In this study, the antioxidant properties of Trapa japonica pericarp extracts were evaluated through several
biochemical assays: 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), alkyl radical scavenging activity, hydroxyl
radical scavenging, ferric reducing antioxidant power (FRAP) assay, ABTS radical scavenging activity
and oxygen radical absorbance capacity (ORAC). The antioxidant activities were compared with other
natural and synthetic antioxidants. The results showed that higher radical scavenging activity and antioxidant
capacity in FRAP than those of vitamin C as a positive control. T. japonica pericarp extracts have
antioxidant properties through its ability to prevent tert-butylhydroperoxide (t-BHP)-induced toxicity
which enhance the cell viability, reduce reactive oxygen species (ROS) production, inhibits of oxidative
damage and mitochondria dysfunction in Chang liver cells. Therefore, based on these finding, it seems
reasonable to suggest that T. japonica pericarp extracts has the potential to protect liver against t-BHPinduced
cell damage and should be considered as a potential functional food
ในการศึกษานี้,ที่ต่อต้านอนุมูลอิสระด้วยคุณสมบัติของ trapa japonica ปลอกเมล็ดข้าวสารสกัดจากสาหร่ายได้ประเมินผลผ่านหลาย
ทางชีวเคมี assays : 2,2 - เนดเต็ดไ - 1 - picrylhydrazyl ( dpph ),ความรุนแรง scavenging กิจกรรม, hydroxyl
scavenging อย่างรุนแรง,ซึ่งมีธาตุเหล็กลดการต่อต้านอนุมูลอิสระด้วยกำลังไฟ( frap )สอบ, abts scavenging รุนแรงกิจกรรม
ออกซิเจนและความรุนแรง absorbance ขนาดความจุ( orac )กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระอยู่มากที่มีสารต้านอนุมูลอิสระเมื่อเทียบกับพร้อมด้วย
ซึ่งจะช่วยเป็นธรรมชาติและเส้นใยสังเคราะห์อื่นๆ ผลที่ได้แสดงให้เห็นว่าการทำงานของ scavenging อย่างรุนแรงที่สูงขึ้นและต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย
ความจุใน frap กว่าวิตามินซีที่ควบคุมในเชิงบวก T . japonica สารสกัดจากปลอกเมล็ดข้าวได้มีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย
ซึ่งจะช่วยผ่านความสามารถของการป้องกันไม่ให้ความเป็นพิษนเตย - butylhydroperoxide ( T - bhp ) - ก่อขึ้น
ซึ่งจะช่วยเพิ่มความเป็นไปที่เซลล์ที่ลดสายพันธุ์ออกซิเจนในเชิงปฏิกริยา(อายิโนะโมะโต๊ะ)ของการผลิต inhibits
ซึ่งจะช่วยเสริมสร้าง ภูมิต้านทาน เสื่อม สมรรถภาพ และความเสียหาย mitochondria ในเซลล์ตับช้าง ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับการค้นหาเหล่านี้เป็นไปได้ว่า
ที่เหมาะสมเพื่อแนะนำว่า t japonica สารสกัดจากปลอกเมล็ดข้าวมี ศักยภาพ ที่จะทำหน้าที่ปกป้องคุ้มครองความเสียหายต่อเซลล์ตับ T - bhpinduced
และควรจะได้รับการพิจารณาให้เป็นอาหารเต็มไปด้วยประโยชน์ใช้สอยที่อาจเกิดขึ้น
การแปล กรุณารอสักครู่..
