Bottom Line: The main difference be

Bottom Line: The main difference between lean and fatty meats is the amount of fat. Fatty meats are also much higher in total calories.
Differences in Micronutrients

Meat

Meat is an incredibly nutritious food. It contains a little bit of almost everything we need.

However, there are some subtle differences in micronutrients (vitamins and minerals) between fatty and lean meats.

The main difference is that fatty meats tend to be higher in fat-soluble vitamins. This includes Vitamins A, D, E and K2.

That being said, the difference in micronutrients isn’t large and certainly not a compelling reason to choose one type of meat over the other.

If you want to maximize the amount of nutrients you get from animal foods, then consider regularly eating organ meats like liver.

Bottom Line: Fatty meats may be slightly higher in fat-soluble vitamins than lean meats, but the difference isn’t very large.
Today’s Animals Are Fed in a Way That Makes The Meat Significantly Lower in Omega-3 Fatty Acids

Cow

Our food environment has changed since the dawn of agriculture.

It has changed even more drastically in the past few hundred years, and has been completely transformed in recent decades.

Back in the day, our paleolithic ancestors ate a lot of meat… but from wild animals that they hunted.

These animals roamed free, eating grass or bugs or whatever it was that they preferred.

Compare that to today’s animals, which are usually locked inside and fed unnatural feeds based primarily on corn and soy.

The truth is… it doesn’t just matter what we eat. It also matters what the foods that we eat, eat.

Animals that are fed grains contain significantly less Omega-3 fatty acids than animals that are fed grass, which is the food they evolved to eat (3, 4).

However, they still contain plenty of Omega-6, so their Omega-6:Omega-3 ratio is distorted.

The problem is… we need to eat these fatty acids in a certain balance. Most people today are eating a lot of Omega-6 fatty acids, while their Omega-3 intake is low (5).

Therefore, eating a lot of fatty grain-fed meats can cause problems by contributing to an imbalance in your Omega-6 and Omega-3 intake.

However… I am personally not convinced that this is something you need to worry about.

As long as you’re avoiding the biggest sources of Omega-6 fatty acids (processed vegetable oils), then the benefits of avoiding conventionally raised meats may not be worth the effort.

If you’re trying to optimize your Omega-6 and Omega-3 intake, then you can either eat only grass-fed/pasture-raised meats, or you can choose lean meats and supplement your diet with other healthier fats instead.

If you eat conventionally raised fatty meats, then make sure that your Omega-3 intake is adequate by eating fatty fish or taking fish oil regularly.

Bottom Line: “Conventionally” raised meats tend to be much lower in Omega-3 fatty acids than meat from animals fed a natural diet. It is important to take some steps to ensure that you get plenty of Omega-3s.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บรรทัดด้านล่าง: ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเนื้อสัตว์ติดมันและไขมันเป็นปริมาณของไขมัน เนื้อสัตว์ไขมันนอกจากนี้ยังมีสูงมากในแคลอรี่ทั้งหมด.
ความแตกต่างใน Micronutrients

เนื้อสัตว์

เนื้อสัตว์เป็นอาหารที่มีคุณค่าอย่างไม่น่าเชื่อ มันมีนิด ๆ หน่อย ๆ ของเกือบทุกอย่างที่เราต้องการ.

แต่มีบางส่วนแตกต่างที่ลึกซึ้งในแร่ธาตุอาหาร (วิตามินและแร่ธาตุ) ระหว่างไขมันและเนื้อสัตว์ติดมัน.

ความแตกต่างที่สำคัญคือเนื้อสัตว์ไขมันมีแนวโน้มที่จะสูงขึ้นในวิตามินที่ละลายในไขมัน ซึ่งรวมถึงวิตามิน A, D, E และ K2.

ที่ถูกกล่าวว่าความแตกต่างในแร่ธาตุอาหารมีขนาดไม่ใหญ่และไม่แน่นอนเหตุผลที่น่าสนใจที่จะเลือกหนึ่งในประเภทของเนื้อสัตว์ในช่วงอื่น ๆ .

ถ้าคุณต้องการที่จะเพิ่มปริมาณของสารอาหารที่คุณได้รับ จากอาหารสัตว์แล้วพิจารณาเป็นประจำการกินเนื้ออวัยวะเช่นตับ.

บรรทัดด้านล่าง: เนื้อสัตว์ไขมันอาจจะสูงขึ้นเล็กน้อยในวิตามินที่ละลายในไขมันกว่าเนื้อสัตว์ติดมัน แต่ความแตกต่างไม่ได้มีขนาดใหญ่มาก.
สัตว์วันนี้เป็นอาหารในทางที่ทำให้ที่ผู้ เนื้อสัตว์ที่มีนัยสำคัญต่ำในโอเมก้า 3 กรดไขมัน

วัว

สภาพแวดล้อมอาหารของเรามีการเปลี่ยนแปลงตั้งแต่รุ่งอรุณของการเกษตร.

