Rice fluor with varied water conten

Rice fluor with varied water content (11, 15, 20 and 25%) was extruded in a Brabender single-screw extruder at different barrel temperatures (190, 205 and 220°C). Growth and enzyme production during solid-state cultivation (koji making) of Aspergillus oryzae on the rice extrudate substrates and steamed rice were compared. The results revealed that the extent of mycelial propagation, the activities of amylase, neutral protease and acid protease, as well as the maltose-forming activity, varied according to the substrate used for koji making. Among the substrates tested, the greatest production of enzymes and growth of A. oryzae were found in koji prepared with a rice substrate extruded at 205°C and with an 11% water content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fluor ข้าวกับน้ำที่แตกต่างกัน (11, 15, 20 และ 25%) ถูก extruded ใน extruder แบบสกรูเดี่ยว Brabender ที่อุณหภูมิอื่นบาร์เรล (190, 205 และ 220° C) เจริญเติบโตและผลิตเอนไซม์ในระหว่างการเพาะปลูกโซลิดสเตต (ทำจิ) ของ Aspergillus แห้งระดับต่าง ๆ บนพื้นผิวพฤติกรรมข้าวและข้าวได้เปรียบเทียบ ผลเปิดเผยขอบเขตของการเผยแพร่ mycelial กิจกรรมของ amylase รติเอสกลาง และกรดรติเอส ตลอดจน กิจกรรมขึ้น maltose แตกต่างกันตามพื้นผิวที่ใช้สำหรับทำจิ ระหว่างพื้นผิวที่ทดสอบ ผลิตมากที่สุดของเอนไซม์และการเจริญเติบโตของแห้งระดับต่าง ๆ อ.พบในจิเตรียมกับข้าวพื้นผิว extruded ที่ 205° C และมีปริมาณน้ำ 11%

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้าว Fluor กับปริมาณน้ำที่แตกต่างกัน (11, 15, 20 และ 25%) ถูกอัดใน Brabender เครื่องอัดรีดสกรูเดี่ยวที่อุณหภูมิที่แตกต่างกันต่อบาร์เรล (190, 205 และ 220 ° C) การเจริญเติบโตและการผลิตเอนไซม์ในช่วงการเพาะปลูกของรัฐที่มั่นคง (โคจิทำ) ของเชื้อรา Aspergillus oryzae กับพื้นผิวของพลาสติกหลอมข้าวและข้าวนึ่งเปรียบเทียบ ผลการศึกษาพบว่าขอบเขตของการขยายพันธุ์ของเส้นใยกิจกรรมของอะไมเลสเป็นกลางน้ำย่อยและกรดน้ำย่อยเช่นเดียวกับกิจกรรมมอลโตสขึ้นรูปที่แตกต่างกันไปตามพื้นผิวที่ใช้สำหรับการทำโคจิ ท่ามกลางพื้นผิวที่ผ่านการทดสอบการผลิตที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเอนไซม์และการเติบโตของ A. oryzae พบในโคจิเตรียมพื้นผิวด้วยข้าวอัดที่ 205 องศาเซลเซียสและมีปริมาณน้ำ 11%

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้าวกับน้ำที่แตกต่างกันเนื้อหา Fluor ( 10 , 15 , 20 และ 25 % ) คือ อัด ใน brabender extruder สกรูเดี่ยวที่อุณหภูมิบาร์เรลแตกต่างกัน ( 190 , 205 และ 220 องศา C ) การเจริญและการผลิตเอนไซม์ในระหว่างการเพาะปลูกโซลิดสเตต ( โคจิ ทำให้ ) ของเชื้อ Aspergillus oryzae ในดินและข้าว ทำให้ข้าวถูกเปรียบเทียบ ผลการศึกษาพบว่ามีขอบเขตของการขยายพันธุ์กิจกรรมของเอนไซม์อะไมเลส โปรติเป็นกลางและกรด รวมทั้งน้ำตาลมอลโตสเป็นกิจกรรมหลากหลายตามพื้นผิวที่ใช้สำหรับโคจิ ทํา ระหว่างพื้นผิวการทดสอบ , การผลิตมากที่สุดของเอนไซม์และการเจริญเติบโตของ A . oryzae ที่พบในโคจิ เตรียมกับข้าวแผ่นอัดที่ 205 / C และมี 11% น้ำเนื้อหา