Pomegranate (Punica granatum) is an important
fruit which originated in the Middle East, eastward to Asia
(China and India). It has been extensively used as a traditional
medicine in many countries for the treatment of
different types (1). In addition, this plant is reported to
have excellent antibacterial (2-4), antifungal (3-5), and
antioxidant activities due to an excellent source of
phytochemical compounds such as polyphenolic
compounds (6-7) include falvonoids, anthocyanins, condensed
and hydrolysable tannin (8). The aims of many researches
are to assess the neutraceutical qualities of pomegranate
which are focused only on the fruit juice and fruit pulp
from edible parts (9, 10) due to 50% of pomegramate which
are peel will become an agricultural industrial wastes
after making refreshing drink, aroma or wine (11-12). In
fact, the peel of pomegranate fruit consists of wide varieties
of phytochemical compounds such as gallotinnins, ellagic
acid, gallagic acid, punicalins, punicalagins and
ellagitannins (8, 13-14) and also has antimicrobial activity
against various microorganisms such as bacteria, fungi,
yeasts and viruses (15-19). Considering that the peel of
pomegranate which is inedible part of fruit, can be used in
pharmaceutical and other commercial products for
developing the new value-added products from fruit
wastes.Thus, the aims of the present study were to evaluate
antioxidant and antimicrobial activities and to quantify the
phenolic and flavonoid compounds in (40 and 95%)
ethanol and acetone extract from pomegranate peel.
2. Materials and Methods
2.1 Preparation of Plant Extracts
The pomegranate (Punica granatum) fruits were
collected from Phranakhon Sri Ayutthaya Province, in the
central region of Thailand. Fresh pomegranate fruits were
peeled manually and collected peels were then rinsed
ทับทิม (Punica granatum) เป็นสำคัญผลไม้ซึ่งเป็นต้นกำเนิดในตะวันออกกลาง ออกไปยังเอเชีย(จีนและอินเดีย) มีการอย่างกว้างขวางใช้เป็นแบบดั้งเดิมในหลายประเทศสำหรับการรักษาของแพทย์(1) ชนิดต่าง ๆ นอกจากนี้ โรงงานนี้มีรายงานมีดียาปฏิชีวนะ (2-4), ต้านเชื้อรา (3-5), และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระจากแหล่งดีของสารประกอบสารพฤกษเคมีเช่น polyphenolicสารประกอบ (6-7) รวม falvonoids, anthocyanins บีบและ hydrolysable แทนนิน (8) จุดมุ่งหมายของงานวิจัยมากมายการประเมินคุณภาพ neutraceutical ของทับทิมซึ่งมีความสำคัญเท่ากับน้ำผลไม้และผลไม้เยื่อจากกินส่วน (9, 10) เนื่องจาก 50% ของ pomegramate ซึ่งมีเปลือกจะกลายเป็น กากอุตสาหกรรมการเกษตรหลังจากทำเครื่องดื่มสดชื่น กลิ่น หรือไวน์ (11-12) ในความจริง เปลือกของผลไม้ทับทิมประกอบด้วยพันธุ์กว้างสารสารพฤกษเคมีเช่น gallotinnins, ellagicกรด กรด gallagic, punicalins, punicalagins และellagitannins (8, 13-14) และยัง มีกิจกรรมจุลินทรีย์จากจุลินทรีย์ต่าง ๆ เช่นแบคทีเรีย เชื้อราyeasts และไวรัส (15-19) พิจารณาที่เปลือกของทับทิมอยู่ทานผลไม้ สามารถใช้ในยาและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เชิงพาณิชย์สำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มใหม่จากผลไม้เสียดังนั้น จุดมุ่งหมายของการศึกษาปัจจุบันถูกประเมินสารต้านอนุมูลอิสระและต้านจุลชีพและ การกำหนดปริมาณการสารฟีนอและ flavonoid (40 และ 95%)เอทานอลและอะซีโตนสารสกัดจากเปลือกทับทิม2. วัสดุและวิธีการ2.1 การเตรียมสารสกัดจากพืชผลไม้ทับทิม (Punica granatum) ได้รวบรวมจากจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ในการภาคกลางของประเทศไทย มีผลไม้สดทับทิมแล้วถูก rinsed peels peeled ด้วยตนเอง และรวบรวม
การแปล กรุณารอสักครู่..

ทับทิม ( granatum กันที่สำคัญคือ
ผลไม้ซึ่งเกิดขึ้นในตะวันออกกลาง ตะวันออกเอเชีย
( จีนและอินเดีย ) มันถูกใช้อย่างกว้างขวางเป็นยาแผนโบราณ
ในหลายประเทศการรักษา
ประเภทต่าง ๆ ( 1 ) นอกจากนี้ มีรายงานว่าโรงงานนี้ได้ยอดเยี่ยม
( 2-4 ) , ฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย ( 3-5 ) ,
กิจกรรมต้านออกซิเดชันจากแหล่งที่ดีของ
สารประกอบพฤกษเคมี เช่น สารฟีนอล
( 6-7 ) รวมถึง falvonoids ได้อย่างชัดเจน และย่อ
hydrolysable แทนนิน ( 8 ) วัตถุประสงค์ของงานวิจัยเพื่อศึกษามากมาย
neutraceutical คุณภาพของทับทิม ซึ่งจะเน้นเฉพาะในน้ำผลไม้และเนื้อผลไม้
จากส่วนบริโภค ( 9 , 10 ) เนื่องจาก 50% ของ pomegramate ซึ่ง
เป็นเปลือกจะกลายเป็นของเสียอุตสาหกรรมการเกษตร
หลังจากดื่มสดชื่นกลิ่นหอมหรือไวน์ ( 11-12 ) ใน
ความเป็นจริง เปลือกลูกทับทิม ประกอบด้วยพันธุ์กว้างของสารประกอบพฤกษเคมี เช่น gallotinnins
,
gallagic ลาจิกกรดกรด punicalins punicalagins
, และ ellagitannins ( 8 , 13-14 ) และยังมีกิจกรรมการยับยั้ง
กับจุลินทรีย์ต่างๆ เช่น แบคทีเรีย เชื้อรา ยีสต์ และไวรัส
( 55 )พิจารณาว่า เปลือก
ทับทิมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งบริโภคผลไม้ สามารถใช้ในอุตสาหกรรมยาและผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์อื่น ๆ
พัฒนาใหม่ผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจาก wastes.thus ผลไม้
, การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินฤทธิ์ต้านจุลชีพและกิจกรรม
และสารประกอบฟลาโวนอยด์ที่มีฟีโนลิก ( 40 และ 95
% )เอทานอล และ สารสกัดจากเปลือกทับทิม ) .
2 วัสดุและวิธีการ
2.1 การเตรียมสารสกัดจากพืช
ทับทิม ( กัน granatum ) ผลไม้
เก็บจากพระนคร ศรีอยุธยา ใน
ภาคกลางของประเทศไทย ผลไม้ทับทิมสด ปอกเปลือกด้วยตนเองและเก็บเปลือก
แล้วล้าง
การแปล กรุณารอสักครู่..