มันมีการเปลี่ยนแปลงมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัดในอดีตที่ผ่านมาไม่กี่ร้อยปีที่ผ่านมาและได้รับการเปลี่ยนอย่างสมบูรณ์ในทศวรรษที่ผ่านมา.

ย้อนกลับไปในวันที่ยุคของเรา บรรพบุรุษกินเนื้อเยอะมาก ... แต่จากสัตว์ป่าที่พวกเขาตามล่า.

สัตว์เหล่านี้ท่องฟรีกินหญ้าหรือข้อบกพร่องหรือสิ่งที่มันคือการที่พวกเขาต้องการ.

เปรียบเทียบกับสัตว์วันนี้ซึ่งมักจะขังอยู่ภายในและฟีดแปลกประหลาดที่เลี้ยงบนพื้นฐานของ ข้าวโพดและถั่วเหลือง.

ความจริงก็คือ ... มันไม่ได้เป็นเพียงเรื่องสิ่งที่เรากิน นอกจากนี้ยังมีสิ่งที่สำคัญอาหารที่เรากินกิน.

สัตว์ที่มีธัญพืชเฟดมีกรดไขมันโอเมก้า 3 อย่างมีนัยสำคัญน้อยกว่าสัตว์ที่เลี้ยงด้วยหญ้าซึ่งเป็นอาหารที่พวกเขาพัฒนาไปกิน (3, 4).

อย่างไรก็ตามพวกเขายังคง มีความอุดมสมบูรณ์ของโอเมก้า 6 เพื่อให้โอเมก้า 6 ของพวกเขา. โอเมก้า 3 อัตราส่วนจะบิดเบี้ยว

ปัญหาคือ ... เราต้องกินกรดไขมันเหล่านี้ในบางอย่างสมดุล คนส่วนใหญ่ในวันนี้มีการรับประทานอาหารจำนวนมากที่มีกรดไขมันโอเมก้า 6 ในขณะที่การบริโภคโอเมก้า 3 ของพวกเขาอยู่ในระดับต่ำ (5).

ดังนั้นการรับประทานอาหารจำนวนมากของไขมันเนื้อสัตว์ข้าวอาหารอาจทำให้เกิดปัญหาโดยร่วมกับความไม่สมดุลในโอเมก้า 6 ของคุณ และโอเมก้า 3 ปริมาณ.

อย่างไรก็ตาม ... ผมเองไม่เชื่อว่านี่คือสิ่งที่คุณจำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับ.

ตราบใดที่คุณกำลังหลีกเลี่ยงแหล่งใหญ่ที่สุดของกรดไขมันโอเมก้า 6 (น้ำมันพืชการประมวลผล) แล้วประโยชน์ของการหลีกเลี่ยง เนื้อยกอัตภาพอาจจะไม่คุ้มค่าความพยายาม.

ถ้าคุณกำลังพยายามที่จะเพิ่มประสิทธิภาพของโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 ปริมาณแล้วคุณสามารถเลือกกินเฉพาะหญ้าเลี้ยง / เนื้อสัตว์ทุ่งหญ้าเลี้ยงหรือคุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์ติดมันและอาหารเสริม อาหารของคุณมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ แทน.

ถ้าคุณกินยกอัตภาพเนื้อสัตว์ไขมันแล้วให้แน่ใจว่าการบริโภคโอเมก้า 3 เพียงพอโดยการรับประทานปลาที่มีไขมันหรือการน้ำมันปลาเป็นประจำ.

บรรทัดด้านล่าง: "อัตภาพ" ยกเนื้อสัตว์มีแนวโน้มที่จะต่ำกว่ามาก โอเมก้า 3 กรดไขมันมากกว่าเนื้อสัตว์จากสัตว์เลี้ยงเป็นอาหารธรรมชาติ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้ขั้นตอนบางอย่างเพื่อให้มั่นใจว่าคุณจะได้รับความอุดมสมบูรณ์ของโอเมก้า 3s

