European consumers perceive HHP tre

European consumers perceive HHP treated juice as a good
alternative to pasteurized juice, indicating a potential market for
these products provided that the manufacturers are able to produce
a premium quality novel juice at a standard price (Olsen et al.,
2011). In theory, to fulfil the economic feasibility of the HHP process,
a pressure within 300 MPa should be applied to reduce capital
equipment cost, and batch processing times as short as 5 min need
to be used to achieve realistic high throughput levels. This raises
the problem of minimizing treatment parameters without affecting
the inactivation of both pathogenic and spoilage microbiota. Some
researchers combined pressure treatments with low temperature
and obtained synergistic effects in most cases (Hashizume, Kimura,
& Hayashi, 1995; Luscher, Balasa, Fr€ohling, Ananta, & Knorr, 2004;
Perrier-Cornet, Tapin, Gaeta, & Gervais, 2005; Picart, Dumay, Giraud,
& Cheftel, 2005; Reyns et al., 2000; Ritz, Jugiau, Federighi,
Chapleau, & de Lamballerie, 2008; Takahashi, 1992), while no
appreciable effects were obtained in a few others (Buzrul, Alpas,
Largeteau, & Demazeau, 2008; Ponce, Pla, Sendra, Guamis, &
Mor-Mur, 1999). Overall, this strategy seems to enhance the
pressure-induced damage of both bacteria and yeast.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผู้บริโภคยุโรปสังเกตน้ำ HHP ถือว่าเป็นการดีเลือกน้ำผลไม้พาสเจอร์ไรส์ บ่งชี้ว่า ตลาดที่มีศักยภาพในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ระบุว่า ผู้ผลิตจะสามารถผลิตน้ำนวนิยายคุณภาพพรีเมี่ยมที่ราคามาตรฐาน (โอลเซ็น et al.,2011) . ในทางทฤษฎี การตอบสนองความเป็นไปได้ทางเศรษฐกิจของการ HHPความดันภายในแรง 300 ควรใช้การลดทุนค่าอุปกรณ์ และชุดประมวลผลเวลาสั้นเพียง 5 นาทีต้องจะใช้เพื่อให้บรรลุระดับของอัตราความเร็วสูงจริง นี้เพิ่มปัญหาของการลดพารามิเตอร์การรักษาสภาพยกเลิกการเรียกทั้งอุบัติ และ microbiota เน่าเสีย บางนักวิจัยร่วมรักษาความดัน ด้วยอุณหภูมิต่ำและได้รับผลกระทบพลังใหญ่ (Hashizume คิมุระโยและฮายาชิ 1995 Luscher, Balasa, Fr€ ohling อนัน & Knorr, 2004เปอร์ริเอ้คอร์เนต Tapin, Gaeta, & เกรไวซ์ 2005 Picart, Dumay, Giraud& Cheftel, 2005 Reyns และ al., 2000 โรงแรมริทซ์ Jugiau, FederighiChapleau และเดอ Lamballerie, 2008 ทะกะฮะชิ 1992) ในขณะที่ไม่มีเห็นผลได้รับในไม่กี่คน (Buzrul, AlpasLargeteau, & Demazeau, 2008 ปอน ปลา Sendra, Guamis, &Mor-Mur, 1999) โดยรวม กลยุทธ์นี้น่าจะ เพิ่มการความดันทำให้เกิดความเสียหายของแบคทีเรียและยีสต์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผู้บริโภคชาวยุโรปเห็น HHP ถือว่าเป็นน้ำผลไม้ที่ดี
