Yoghurt has a long history of consu

Yoghurt has a long history of consumption as dietary product. It
presents interesting nutritional and organoleptic properties
(Astrup, 2014; El-Abbadi et al., 2014; Rizzoli, 2014) conferred by
milk fermentation by starter bacteria, the most commonly
employed being Streptococcus salivarius subsp. thermophilus andLactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. During the past three
decades, yoghurt has also received considerable attention as
vehicle for probiotic bacteria and more and more probiotic yoghurts
are now available on the market (Boyer and Geng, 2014).
Probiotics are defined as “live microorganisms which when
administered in adequate amounts confer a health benefit on the
host” (FAO, 2006). Members of the genera Lactobacillus and Bifi-
dobacterium are mainly employed as probiotics, and among lactic
acid bacteria (LAB) Lactobacillus rhamnosus and Lactobacillus casei/
paracasei are frequently used and therefore, well studied (Bron
et al., 2012). The suggested minimal dose is generally agreed to

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โยเกิร์ตมีประวัติยาวนานของการใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร มันนำเสนอคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการที่น่าสนใจงานเฉลิมฉลอง (วัน 2014 El Abbadi et al. 2014 Rizzoli, 2014) ได้รับจากนมหมัก โดยแบคทีเรีย starter กันมากที่สุดทำงานอุณหภูมิ salivarius subsp. แบคทีเรีย andLactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ในระหว่างสามผ่านมาทศวรรษที่ผ่านมา โยเกิร์ตยังได้รับความสนใจมากเป็นยานพาหนะสำหรับแบคทีเรียและโยเกิร์ตโปรไบโอติกมาก ขึ้นขณะนี้มีอยู่ในตลาด (Boyer และเกิง 2014)กำหนดโปรไบโอติกเป็น "จุลินทรีย์ที่มีชีวิตอยู่ซึ่งเมื่อยาในปริมาณที่เพียงพอมอบสวัสดิการสุขภาพในการโฮสต์" (FAO, 2006) สมาชิกของแลคโตบาซิลลัสและ Bifi-dobacterium ส่วนใหญ่ใช้ เป็นโปรไบโอติก และ ระหว่างคติบ้านแลคโตบาซิลลัสและ Lactobacillus rhamnosus แบคทีเรียกรด (แล็บ) /paracasei ใช้บ่อย และดังนั้น ด้วยศึกษา (Bronet al. 2012) ปริมาณน้อยที่สุดแนะนำคือยอมรับโดยทั่วไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โยเกิร์ตมีประวัติศาสตร์อันยาวนานของการบริโภคเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร มัน
นำเสนอคุณสมบัติทางโภชนาการและประสาทสัมผัสที่น่าสนใจ
(Astrup 2014; El-Abbadi et al, 2014;. ริซโซลี 2014) การประชุมตาม
หมักนมจากเชื้อแบคทีเรียเริ่มต้นกันมากที่สุด
ลูกจ้างเป็น Streptococcus salivarius subsp thermophilus andLactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus ในช่วงที่ผ่านมาสาม
ทศวรรษที่ผ่านมาโยเกิร์ตยังได้รับความสนใจมากเป็น
ยานพาหนะสำหรับแบคทีเรียโปรไบโอติกและมากขึ้นและโยเกิร์ตโปรไบโอติก
ที่มีตอนนี้มีอยู่ในตลาด (บอยเยอร์และเกิง 2014).
โปรไบโอติกจะถูกกำหนดเป็น "เชื้อจุลินทรีย์ที่มีชีวิตซึ่งเมื่อ
ยาในปริมาณที่เพียงพอ มอบประโยชน์ต่อสุขภาพใน
โฮสต์ "(FAO, 2006) สมาชิกของแลคโตบาซิลลัสสกุล Bifi-
dobacterium เป็นลูกจ้างส่วนใหญ่เป็นโปรไบโอติกและในหมู่แลคติก
แบคทีเรียกรด (แล็บ) rhamnosus Lactobacillus casei และแลคโตบาซิลลัส /
paracasei ที่ใช้บ่อยและดังนั้นการศึกษาดี (โบรน
et al., 2012) แนะนำปริมาณที่น้อยที่สุดเป็นที่ตกลงกันโดยทั่วไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โยเกิร์ต มีประวัติศาสตร์ที่ยาวนานของการเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร มันแสดงคุณสมบัติทางโภชนาการและทางประสาทสัมผัสที่น่าสนใจ( astrup 2014 ; เอล abbadi et al . , 2014 ; ริซโซลี ปี 2014 ) ) โดยนมหมัก โดยเชื้อแบคทีเรียมากที่สุดโดยทั่วไปที่ใช้เป็นเชื้อ salivarius subsp . สีที่ได้จากธรรมชาติ andlactobacillus delbrueckii subsp . bulgaricus ในช่วงสามที่ผ่านมาทศวรรษ , โยเกิร์ตยังได้รับความสนใจมากเป็นยานพาหนะสำหรับแบคทีเรียโปรไบโอติก และเพิ่มเติม และเพิ่มเติมโยเกิร์ตโปรไบโอติกขณะนี้มีอยู่ในตลาด ( Boyer และเกิง , 2014 )โปรไบโอติกมีนิยามว่า " อาศัยจุลินทรีย์ ซึ่งเมื่อตามปริมาณที่เพียงพอให้ประโยชน์ต่อสุขภาพโฮสต์ " ( FAO , 2006 ) สมาชิกของสกุลแลคโตบาซิลลัส และบิ -dobacterium ส่วนใหญ่ใช้เป็นโปรไบโอติกและในหมู่ติกแบคทีเรียกรดแลคโตบาซิลัส ( Lab ) rhamnosus Lactobacillus casei / และparacasei ใช้บ่อย และดังนั้นจึง ศึกษาดี ( ที่มาet al . , 2012 ) โดยทั่วไปแนะนำให้น้อยที่สุด ( ตกลง