The starch liquefaction was conduct

The starch liquefaction was conducted for
60 min. Then the samples were cooled to 55 C, its pH was adjusted
to 5.8 with 7.11 mol L1 H2SO4, glucoamylase (SAN Extra L,
1.25 mL kg1 of raw material dry matter) and protease (Neutrase
0.8 L, 0.875 mL kg1 of raw material dry matter) were added and
the hydrolysis was conducted for 90 min. After this time the samples
were cooled to 20 C, the pH of the samples was adjusted to
4.5 using 1 mol L1 H2SO4 solution, and total weight of the mashes
was adjusted to 250 g using distilled water resulting in a final raw
material loading at 150 g kg1 of mash. 200 g aliquots of the
mashes were transferred to 300 ml conical flasks, inoculated with
2 ml of yeast slurry (yeast concentration of 1 g kg1 of mash) and
sealed with rubber stopper with fermentation tube and sampling
port. Further procedure was the same as described in Section 2.3.1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Liquefaction แป้งถูกดำเนินการ60 นาที จากตัวอย่างได้ระบายความร้อนด้วย 55 C มีการปรับปรุงค่า pH ของไป 5.8 มีโมล 7.11 L 1 กำมะถัน glucoamylase (ซานเสริม L1.25 mL กก. 1 ของวัตถุดิบแห้งเรื่อง) และรติเอส (Neutrase0.8 L, 0.875 mL 1 กิโลกรัมของวัตถุดิบแห้งเรื่อง) ถูกเพิ่มเข้ามา และไฮโตรไลซ์ถูกดำเนินการสำหรับ 90 นาที หลังจากนี้เวลาตัวอย่างมีการระบายความร้อนด้วยกับ 20 C, pH ของตัวอย่างถูกปรับปรุงใช้โซลูชัน L 1 กำมะถัน 1 โมล และน้ำหนักรวมของ mashes 4.5มีการปรับปรุงการ 250 กรัมใช้น้ำกลั่นเป็นผลสุดท้ายที่ดิบวัสดุที่โหลดที่ 150 g กก. 1 ของสาย aliquots 200 g ของmashes ถูกโอนไป 300 มล.น้ำทรงกรวย inoculated ด้วย2 ml ของสารละลายยีสต์ (ยีสต์เข้มข้นของ 1 g kg 1 ของหน่วย) และปิดผนึก ด้วยจุกยางที่มีหลอดหมักและสุ่มตัวอย่างพอร์ต ขั้นตอนต่อไปได้เหมือนกับที่อธิบายไว้ในหัวข้อ 2.3.1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แป้งเหลวได้ดำเนินการสำหรับ
60 นาที จากนั้นกลุ่มตัวอย่างได้รับการระบายความร้อนถึง 55 องศาเซลเซียสพีเอชที่มีการปรับ
5.8 กับ 7.11 mol L 1 H2SO4, glucoamylase (SAN พิเศษ L,
1.25 มิลลิลิตร kg 1 วัตถุดิบแห้ง) และโปรติเอส (Neutrase
0.8 L, 0.875 มิลลิลิตร กก. 1 วัตถุดิบแห้ง)
ได้รับการเพิ่มและการย่อยสลายได้ดำเนินการเป็นเวลา90 นาที หลังจากเวลานี้กลุ่มตัวอย่างได้รับการระบายความร้อนถึง 20 องศาเซลเซียสพีเอชของกลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการปรับให้ 4.5 ใช้ 1 mol L 1 H2SO4 วิธีการแก้ปัญหาและน้ำหนักรวมของ mashes ปรับถึง 250 กรัมโดยใช้น้ำกลั่นส่งผลให้วัตถุดิบสุดท้ายวัสดุโหลดที่ 150 กรัมต่อกิโลกรัม 1 ของยี 200 กรัม aliquots ของmashes ถูกถ่ายโอนไป 300 มล. ขวดกรวยเชื้อด้วย2 มิลลิลิตรของสารละลายยีสต์ (ความเข้มข้นของยีสต์ 1 กรัมต่อกิโลกรัม 1 ของยี) และปิดผนึกด้วยยางอุดท่อกับการหมักและการสุ่มตัวอย่างพอร์ต ขั้นตอนต่อไปเป็นเช่นเดียวกับที่อธิบายไว้ในมาตรา 2.3.1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แป้ง , มีวัตถุประสงค์เพื่อ
60 นาทีแล้วจำนวนเย็น 55  C , pH ของปรับ
ดีขึ้นกับ 7.11 mol กรดซัลฟิวริก ( 1 ลิตร  เหมือนซานพิเศษ L ,
1.25 มล. 1 กิโลกรัม  วัตถุดิบแห้ง ) และโปรตีน ( โปรตีน 0.8 มิลลิลิตรต่อกิโลกรัม 0.875
L  1 วัสดุแห้งดิบ ) และการเพิ่ม
เป็น 90 นาที หลังจากเวลานี้ ตัวอย่าง
ถูกเย็น 20  CpH ของตัวอย่างปรับใช้

1 L  1 4.5 mol กรดซัลฟิวริก โซลูชั่น และน้ำหนักรวมของ mashes
ปรับใช้น้ำกลั่น 250 กรัม ส่งผลให้สุดท้ายวัสดุดิบ
โหลด 150 กรัมต่อกิโลกรัม  1 บด 200 กรัมเฉยๆของ
mashes โอน 300 ml ขวดกรวย ,
2 มิลลิลิตร ใส่น้ำ ( ปริมาณยีสต์ยีสต์ 1 กรัมต่อกิโลกรัม  1
บด ) และปิดด้วยจุกยาง กับ ท่อหมัก
พอร์ตและการสุ่มตัวอย่าง ขั้นตอนต่อไปก็เหมือนกับที่อธิบายไว้ในส่วน 2.3.1 .