ทางเลือกให้กับน้ำผลไม้พาสเจอร์ไรส์แสดงให้เห็นตลาดที่มีศักยภาพสำหรับ
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีเงื่อนไขว่าผู้ผลิตจะสามารถผลิต
น้ำผลไม้ที่มีคุณภาพพรีเมี่ยมใหม่ในราคาที่มาตรฐาน (โอลเซ่น et al.,
2011) ในทางทฤษฎีที่จะตอบสนองความเป็นไปได้ทางเศรษฐกิจของกระบวนการ HHP,
ความดันภายใน 300 MPa ควรจะนำไปใช้กับการช่วยลดต้นทุน
ค่าใช้จ่ายอุปกรณ์และเวลาการประมวลผลชุดที่สั้น 5 นาทีต้อง
ถูกนำมาใช้เพื่อให้บรรลุระดับสูง throughput มีเหตุผล นี้ทำให้เกิด
ปัญหาของการลดค่าการรักษาโดยไม่ต้องมีผลกระทบต่อ
การใช้งานของทั้งสองที่ทำให้เกิดโรคและการเน่าเสีย microbiota บาง
นักวิจัยรวมการรักษาความดันที่มีอุณหภูมิต่ำ
และได้รับผลกระทบการทำงานร่วมกันในกรณีส่วนใหญ่ (Hashizume, คิมูระ
และฮายาชิ, 1995; Luscher, Balasa, Fr €öhlingอนันตและคนอร์, 2004;
Perrier-ทองเหลือง, Tapin, เกตาและเวีย 2005; Picart, Dumay, กิโร่
& Cheftel 2005; Reyns et al, 2000;. Ritz, Jugiau, Federighi,
Chapleau และเด Lamballerie 2008; ทากาฮาชิ, 1992) ในขณะที่ไม่มี
ผลกระทบที่เห็นได้จากการที่คนอื่น ๆ ไม่กี่ (Buzrul, Alpas,
Largeteau และ Demazeau 2008; Ponce, ปลา, Sendra, Guamis และ
มอ Mur, 1999) รวมกลยุทธ์นี้ดูเหมือนว่าจะเพิ่ม
ความเสียหายที่เกิดจากความดันของแบคทีเรียและยีสต์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผู้บริโภคยุโรปรับรู้ hhp น้ำถือว่าเป็นทางเลือกที่ดี
เพื่อพาสเจอร์ไรส์น้ำผลไม้ แสดงให้เห็นศักยภาพของตลาด
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้ผู้ผลิตสามารถผลิต
คุณภาพน้ำใหม่ในราคามาตรฐาน ( Olsen et al . ,
2011 ) ในทางทฤษฎี การตอบสนองทางเศรษฐศาสตร์ของกระบวนการ hhp
, ความดันภายใน 300 MPA ควรใช้เพื่อลดทุน
อุปกรณ์ค่าใช้จ่ายและการประมวลผลเวลาสั้น 5 นาทีต้อง
จะใช้เพื่อให้บรรลุมีเหตุผลสูงผ่านระดับ ทำให้เกิดปัญหาของการรักษาค่า

โดยไม่มีผลต่อการยับยั้งเชื้อโรค ทั้งการไมโครไบโ ้า . นักวิจัยบางคน

รวมการรักษาด้วยอุณหภูมิต่ำและความดันที่ได้รับผลกระทบในกรณีส่วนใหญ่ ( hashizume , คิมูระ ,
&ฮายาชิ , 1995 ; luscher balasa , FR , ohling อนันต& , โลก , นอร์ , 2004 ;
Perrier cornet ภรณ์ ตาปิน Gaeta , , , &เจอร์เวส , 2005 ; picart dumay กิราวด์ , , ,
& cheftel , 2005 ; reyns et al . , 2000 ; Ritz jugiau Federighi
, , , & lamballerie นอร์เดอ 2551 ; Takahashi , 1992 ) ในขณะที่ผลชดช้อยไม่
ได้รับในไม่กี่อื่น ๆ ( buzrul alpas largeteau &
, , , demazeau , 2008 ; พอน ปลา sendra guamis &
, ,หมอกระโดด , 1999 ) โดยรวมแล้ว กลยุทธ์นี้จะเพิ่มความกดดันต่อ
ความเสียหายทั้งแบคทีเรียและยีสต์