The influence of three surface-acti

The influence of three surface-active proteins on the oxidative stability and lipase digestibility of emulsified
x-3 oils was examined: deamidated wheat gliadin (gliadin); sodium caseinate (CN); whey protein
isolate (WPI)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อิทธิพลของโปรตีน surface-active ที่สามในการช่วยและเอนไซม์ไลเปสย่อยของ emulsifiedมีการตรวจสอบน้ำมัน x-3: deamidated ข้าวสาลี (การบ); โซเดียม caseinate (CN); เวย์โปรตีนแยก (WPI)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อิทธิพลของพื้นผิวที่ใช้งาน 3 โปรตีนต่อเสถียรภาพออกซิเดชันและการย่อยได้ของที่มีไลเปสน้ำมัน x-3 ตรวจสอบ : ไกลอะดินข้าวสาลี deamidated ( ไกลอะดิน ) ; โซเดียมเคซีเนต ( CN ) ; เวย์โปรตีนแยก ( WPI )