pH.this is a measure of acidity or

pH.this is a measure of acidity or alkalinity. the pH will influence which microorganisms will survive and grow in a food. for example, fresh mussels have a very short shelf life whereas mussels in vinegar(acidic) marinades have much longer shelf lives as the acidic environment limits most microbiological growth.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

pH.this คือ การวัดว่าหรือน้ำยา pH จะมีอิทธิพลต่อการที่จุลินทรีย์จะอยู่รอด และเติบโตในอาหาร ตัวอย่าง ภู่สดมีอายุสั้นมากขณะภู่ใน vinegar(acidic) marinades มีชีวิตชั้นมากต่อสภาพแวดล้อมกรดจำกัดทางจุลชีววิทยามากที่สุดเจริญเติบโต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

pH.this เป็นตัวชี้วัดความเป็นกรดหรือด่าง พีเอชจะจะมีผลต่อจุลินทรีย์ที่อยู่รอดและเจริญเติบโตในอาหาร ตัวอย่างเช่นหอยแมลงภู่สดมีชีวิตชั้นสั้นมากในขณะที่หอยแมลงภู่ในน้ำส้มสายชู (เป็นกรด) หมักนานมีชีวิตหิ้งเป็นขีด จำกัด ของสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดจุลชีววิทยาการเจริญเติบโตมากที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ph.this คือ การวัดความเป็นกรดหรือเป็นด่าง pH จะมีอิทธิพลต่อจุลินทรีย์จะอยู่รอดและเจริญเติบโตได้ในอาหาร เช่น หอยแมลงภู่สด มีสั้นมาก ชีวิตชั้น ส่วนหอยในน้ำส้มสายชู ( กรด ) หมักได้นานกว่าชั้นชีวิตตามสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด จำกัด การเจริญเติบโตของ จุลินทรีย์ มากที่สุด