2.6. Storage study of the cereal–pi

2.6. Storage study of the cereal–pineapple system
To predict how long the cereal–pineapple system can maintain
its quality, coated and uncoated samples of pineapple were stored
with breakfast cereals in sealed polyethylene bags with less of
1.2 g/m2/24 h of water permeability at a ratio fruit:cereal 30:70
(w/w) under a controlled temperature of 20 C. Both components
were weighed weekly until 6 months. To analyze the kinetics of
water loss of pineapple samples stored with cereals, a mathematical
model proposed by Peleg (1979) was used. Eq. (4) describes the
application of this model to a determined variable U (in this case,
the weight loss), where U0 is the initial value and Ut the value at
time t. This equation properly describes asymptotic curves and
yields two parameters, K1 and K2, inversely related to the rate
and degree of change of U, respectively. The asymptotic value of
U (Ue) can be determined using Eq. (5) (Peleg, 1988).
t
Ut  U0
¼ K1 þ K2t ð4Þ
Ue ¼ U0 þ
1
K2
ð5Þ
2.7. Statistical analysis
Statistical analysis of data was performed through analysis of
variance (ANOVA) using Statgraphics Plus for Windows 5.1 (Manugistics
Corp., Rockville, MD). Fisher’s least significant difference
(LSD) procedure, at a confidence level of 95%, was used.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.6 การเรียนจัดเก็บของระบบธัญพืช – สับปะรดการทำนายระยะสามารถรักษาระบบธัญพืช – สับปะรดของคุณภาพ เคลือบและเคลือบผิวตัวอย่างสับปะรดถูกเก็บไว้พร้อมอาหารเช้าธัญพืชในปิดผนึกถุงพลาสติกน้อยลง1.2 g/m2/24 h ของการซึมผ่านของน้ำที่เป็นอัตราส่วนผลไม้: ธัญพืช 30:70(w/w) ภายใต้การควบคุมอุณหภูมิ 20 เซลเซียส คอมโพเนนต์ทั้งสองมีการชั่งน้ำหนักทุกสัปดาห์จนถึง 6 เดือน วิเคราะห์จลนพลศาสตร์ของการสูญเสียน้ำอย่างสับปะรดเก็บไว้กับธัญพืช แบบคณิตศาสตร์ใช้แบบจำลองที่เสนอ โดย Peleg (1979) อธิบาย eq. (4) การโปรแกรมรุ่นนี้กับตัวแปรกำหนด U (ในกรณีนี้การลดน้ำหนัก), U0 ค่าเริ่มต้นและ Ut ค่าที่เวลา t สมการนี้อธิบาย asymptotic กราฟอย่างถูกต้อง และอัตราผลตอบแทนสองพารามิเตอร์ K1 และ K2, inversely ที่เกี่ยวข้องกับอัตราการและความเปลี่ยนแปลงของ U ตามลำดับ ค่า asymptoticU (Ue) สามารถถูกกำหนดใช้ Eq. (5) (Peleg, 1988)tUt U0¼ K1 þ K2t ð4ÞUe ¼ U0 þ1K2ð5Þ2.7. สถิติวิเคราะห์ดำเนินการวิเคราะห์ทางสถิติของข้อมูลผ่านทางการวิเคราะห์ความแปรปรวน (ANOVA) โดยใช้พลัส Statgraphics Windows 5.1 (Manugisticsคอร์ป ร็อควิลล์ MD) ความแตกต่างอย่างสำคัญของฟิชเชอร์กระบวนการ (LSD) ด้วยระดับความเชื่อมั่น 95% ใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.6 การศึกษาการจัดเก็บข้อมูลของระบบธัญพืชสับปะรด
จะคาดการณ์ว่ายาวระบบธัญพืชสับปะรดสามารถรักษา
คุณภาพเคลือบและตัวอย่างเคลือบผิวของสับปะรดที่ถูกเก็บไว้
กับอาหารเช้าซีเรียลในถุงพลาสติกชนิดที่มีน้อยของ
1.2 g / m2 / 24 ชั่วโมงของการซึมผ่านของน้ำ ที่ผลไม้อัตราส่วน: ธัญพืช 30:70
(w / w) ภายใต้การควบคุมอุณหภูมิที่ 20 องศาเซลเซียส ส่วนประกอบทั้งสอง
ได้รับการชั่งน้ำหนักทุกสัปดาห์จนถึง 6 เดือน การวิเคราะห์จลนศาสตร์ของ
การสูญเสียน้ำของตัวอย่างสับปะรดเก็บไว้กับธัญพืชทางคณิตศาสตร์
รูปแบบที่เสนอโดย Peleg (1979) ถูกนำมาใช้ อีคิว (4) อธิบายถึง
การประยุกต์ใช้รูปแบบนี้ในการกำหนดตัวแปร U (ในกรณีนี้
การสูญเสียน้ำหนัก) ซึ่ง U0 เป็นค่าเริ่มต้นและ Ut ค่าที่
เวลา t สมการนี้ต้องอธิบายโค้ง asymptotic และ
อัตราผลตอบแทนสองพารามิเตอร์ K1 และ K2 เกี่ยวข้องแปรผกผันกับอัตรา
และระดับของการเปลี่ยนแปลงของ U ตามลำดับ ค่า asymptotic ของ
U (Ue) สามารถคำนวณโดยใช้สมการ (5) (Peleg, 1988).
