Identification of phenolic compound

Identification of phenolic compounds

The amount of phenolic compounds is an important factor when evaluating the quality of different extracts, it involved for their resistance to oxidation and the properties attributed to these antioxidant (Moure et al., 2001). As shown in Table 3 the watermelon rinds contained different types of phenolic compounds, the most abundant one was 4-hydroxybenzoic acid (958.3 μg/g dw) followed by vanillin (851,8 μg/g dw), while the lowest phenolic compounds was coumaric acid 8.8(μg/g dw). On the other hand four phenolic compounds were identified in sharlyn melon peels namely, 4-hydroxybenzoic acid, vanillin, chlorgenic acid, and coumaric acid with amounts ranged from 66.2 to 325.3 μg/g dw. It was clearly noticed that the content of these phenolics was much higher in watermelon rinds than sharlyn melon peels except the coumarie acid.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รหัสม่อฮ่อมจำนวนม่อฮ่อมเป็นปัจจัยสำคัญเมื่อประเมินคุณภาพของบางส่วน มันเกี่ยวข้องกับการต้านทานการออกซิเดชันและคุณสมบัติการบันทึกเหล่านี้สารต้านอนุมูลอิสระ (Moure และ al., 2001) ดังแสดงในตาราง 3 rinds แตงโมอยู่แตกม่อฮ่อม อุดมสมบูรณ์มากที่สุดคือ กรด 4-hydroxybenzoic (958.3 μg g dw) ตาม ด้วยวานิลลิน (μg 851,8 g dw), ใน ขณะที่สารประกอบฟีนอต่ำมีกรด coumaric 8.8 (μg/g dw) คง ระบุสี่ม่อฮ่อม sharlyn แตงโม peels hydroxybenzoic 4 ได้แก่ กรด วานิลลิน กรด chlorgenic กรด coumaric และ มียอดเงินอยู่ในช่วงจาก 66.2 เพื่อ 325.3 μg g dw มันชัดเจนถูกพบว่า เนื้อหาของ phenolics เหล่านี้ถูกมากสูงกว่าในแตงโม rinds sharlyn แตงโมมักหลุดลอกยกเว้นกรด coumarie

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บัตรประจำตัวของฟีนอลสารปริมาณของสารประกอบฟีนอลเป็นปัจจัยสำคัญในการประเมินคุณภาพของสารสกัดที่แตกต่างกันก็มีส่วนร่วมในการต่อต้านการเกิดออกซิเดชันของพวกเขาและคุณสมบัติประกอบกับสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ (Moure et al., 2001) ดังแสดงในตารางที่ 3 เปลือกแตงโมที่มีประเภทที่แตกต่างกันของสารฟีนอลหนึ่งที่อุดมสมบูรณ์มากที่สุดคือกรด 4-hydroxybenzoic (958.3 ไมโครกรัม / กรัม DW) ตามด้วยวานิล (851,8 ไมโครกรัม / กรัม DW) ในขณะที่ต่ำสุดของสารประกอบฟีนอเป็น กรด coumaric 8.8 (DW ไมโครกรัม / กรัม) ในทางตรงกันข้ามสี่สารประกอบฟีนอถูกระบุในเปลือก sharlyn แตงกรดคือ 4-hydroxybenzoic, วานิลกรด chlorgenic และกรด coumaric ที่มีจำนวนอยู่ระหว่าง 66.2-325.3 ไมโครกรัม / กรัม DW มันเป็นที่สังเกตเห็นได้อย่างชัดเจนว่าเนื้อหาของฟีนอลเหล่านี้เป็นที่สูงขึ้นมากในเปลือกแตงโมกว่าเปลือกแตงโม sharlyn ยกเว้นกรด coumarie

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์สารประกอบฟีนอล

ปริมาณสารประกอบฟีนอลเป็นปัจจัยสำคัญเมื่อประเมินคุณภาพของสารสกัดที่แตกต่างกัน มันเกี่ยวข้องกับการต้านทานการเกิดออกซิเดชันและคุณสมบัติประกอบเหล่านี้สารต้านอนุมูลอิสระ ( moure et al . , 2001 ) ดังแสดงในตารางที่ 3 แตงโมเปลือกมีประเภทที่แตกต่างกันของสารประกอบฟีนอล ,มากที่สุดคือ 4-hydroxybenzoic acid ( 958.3 μกรัม / กรัมวานิลลิน ( DW ) ตามด้วย 851,8 μกรัม / กรัม แห้ง ) ในขณะที่สารฟีโนลิก น้อยที่สุด คือ coumaric กรด 8.8 ( μกรัม / กรัม แห้ง ) บนมืออื่น ๆสารประกอบฟีนอล 4 ระบุใน sharlyn แตงโมเปลือกคือ 4-hydroxybenzoic กรดวานิล chlorgenic , กรด และ กรด coumaric ด้วยยอดเงินตั้งแต่ร้อยละ เพื่อ 325.3 μ g / g DW .มันสังเกตเห็นได้อย่างชัดเจนว่า ปริมาณของฟีนอลิกเหล่านี้สูงมากในเปลือกแตงโม แตงกว่า sharlyn เปลือกยกเว้น







coumarie กรด