Twenty two scab-resistant apple cul

Twenty two scab-resistant apple cultivars, harvested in the 2007 and 2008 seasons,
were analysed for phenolic compounds content and polyphenol oxidase (PPO)
activity. Tyrosine content was determined in the raw juices of five selected cultivars.
The results showed substantial differences in the composition between the investigated
apple cultivars, particularly in the phenolic compounds contents. Their total
polyphenol content ranged from 161.9 to 882.4 mg/kg f.w., with hydroxycinnamic
acids as the main phenolic compounds. The level of PPO activity ranged from 5 to
240 U/g f.w. Almost half of the 22 cultivars show PPO activity below 50 U/g f.w.
‘Angold’, ‘Selena’ and ‘Gold Milenium’ showed the highest PPO activity; between
125-133 U/g f.w. ‘Rebella’, ‘Šampion’, ‘Topaz’, ‘Rewena’, ‘Enterprise’ and ‘Gerlinde’
showed the lowest PPO activity. Statistical analysis showed no correlation
between PPO activity and total polyphenol content or hydroxycinnamic acids. No
correlation can be confirmed between PPO activity and tyrosine content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ยี่สิบสองพันธุ์แอปเปิ้ล scab ทน เก็บเกี่ยวในฤดูกาล 2007 และ 2008มี analysed สำหรับม่อฮ่อมเนื้อหาและ polyphenol oxidase (PPO)กิจกรรมการ กำหนดเนื้อหา tyrosine ในน้ำดิบของการเลือกพันธุ์ 5ผลลัพธ์ที่แสดงให้เห็นความแตกต่างที่พบในองค์ประกอบระหว่างการ investigatedพันธุ์แอปเปิ้ล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อหาม่อฮ่อม ผลรวมของpolyphenol เนื้อหาอยู่ในช่วงจาก 161.9 เพื่อ f.w. 882.4 mg/kg กับ hydroxycinnamicกรดเป็นสารฟีนอหลัก ระดับของกิจกรรม PPO มา 5 การF.w. U/g 240 เกือบครึ่งหนึ่งของพันธุ์ 22 แสดงกิจกรรม PPO ด้านล่าง 50 U/g f.w.'Angold' 'เซเลนา' และ 'ทอง Milenium' พบกิจกรรม PPO สูงสุด ระหว่าง125-133 f.w. U/g 'Rebella', 'Šampion' 'พลอย' 'Rewena' 'องค์กร' และ 'Gerlinde'พบกิจกรรม PPO ต่ำ วิเคราะห์ทางสถิติพบว่ามีระหว่างกิจกรรม PPO และกรด polyphenol รวมเนื้อหาหรือ hydroxycinnamic ไม่ใช่สามารถยืนยันความสัมพันธ์ระหว่างกิจกรรม PPO และเนื้อหา tyrosine

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยี่สิบสองสายพันธุ์แอปเปิ้ลตกสะเก็ดทนเก็บเกี่ยวในปี 2007 และ 2008
ฤดูกาลวิเคราะห์สำหรับเนื้อหาสารประกอบฟีนอและเอนไซม์โพลีฟีน(PPO)
กิจกรรม เนื้อหาไทโรซีนถูกกำหนดในน้ำผลไม้ดิบห้าสายพันธุ์ที่เลือก. ผลการศึกษาพบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในองค์ประกอบระหว่างการตรวจสอบสายพันธุ์แอปเปิ้ลโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อหาสารประกอบฟีนอ ทั้งหมดของพวกเขาเนื้อหาโพลีฟีนอยู่ระหว่าง 161.9-882.4 มิลลิกรัม / กิโลกรัมน้ำจืดที่มี hydroxycinnamic กรดเป็นสารประกอบฟีนอหลัก ระดับของกิจกรรม PPO ตั้งแต่ 5 ที่จะจาก240 U / g จืดเกือบครึ่งหนึ่งของ 22 สายพันธุ์แสดงกิจกรรม PPO ต่ำกว่า 50 U / g จืด'Angold', 'เซเลนา' และ 'โกลด์แพ็คเกจ' แสดงให้เห็นว่ากิจกรรม PPO สูงสุด ระหว่าง125-133 U / g จืด 'Rebella', 'Šampion', 'Topaz', 'Rewena', 'องค์กร' และ 'Gerlinde' แสดงให้เห็นว่ากิจกรรม PPO ที่ต่ำที่สุด การวิเคราะห์ทางสถิติแสดงให้เห็นว่าไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างกิจกรรม PPO และเนื้อหารวมโพลีฟีนหรือกรด hydroxycinnamic ไม่มีความสัมพันธ์ได้รับการยืนยันระหว่างกิจกรรม PPO และเนื้อหาซายน์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ยี่สิบสองพันธุ์แอปเปิ้ลป้องกันสะเก็ดแผล , การเก็บเกี่ยวในปี 2007 และ 2008 ฤดูกาล
วิเคราะห์หาปริมาณสารประกอบฟีนอลและ polyphenol oxidase ( PPO )
กิจกรรม ไทโรซีนเนื้อหาตั้งใจในการทํานายดิบ 5 เลือกพันธุ์ .
พบความแตกต่างอย่างมากในองค์ประกอบระหว่างสอบสวน
พันธุ์แอปเปิ้ล , โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน ฟีโนลิก เนื้อหาสารเนื้อหาของ 161.9
ปริมาณทั้งหมดอยู่ระหว่างการ 882.4 มิลลิกรัม / กิโลกรัม f.w. ด้วยกรด hydroxycinnamic
เป็นหลัก สารประกอบฟีนอล . ระดับของกิจกรรมของเอนไซม์ PPO ตั้งแต่ 5
240 U / g f.w. เกือบครึ่งหนึ่งของ 22 พันธุ์แสดง PPO กิจกรรมด้านล่าง 50 U / g f.w.
'angold ' , ' เซเลนา ' และ ' ทอง milenium ' พบกิจกรรมของเอนไซม์ PPO สูงสุด ระหว่าง
125-133 U / g f.w. rebella lithuania ampion ' ' , ' ' , ' พลอย 'rewena องค์กร ' ' , ' ' และ ' '
gerlinde แสดงกิจกรรมของเอนไซม์ PPO ที่ถูกที่สุด พบว่าไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างกิจกรรมของเอนไซม์ PPO และเนื้อหา
ปริมาณทั้งหมดหรือ hydroxycinnamic กรด ไม่มี
) สามารถยืนยันระหว่างกิจกรรมของเอนไซม์ PPO และไทโรซีน
เนื้อหา .