A strong correlation between ascorb

A strong correlation between ascorbic acid content
and anthocyanin content with r=0.923 or 0.954 for cloudy juices
and r=0.882 or 0.967 for clear juices was found during storage at 4
or 25 °C, respectively. Similar findings that have been reported for
HHP-processed blood orange juice (Torres et al., 2011).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างเนื้อหาวิตามินซีและเนื้อหา anthocyanin กับ r = 0.923 หรือ 0.954 สำหรับน้ำผลไม้ที่มีเมฆและr = 0.882 หรือ 0.967 สำหรับน้ำผลไม้ที่ชัดเจนได้พบในระหว่างการเก็บรักษาที่ 4 หรือ 25 องศาเซลเซียสตามลำดับ ผลการวิจัยที่คล้ายกันที่ได้รับการรายงานสำหรับน้ำส้มเลือด HHP ประมวลผล (ตอร์เร et al., 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณแอนโทไซยานินและกรดแอสคอร์บิก
R = 0.923 หรือ 0.954 สำหรับเมฆน้ำผลไม้
, r = 0.882 หรือ 0.967 ล้างผลไม้ถูกพบระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4
หรือ 25 °องศาเซลเซียส ตามลำดับ ผลที่คล้ายกันที่ได้รับรายงาน
hhp แปรรูปน้ำผลไม้เลือดสีส้ม ( ตอร์เรส et al . , 2011 )