Key findings and conclusions: The s

Key findings and conclusions: The structural properties, including rheological parameters, of the microgel
suspension depend on the cumulative effect of the type, magnitude and duration of the mechanical
stresses occurring in the different post-processing unit operations. The latter can be optimised to achieve
the desired gel properties and save raw material, mainly protein and stabilisers. It can also be adjusted
for low viscosity at high protein contents. Thus, the efficiency of the process can be improved by
considering the design of the process downstream of fermentation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลการวิจัยและข้อสรุป: คุณสมบัติโครงสร้าง รวมทั้งไหลพารามิเตอร์ microgel ความช่วงล่างพึ่งผลสะสมของชนิด ขนาด และระยะเวลาของเครื่องจักรกลการความเครียดที่เกิดขึ้นในการดำเนินงานหน่วยประมวลผลที่แตกต่างกัน หลังสามารถเพิ่มได้ที่ต้องการเจคุณสมบัติ และบันทึกวัตถุดิบ ส่วนใหญ่เป็นโปรตีนและสเตบิไลเซอร์ มันยังสามารถปรับสำหรับความหนืดที่ต่ำที่สูงโปรตีนเนื้อหา ดังนั้น สามารถปรับปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการโดยพิจารณาการออกแบบของกระบวนการปลายน้ำหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค้นพบที่สำคัญและข้อสรุป: คุณสมบัติโครงสร้างรวมทั้งพารามิเตอร์การไหลของไมโคร
ระงับขึ้นอยู่กับผลสะสมของชนิดขนาดและระยะเวลาของการกล
ความเครียดที่เกิดขึ้นในการดำเนินงานของหน่วยการโพสต์ที่แตกต่างกัน หลังสามารถเพิ่มประสิทธิภาพเพื่อให้บรรลุ
คุณสมบัติเจลที่ต้องการและประหยัดวัตถุดิบโปรตีนส่วนใหญ่และความคงตัว นอกจากนี้ยังสามารถปรับ
ความหนืดต่ำที่เนื้อหาที่มีโปรตีนสูง ดังนั้นประสิทธิภาพของกระบวนการที่สามารถปรับปรุงโดย
พิจารณาจากการออกแบบของกระบวนการปลายน้ำของการหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่สำคัญการค้นพบและข้อสรุป : คุณสมบัติโครงสร้างรวมทั้งพารามิเตอร์การไหลของไมโครเจลช่วงล่าง ขึ้นอยู่กับผลสะสมของชนิด ขนาดและระยะเวลาของ เครื่องจักรกลความเค้นที่เกิดขึ้นในหน่วยปฏิบัติการทางการแพทย์ที่แตกต่างกัน หลังสามารถเพิ่มประสิทธิภาพเพื่อให้บรรลุที่ต้องการคุณสมบัติของเจลและบันทึกวัตถุดิบส่วนใหญ่เป็นโปรตีน และ stabilisers . นอกจากนี้ยังสามารถปรับความหนืดต่ำที่ปริมาณโปรตีนสูง ดังนั้น ประสิทธิภาพของกระบวนการสามารถปรับปรุงโดยพิจารณาการออกแบบของกระบวนการผ่านการหมัก