Individual Salmonella serovars degr

Individual Salmonella serovars degraded 50.2%e55.9% of the sinigrin present in 21 d. k-Carrageenan/chitosan-based coatings containing 250 mg Oriental mustard extract/g or 50 ml AITC/g reduced the numbers of Salmonella on chicken breasts 2.3 log10 CFU/g at 21 d at 4
C. However, when either mustard extract or AITC was combined with 15 mg/g EDTA in k-carrageenan/chitosan-based coatings, Salmonella numbers were reduced 2.3 log10 CFU/g at 5 d and 3.0 log10 CFU/g at 21 d. Moreover,these treatments reduced numbers of lactic acid bacteria and aerobic bacteria by 2.5e3.3 log10 CFU/g at
21 d. k-Carrageenan/chitosan coatings containing either 50 ml AITC/g or 250 mg Oriental mustard extract/g plus 15 mg EDTA/g have the potential to reduce Salmonella on raw chicken.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แต่ละสาย serovars เสื่อมโทรม 50.2%e55.9% sinigrin ใน 21 d. k Carrageenan/ไค โตซานใช้เคลือบประกอบด้วยโอเรียนทัลกาด สารสกัด/g 250 มิลลิกรัม หรือ 50 ml AITC/g ลดหมายเลขของสายบนหน้าอกไก่ 2.3 log10 CFU/g ที่ d 21 ที่ค. 4 อย่างไรก็ตาม เมื่อแยกกาดหรือ AITC ถูกรวมกับ 15 mg/g EDTA ใน k-carrageenan/ไค โตซานยึดไม้แปรรูป ซัลเลขได้ลดลง 2.3 log10 CFU/g ที่ 5 d และ 3.0 log10 CFU/g ที่ 21 d นอกจากนี้ การรักษาเหล่านี้ลดจำนวนแบคทีเรียกรดแลกติกและแบคทีเรียแอโรบิก โดย 2.5e3.3 log10 CFU/g ที่เคลือบ k-Carrageenan/ไค โตซาน d. 21 ประกอบด้วย 50 ml AITC/g หรือ 250 มิลลิกรัมโอเรียนทัลกาด สารสกัด/g บวก 15 มิลลิกรัม EDTA/g มีศักยภาพในการลดระดับในไก่ดิบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

serovars Salmonella ส่วนบุคคลลดลง 50.2% e55.9% ของปัจจุบัน sinigrin ใน 21 วัน k-คาราจีแนน / เคลือบไคโตซานตามที่มี 250 มิลลิกรัมสารสกัดจากโอเรียนเต็ลมัสตาร์ด / g หรือ 50 มล. AITC / g ลดจำนวนของเชื้อ Salmonella ในอกไก่ 2.3 log10 CFU / g ที่ 21 วันที่ 4 องศาเซลเซียส แต่เมื่อทั้งสารสกัดจากผักกาดหรือ AITC ได้ร่วมกับ 15 มิลลิกรัม / กรัม EDTA ใน k-คาราจีแนน / เคลือบไคโตซานตามหมายเลข Salmonella ลดลง 2.3 log10 CFU / g ที่ 5 วันและ 3.0 log10 CFU / g ที่ 21 d นอกจากนี้การรักษาเหล่านี้ลดจำนวนของแบคทีเรียกรดแลคติคและแบคทีเรียแอโรบิกโดย 2.5e3.3 log10 CFU / g ที่
21 d k-คาราจีแนน / เคลือบไคโตซานที่มีทั้ง 50 มล AITC / g หรือ 250 มก. สารสกัดจากโอเรียนเต็ลมัสตาร์ด / g บวก 15 มก. EDTA / g มีศักยภาพในการลดเชื้อ Salmonella ในไก่ดิบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บุคคล Salmonella โนทราม 50.2 % e55.9 % ของ sinigrin ปัจจุบันใน 21 วัน / ไคโตซานเคลือบน้ําตาลใช้บรรจุ 250 มิลลิกรัม / กรัม หรือสารสกัดจากตะวันออกมัสตาร์ด 50 มิลลิลิตร / กรัม aitc ลดจำนวน Salmonella ในไก่หน้าอก 2.3 LN CFU / g ที่ 21 D ที่ 4
C . อย่างไรก็ตาม , เมื่อสกัดมัสตาร์ดหรือ aitc ถูกรวม 15 มิลลิกรัม / กรัม ตามลำดับ ในน้ําตาล / ไคโตซานจากไม้แปรรูปจำนวนเชื้อซัลโมเนลลาที่ลดลงร้อยละ 2.3 LN CFU / g 5 D และ 3.0 LN CFU / g ที่ 21 . นอกจากนี้ การรักษาเหล่านี้ลดจำนวนของแบคทีเรียกรดแลคติก และแบคทีเรียที่ใช้ออกซิเจน โดย 2.5e3.3 LN CFU / g ที่
21 . น้ําตาล / ไคโตซานเคลือบที่มีทั้ง 50 มิลลิลิตร / กรัม หรือ aitc 250 มิลลิกรัม / กรัม และสารสกัดจากตะวันออก มัสตาร์ด 15 มิลลิกรัม / กรัม ตามลำดับ มีศักยภาพในการลด Salmonella ในไก่ดิบ