเปกตรัมของทั้งสอง ASC และ PSC มีความคล้ายคลึงกันและเผยให้เห็นการปรากฏตัวของเกลียวสาม ทั้ง ASC และ PSC มีการละลายสูงสุดที่พีเอชที่เป็นกรด จากการวิเคราะห์ศักยภาพซีตา, ค่าใช้จ่ายสุทธิจากศูนย์ก็พบว่าที่ pH 6.05 และ 5.93 สำหรับ ASC และ PSC ตามลำดับ TMAX ของ ASC และ PSC เป็น 32.97 และ 33.92 ° C ตามลำดับ กระเพาะปลาของทูน่าจึงสามารถใช้เป็นแหล่งทางเลือกของคอลลาเจนสำหรับการใช้งานในอนาคต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กรดละลายคอลลาเจน ( ASC ) และเพพซินคอลลาเจนจาก ( PSC ) สกัดจากว่ายน้ำ bladders ของปลาทูน่าครีบเหลือง ( thunnus albacares ) กับผลผลิตของ 1.07 และร้อยละ 12.10 % ตามลำดับ ตามรูปแบบและรูปแบบ ทั้ง ASC PSC ประกอบด้วย 2 แอลฟาโซ่ ( αα 1 และ 2 ) และมีลักษณะเป็นชนิด คอลลาเจน ASC สูงกว่าบีตา - โซ่กว่ากรช . imino กรดและเนื้อหาของ ASC PSC จำนวน 128 และ 169 ตกค้าง / 1000 เศษ ตามลำดับ ฟูเรียร์ Infrared ( FTIR ) และสเปกตรัมของทั้ง ASC PSC ใกล้เคียงกันและพบการปรากฏตัวของเกลียวสาม ทั้งสองและมีการละลายกรช ASC สูงสุดที่เปรี้ยว PHS . จากการวิเคราะห์ศักยภาพเพื่อประจุสุทธิเป็นศูนย์ พบว่าพีเอชและ 6.05 5.93 สำหรับ ASC และ 9% ตามลำดับ และความแข็งของ ASC และ PSC เป็น 32.97 - องศาองศาเซลเซียส ตามลำดับ ว่ายน้ำ bladders ของปลาทูน่าครีบเหลืองได้จึงใช้เป็นแหล่งทางเลือกของคอลลาเจนสำหรับการใช้งานในอนาคต