AbstractPostharvest decay, caused b

Abstract
Postharvest decay, caused by various fungal pathogens, is an important concern in commercial blueberry production, but current options for managing postharvest diseases are limited for this crop. Four plant essential oils (cinnamon oil, linalool, p-cymene, and peppermint leaf oil) and the plant oil-derived biofungicides Sporan (rosemary and wintergreen oils) and Sporatec (rosemary, clove, and thyme oils) were evaluated as postharvest biofumigants to manage fungal decay under refrigerated holding conditions. Hand-harvested Tifblue rabbiteye blueberry fruit were inoculated at the stem end with conidial suspensions of Alternaria alternata, Botrytis cinerea, Colletotrichum acutatum, or sterile deionized water (check inoculation) and subjected to biofumigation treatments under refrigeration (7 °C) for 1 wk. Sporatec volatiles reduced disease incidence significantly (P 

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อPostharvest decay, caused by various fungal pathogens, is an important concern in commercial blueberry production, but current options for managing postharvest diseases are limited for this crop. Four plant essential oils (cinnamon oil, linalool, p-cymene, and peppermint leaf oil) and the plant oil-derived biofungicides Sporan (rosemary and wintergreen oils) and Sporatec (rosemary, clove, and thyme oils) were evaluated as postharvest biofumigants to manage fungal decay under refrigerated holding conditions. Hand-harvested Tifblue rabbiteye blueberry fruit were inoculated at the stem end with conidial suspensions of Alternaria alternata, Botrytis cinerea, Colletotrichum acutatum, or sterile deionized water (check inoculation) and subjected to biofumigation treatments under refrigeration (7 °C) for 1 wk. Sporatec volatiles reduced disease incidence significantly (P < 0.05) in most cases, whereas other treatments had no consistent effect on postharvest decay. Sensory analysis of uninoculated, biofumigated berries was performed utilizing a trained sensory panel, and biofumigation was found to have significant negative impacts on several sensory attributes such as sourness, astringency, juiciness, bitterness, and blueberry-like flavor. Biofumigated fruit were also analyzed for antioxidant capacity and individual anthocyanins, and no consistent effects on these antioxidant-related variables were found in treated berries. Because of limited efficacy in reducing postharvest decay, negative impacts on sensory qualities, and failure to increase antioxidant levels, the potential for postharvest biofumigation of blueberries under refrigerated holding conditions appears limited.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
