for both 30 min and 2 h, and at 121

for both 30 min and 2 h, and at 121 C for 20 min.
The pH of all samples was adjusted to 6.0 prior to bacteriocin
ST71KM activity test, determined using L. monocytogenes 607 as the
indicator strain

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

30 นาทีและ 2 h และ ที่ 121 C สำหรับ 20 นาทีมีปรับ pH ของตัวอย่างทั้งหมด 6.0 ก่อน bacteriocinทดสอบกิจกรรม ST71KM กำหนดใช้ L. monocytogenes 607 เป็นต้องใช้ตัวบ่งชี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทั้ง 30 นาที - 2 ชั่วโมง และที่ 121 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที
pH ของตัวอย่างทั้งหมดคือปรับ 6.0 ก่อนต่อ
st71km ทดสอบกิจกรรมที่กำหนดใช้ L . monocytogenes 607 เป็นสายพันธุ์

ตัวบ่งชี้