t
Ut? U0
¼ K1 Þ K2t ð4Þ
​​Ue ¼ U0 Þ
1
K2
ð5Þ
2.7 การวิเคราะห์สถิติ
การวิเคราะห์ทางสถิติของข้อมูลที่ได้ดำเนินการผ่านการวิเคราะห์
ความแปรปรวน (ANOVA) โดยใช้ Statgraphics พลัสสำหรับ Windows 5.1 (Manugistics
คอร์ป, Rockville, MD) ฟิชเชอร์ที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญน้อย
(LSD) ขั้นตอนที่ระดับความเชื่อมั่น 95% ถูกนำมาใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.6 กระเป๋าเรียนของธัญพืช และสับปะรด ระบบเพื่อทำนายระยะเวลาธัญพืชและสับปะรดสามารถรักษาระบบคุณภาพของเคลือบและไม่เคลือบผิวเพื่อเก็บสับปะรดกับอาหารเช้าซีเรียลในถุงพลาสติกปิดผนึกด้วยน้อย1.2 g / m2 / 24 H ของการซึมผ่านน้ำในอัตราส่วน 30 : 70 ผลไม้ธัญพืช( w / w ) ภายใต้การควบคุมอุณหภูมิ 20 C ทั้งส่วนประกอบมีน้ำหนักทุกสัปดาห์จนถึง 6 เดือน ศึกษาจลนศาสตร์ของการสูญเสียน้ำของตัวอย่างสับปะรดที่เก็บธัญพืช , คณิตศาสตร์แบบจำลองที่เสนอโดยเปเลก ( 1979 ) คือใช้ อีคิว ( 4 ) อธิบายการประยุกต์ใช้แบบจำลองนี้เพื่อกำหนดตัวแปร u ( ในกรณีนี้น้ำหนักขาดทุน ) ที่เป็นค่าเริ่มต้นและ U0 ด้วยค่าที่ที นี้เวลาอย่างถูกต้องอธิบายสมการเส้นโค้งเฉลี่ยและผลผลิตสองพารามิเตอร์ , K1 และ K2 กับ , เกี่ยวข้องกับอัตราและระดับของการเปลี่ยนแปลงของยู ตามลำดับ แหล่งคุณค่าของU ( UE ) สามารถกำหนดใช้อีคิว ( 5 ) ( เปเลก , 1988 )ทีUT U0¼ K1 þ k2t ð 4 ÞUE ¼ U0 þ1คีร์รา ไนท์ลีย์ð 5 Þ2.7 . สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลการวิเคราะห์ทางสถิติของข้อมูลที่ได้ผ่านการวิเคราะห์ของความแปรปรวน ( ANOVA ) โดยใช้ Statgraphics พลัสสำหรับ Windows 5.1 ( สมบัติคอร์ป , วิลล์ , MD ) ปลาน้อยแตกต่างกัน( LSD ) กระบวนการ ที่ระดับความเชื่อมั่น 95 เปอร์เซ็นต์ ใช้