การสลายตัวหลังการเก็บเกี่ยวที่เกิดจากเชื้อโรคเชื้อราต่างๆเป็นความกังวลที่สำคัญในการผลิตบลูเบอร์รี่ในเชิงพาณิชย์ แต่ปัจจุบันตัวเลือกสำหรับการจัดการโรคหลังการเก็บเกี่ยวจะถูก จำกัด สำหรับการเพาะปลูกนี้ สี่พืชน้ำมันหอมระเหย (น้ำมันอบเชย, linalool, P-cymene และน้ำมันใบสะระแหน่) และ biofungicides น้ำมันที่ได้จากพืช Sporan (โรสแมรี่และน้ำมัน Wintergreen) และ Sporatec (โรสแมรี่, กานพลูและน้ำมันโหระพา) ได้รับการประเมินว่าหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อ biofumigants จัดการการสลายตัวของเชื้อราภายใต้เงื่อนไขการถือครองในตู้เย็น มือเก็บเกี่ยว Tifblue rabbiteye บลูเบอร์รี่ผลไม้ที่ถูกเชื้อที่ปลายก้านที่มีสารแขวนลอยเชื้อรา Alternaria alternata ของ, Botrytis cinerea, Colletotrichum acutatum หรือ deionized น้ำหมัน (ฉีดวัคซีนตรวจสอบ) และอยู่ภายใต้การรักษา biofumigation ภายใต้เครื่องทำความเย็น (7 ° C) เป็นเวลา 1 สัปดาห์ สารระเหย Sporatec การเกิดโรคลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (P <0.05) ในกรณีส่วนใหญ่ในขณะที่การรักษาอื่น ๆ ไม่มีผลที่สอดคล้องกับการสลายตัวหลังการเก็บเกี่ยว การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสของลำต้น, เบอร์รี่ biofumigated ได้ดำเนินการใช้ประสาทสัมผัสผ่านการฝึกอบรมและ biofumigation พบว่ามีผลกระทบทางลบอย่างมีนัยสำคัญในคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสต่างๆเช่นเปรี้ยว, ฝาดชุ่มฉ่ำขมขื่นและบลูเบอร์รี่เหมือนรสชาติ ผลไม้ Biofumigated วิเคราะห์สำหรับสารต้านอนุมูลอิสระและ anthocyanins บุคคลและไม่มีผลกระทบที่สอดคล้องกับตัวแปรเหล่านี้สารต้านอนุมูลอิสระที่เกี่ยวข้องกับที่พบในผลเบอร์รี่ได้รับการรักษา เพราะการรับรู้ความสามารถ จำกัด ในการลดการสลายตัวหลังการเก็บเกี่ยวผลกระทบในทางลบต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัสและความล้มเหลวในการเพิ่มระดับสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพสำหรับหลังการเก็บเกี่ยว biofumigation ของบลูเบอร์รี่ภายใต้เงื่อนไขการถือครองในตู้เย็นจะปรากฏ จำกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
หลังการสลายตัวที่เกิดจากเชื้อโรค เชื้อราต่างๆ เป็นปัญหาที่สำคัญในการผลิตบลูเบอร์รี่ในเชิงพาณิชย์ แต่ตัวเลือกปัจจุบันสำหรับการจัดการโรคหลังการเก็บเกี่ยวมีจำกัดสำหรับพืชนี้ 4 พืชน้ำมันหอมระเหย ( น้ำมัน , ลินาลูล p-cymene และใบสะระแหน่ , น้ำมันอบเชย ) และพืช ( โรสแมรี่และน้ำมัน biofungicides sporan กินตาน้ำมัน ) และ sporatec ( โรสแมรี่กานพลู , น้ำมันหอมระเหยโหระพา ) และประเมินการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว biofumigants เป็นเชื้อราผุตู้เย็นไว้ภายใต้เงื่อนไข มือเก็บเกี่ยว tifblue rabbiteye บลูเบอร์รี่ผลไม้ปลูกเชื้อที่ปลายกิ่ง มีเดียสารแขวนลอยของโรค alternata Botrytis cinerea , Colletotrichum acutatum , ,หรือเป็นหมันคล้ายเนื้อเยื่อประสานน้ำ ( ตรวจเชื้อ ) และภายใต้การรักษา biofumigation ภายใต้ความเย็น ( 7  ° C ) เป็นเวลา 1 สัปดาห์ . sporatec สารระเหย ช่วยลดการเกิดโรคอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05    ) ในกรณีส่วนใหญ่ ในขณะที่การรักษาอื่น ๆ ไม่สอดคล้องต่อหลังผุ การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสของการ biofumigated เบอร์รี่ , การฝึกประสาทสัมผัส การใช้แผงbiofumigation และพบว่ามีผลกระทบเชิงลบอย่างมีนัยสำคัญต่อคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสต่าง ๆ เช่น รสเปรี้ยว , ตาล , ความชุ่มฉ่ำ ความขมขื่น และบลูเบอรี่ ชอบรส biofumigated ผลไม้ยังประกอบด้วยความจุสารต้านอนุมูลอิสระและแอนโทไซยานินของแต่ละบุคคลและไม่สอดคล้องกัน ผลเหล่านี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในตัวแปรที่เกี่ยวข้องกับเบอร์รี่เพราะความสามารถในการ จำกัด หลังผุ ผลกระทบทางลบต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัสและความล้มเหลวที่จะเพิ่มระดับสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพสำหรับวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว biofumigation บลูเบอร์รี่ภายใต้สภาพเย็นปรากฏ โฮลดิ้ง จำกัด