reported that CO2 gas dissolvesread

reported that CO2 gas dissolves
readily into the aqueous phase of the meat and produce carbonic
acid (H2CO3) which results in decreased meat pH and microbial growth.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รายงานว่า แก๊ส CO2 ละลายพร้อมเข้าสู่ขั้นตอนการละลายของเนื้อสัตว์และผลิต carbonicกรด (H2CO3) ซึ่งค่า pH ของเนื้อลดลงและการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รายงานว่าก๊าซ CO2 ละลาย
พร้อมเข้าสู่เฟสน้ำของเนื้อสัตว์และผลิตคาร์บอ
Acid (H2CO3) ซึ่งส่งผลให้ค่า pH เนื้อลดลงและการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์