Bioethanol is a form of renewable energy that can be produced from agricultural feedstock, i.e. sugar
cane, potato, corn, and cellulose-content materials. Whichever substrate is chosen, the attention must be
paid to the overall economics and energy consumption [1]. Efficient ethanol production requires a rapid
fermentation to get high ethanol concentrations; therefore a yeast strain must have a good specific growth
rate and good specific ethanol production rate at high ethanol concentration [2]. Fermentation step play a
big role in ethanol production since many parameters can cause the decrease of specific rate of yeast
growth, especially the inhibition caused by product or substrate concentration. Therefore, the interest in
yeast cell immobilization for ethanol production has increased in the last decades due to several
advantages presenting by the using of cell immobilization, such as increased productivity, reduced risk of
contamination, biocatalyst recycling, rapid product separation and others [3]. The aim of the cell
immobilization is to retain high cell densities inside the reactor.
The immobilization methods can be classified into 4 categories; they are carrier-binding, cross-linking,
entrapping, and a combination of these 3 methods [4, 5]. Several natural polysaccharides have been
reported to be excellent gel materials and widely used for entrapment, such as alginates, -carrageenan,
agar, and agarose [6]. Delignified cellulosic material, chitosan [7, 8], natural zeolite [9], -alumina have
also studied for cell immobilization. However, the development and testing of new carrier materials for
microbial immobilization and its application in fermentation process is also an active research topic.The
most common commercial yeast strain for ethanol production is Sacharomycescerevisiae due to their
good fermentative capacity, high tolerance to ethanol and other inhibitors (that are formed during rawmaterials
pre-treatmentor produced during fermentation) and the capacity to grow rapidly under the
anaerobic conditions. There are other microorganisms for alcoholic fermentations has been reported,
namely Zymomonasmobilis, engineered Escherichia coli, and bacterium Thermoanaerobacterstrain [10].
The aim of this study was to immobilize three types of commercial yeast strain into rice flour and white
glutinous rice flour and to apply these immobilized yeasts for ethanol fermentation.
Bioethanol เป็นรูปแบบของพลังงานทดแทนที่สามารถผลิตได้จากวัตถุดิบทางการเกษตร เช่นน้ำตาล
เท้า มันฝรั่ง ข้าวโพด และวัสดุเซลลูโลสเนื้อหา พื้นผิวใด ความสนใจต้อง
จ่ายในภาพรวมเศรษฐกิจและการใช้พลังงาน [1] ผลิตเอทานอลที่มีประสิทธิภาพต้องรวดเร็ว
หมักจะได้รับความเข้มข้นของเอทานอลสูง ต้องใช้ยีสต์มีการเจริญเติบโตเฉพาะดี
อัตราและอัตราการผลิตเอทานอลเฉพาะดีที่ความเข้มข้นเอทานอลสูง [2] หมักขั้นตอนเล่นเป็น
บทบาทในการผลิตเอทานอลเนื่องจากพารามิเตอร์มากสามารถทำให้ลดอัตราเฉพาะยีสต์
เจริญเติบโต โดยเฉพาะอย่างยิ่งยับยั้งสาเหตุมาจากความเข้มข้นผลิตภัณฑ์หรือพื้นผิว ดังนั้น สนใจใน
yeast ตรึงโปเซลล์สำหรับผลิตเอทานอลได้เพิ่มขึ้นในทศวรรษที่ผ่านมาล่าสุดจากหลาย
ประโยชน์ได้นำเสนอ โดยใช้เซลล์ตรึงโป เช่นเพิ่มผลผลิต ลดความเสี่ยงของ
ปนเปื้อน รีไซเคิล biocatalyst แยกผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว และอื่น ๆ [3] จุดมุ่งหมายของเซลล์
ตรึงโปคือการ รักษาความหนาแน่นสูงเซลล์ภายในระบบ
วิธีการตรึงโปสามารถแบ่งได้ 4 ประเภท จะ รวมบริษัทขนส่ง ขน หมาย,
entrapping และการรวมกันของวิธีการเหล่านี้ 3 [4, 5] มี polysaccharides หลายธรรมชาติ
รายงานว่า เจดีวัสดุ และใช้ใน entrapment เช่น alginates - carrageenan,
agar และ agarose [6] Delignified วัสดุ cellulosic ไคโตซาน [7, 8], ใช้ซีโอไลต์ธรรมชาติ [9] - อลูมินามี
ยัง ศึกษาเซลล์ตรึงโป อย่างไรก็ตาม การพัฒนาและการทดสอบวัสดุขนส่งใหม่สำหรับ
ตรึงโปจุลินทรีย์และการประยุกต์ในกระบวนการหมักยังเป็นหัวข้อการวิจัยที่ใช้งานอยู่ใน
ต้องใช้ยีสต์เชิงพาณิชย์มากที่สุดสำหรับการผลิตเอทานอลเป็น Sacharomycescerevisiae เนื่องการ
กำลัง fermentative ดี อดทนสูงเอทานอลและ inhibitors อื่น ๆ (ที่จะเกิดขึ้นระหว่าง rawmaterials
treatmentor ก่อนผลิตระหว่างการหมัก) และกำลังเติบโตอย่างรวดเร็วภายใต้การ
เงื่อนไขไม่ใช้ มีจุลินทรีย์อื่น ๆ สำหรับรายงานแอลกอฮอล์หมักแหนม,
ได้แก่ Zymomonasmobilis ออกแบบ Escherichia coli และแบคทีเรีย Thermoanaerobacterstrain [10]
จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการ immobilize สามชนิดต้องใช้ยีสต์ค้าแป้งข้าวและขาว
เหนียวข้าวแป้ง และการใช้เหล่านี้ตรึง yeasts สำหรับหมักเอทานอล
การแปล กรุณารอสักครู่..