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ด้านล่างบรรทัด : ความแตกต่างหลักระหว่างปอดและเนื้อสัตว์ต่าง ๆไขมัน มีปริมาณไขมัน เนื้อสัตว์ต่าง ๆไขมันยังสูงมากในแคลอรี่ทั้งหมดความแตกต่างในรูปเนื้อเนื้อสัตว์เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ มันมีนิด ๆหน่อย ๆของเกือบทุกอย่างที่เราต้องการอย่างไรก็ตาม มีบางส่วนแตกต่างที่ลึกซึ้งในรูป ( วิตามินและเกลือแร่ ) ระหว่าง ไขมัน และเนื้อสัตว์ติดมันความแตกต่างหลักคือเนื้อสัตว์ไขมันมีแนวโน้มที่จะสูงขึ้นในวิตามินที่ละลายในไขมัน ซึ่งรวมถึง วิตามิน A , D , E และ K2 .ที่ถูกกล่าวว่า ความแตกต่างในรูปไม่ใหญ่และก็ไม่น่าสนใจ เหตุผลที่จะเลือกหนึ่งในประเภทของอาหารเหนืออื่น ๆถ้าคุณต้องการที่จะเพิ่มปริมาณของสารอาหารที่คุณจะได้รับจากอาหารสัตว์ แล้วพิจารณาเป็นประจำกินเครื่องในสัตว์เช่นตับด้านล่างบรรทัด : ไขมันเนื้อสัตว์ต่าง ๆอาจจะสูงขึ้นเล็กน้อยในวิตามินที่ละลายในไขมันมากกว่าเนื้อปอด แต่ความแตกต่างที่ไม่ใหญ่มากสัตว์ในวันนี้ถูกเลี้ยงในทางที่ทำให้เนื้อลดลงในโอเมก้า 3 กรดไขมันวัวสิ่งแวดล้อมอาหารของเรามีการเปลี่ยนแปลงตั้งแต่รุ่งอรุณของเกษตรมันมีการเปลี่ยนแปลงมากขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่ร้อยปี และได้ถูกเปลี่ยนในทศวรรษล่าสุดในอดีต บรรพบุรุษของเรา Paleolithic กินเนื้อเยอะมาก . . . . . . . แต่จากสัตว์ป่าที่ถูกล่าฟรีเกี่ยวกับสัตว์เหล่านี้กินหญ้าหรือแมลง หรืออะไรก็ตามที่พวกเขาต้องการเปรียบเทียบกับสัตว์ในวันนี้ ซึ่งมักจะอยู่ในอาหารธรรมชาติและอาหารตามหลักในข้าวโพดและถั่วเหลืองความจริงคือ . . . . . . . มันไม่เพียง แต่เป็นสิ่งที่เรากิน มันยังมีเรื่องอะไรที่อาหารที่เรากิน กิน กิน กินสัตว์ที่เป็นอาหารเม็ดที่มีโอเมกา - 3 กรดไขมันสำคัญน้อยกว่า สัตว์ที่กินหญ้าซึ่งเป็นอาหาร พวกเขามาเพื่อกิน ( 3 , 4 )อย่างไรก็ตาม พวกเขายังคงมีความอุดมสมบูรณ์ของโอเมก้า 6 โอเมก้า 6 โอเมก้า 3 อัตราส่วน ดังนั้นพวกมันบิดเบี้ยวปัญหาคือ . . . . . . . เราต้องกินกรดไขมันเหล่านี้ในดุลแน่นอน คนส่วนใหญ่วันนี้จะกินมากของโอเมก้า 6 กรดไขมันโอเมก้า 3 ในขณะที่การบริโภคของพวกเขาคือต่ำ ( 5 )ดังนั้น กินมากอ้วนเม็ดอาหารเนื้อสัตว์ต่าง ๆอาจทำให้เกิดปัญหาโดยเกิดความไม่สมดุลของโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 ปริมาณ .แต่ . . . . . . ผมเองไม่มั่นใจว่า นี่คือสิ่งที่คุณจะต้องกังวลเกี่ยวกับตราบใดที่คุณกำลังหลีกเลี่ยงแหล่งใหญ่ที่สุดของโอเมก้า 6 กรดไขมัน ( ประมวลผลน้ำมันพืช ) แล้วประโยชน์ของการหลีกเลี่ยงโดยยกเนื้อสัตว์ต่าง ๆอาจไม่คุ้มค่าความพยายามถ้าคุณกำลังพยายามที่จะเพิ่มประสิทธิภาพของโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 ไอดีแล้วคุณสามารถกินแต่หญ้าเลี้ยง / ทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ หรือคุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์ติดมันและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของคุณกับคนอื่น ๆ มีสุขภาพดีไขมันแทนถ้าคุณกินเนื้อสัตว์ไขมัน โดยยก จากนั้นให้แน่ใจว่าคุณมีการบริโภคโอเมก้า 3 เพียงพอ โดยการรับประทานปลาที่มีไขมัน หรือทานน้ำมันปลาเป็นประจำด้านล่างบรรทัด : " โดยทั่วไป " ยกเนื้อสัตว์มีแนวโน้มที่จะลดลงมากในกรดไขมันโอเมก้า - 3 มากกว่าเนื้อจากสัตว์ที่เลี้ยงเป็นอาหารธรรมชาติ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้ขั้นตอนบางอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้รับมากมายของ 3s โอเมก้า .