The phytoconstituents of essential

The phytoconstituents of essential oil and ethanol oleoresin of fresh and dry rhizomes of turmeric (Curcuma
longa Linn.) were analyzed by GC–MS. The major constituents were aromatic-turmerone (24.4%), alphaturmerone
(20.5%) and beta-turmerone (11.1%) in fresh rhizome and aromatic-turmerone (21.4%),
alpha-santalene (7.2%) and aromatic-curcumene (6.6%) in dry rhizome oil. Whereas, in oleoresins, the major
components were alpha-turmerone (53.4%), beta-turmerone (18.1%) and aromatic-turmerone (6.2%) in
fresh and aromatic-turmerone (9.6%), alpha-santalene (7.8%) and alpha-turmerone (6.5%) in dry rhizome.
Results showed that alpha-turmerone, a major component in fresh rhizomes is only minor one in dry
rhizomes. Also, the content of beta-turmerone in dry rhizomes is less than a half amount found in fresh
rhizomes. The antioxidant properties have been assessed by various lipid peroxidation assays as well as
DPPH radical scavenging and metal chelating methods. The essential oil and ethanol oleoresin of fresh
rhizomes have higher antioxidant properties as compared dry ones.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

phytoconstituents ของน้ำมันหอมระเหยและเอทานอล oleoresin ของเหง้าสดและแห้งของขมิ้น (Curcuma
longa Linn.) ได้รับการวิเคราะห์โดย GC-MS องค์ประกอบที่สำคัญมีกลิ่นหอม-turmerone (24.4%), alphaturmerone
(20.5%) และเบต้า turmerone (11.1%) ในเหง้าสดและหอม-turmerone (21.4%),
อัลฟา santalene (7.2%) และมีกลิ่นหอม-curcumene (6.6 %) ในน้ำมันเหง้าแห้ง ในขณะที่ใน oleoresins, ที่สำคัญ
ส่วนประกอบเป็น alpha-turmerone (53.4%), เบต้า turmerone (18.1%) และมีกลิ่นหอม-turmerone (6.2%) ใน
ความสดใหม่และมีกลิ่นหอม-turmerone (9.6%), อัลฟา santalene (7.8%) และอัลฟา turmerone (6.5%) ในเหง้าแห้ง.
ผลการศึกษาพบว่า alpha-turmerone เป็นส่วนประกอบที่สำคัญในเหง้าสดเป็นหนึ่งเพียงเล็กน้อยในแห้ง
เหง้า นอกจากนี้เนื้อหาของเบต้า turmerone ในเหง้าแห้งน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของจำนวนเงินที่พบในผลไม้สด
เหง้า คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการประเมินโดยการวิเคราะห์การเกิด lipid peroxidation ต่างๆเช่นเดียวกับ
DPPH ต้านอนุมูลโลหะและวิธีการคีเลต น้ำมันหอมระเหยและเอทานอล oleoresin ของสด
เหง้ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่สูงขึ้นเมื่อเทียบกับคนที่แห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การ phytoconstituents ของน้ำมันหอมระเหยและเอทานอลโอลีโอเรซินของเหง้าสดและแห้งของขมิ้น ( ขมิ้นชันขมิ้นชัน
Linn . ) วิเคราะห์โดย GC และคุณองค์ประกอบหลัก ( หอม เทอร์เมอโรน ( ถ % ) alphaturmerone
( 820 ล้านบาท ) และเบต้า เทอร์เมอโรน ( 11.1% ) ในเหง้าสดและหอม เทอร์เมอโรน ( 21.4% ) ,
อัลฟา santalene ( 7.2% ) และหอมเคอร์คูมิเน ( 6.6% ) ในน้ำมันเหง้าแห้ง - ส่วนใน ,องค์ประกอบหลักคือ บริษัท เทอร์เมอโรน
( 53.4 % ) , เบต้า เทอร์เมอโรน ( 18.1 % ) และหอม เทอร์เมอโรน ( ร้อยละ 6.2 )
สดและหอม เทอร์เมอโรน ( 9.6% ) , อัลฟ่า santalene ( 7.8% ) และบริษัท เทอร์เมอโรน ( 6.5% ) แห้ง เหง้า
พบอัลฟ่า เทอร์เมอโรนเป็นส่วนประกอบหลักใน เหง้าสดเป็นเพียงเล็กน้อยหนึ่งในเหง้าแห้ง

นอกจากนี้เนื้อหาของเบต้า เทอร์เมอโรนในเหง้าแห้งน้อยกว่าปริมาณที่พบในครึ่งเหง้าสด

คุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการประเมินโดยวิธี lipid peroxidation ต่างๆรวมทั้ง
dpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาและโลหะและวิธีการ น้ำมันหอมระเหยและเอทานอลโอลีโอเรซินของเหง้าสด
มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูง เมื่อเทียบที่แห้ง