Create the butter block: Next, crea

Create the butter block: Next, create your butter block. To transform sticks of cool butter into a giant block of butter, pound them together with a rolling pin — pound it flat, then scrape it up with a pastry scraper, then pound it flat again. Continue until you can fold the butter over on itself, but it doesn't crack. Sprinkle your rolling pin with a little flour to keep it from sticking as you pound. Once pliable, shape the butter into a flat square, wrap it in plastic, and chill for 10 minutes — no longer or you'll lose the pliability.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สร้างบล็อกเนย: ถัดไป สร้างบล็อกของคุณเนย แปลงไม้เย็นเนยเป็นเนยบล็อกยักษ์ ปอนด์นั้นร่วมกับการนวดแป้ง — ปอนด์แบน แล้วขูดค่า ด้วยมีดโกนแป้ง แล้วปอนด์แบนอีกครั้ง ต่อไปจนกว่าคุณสามารถพับเนยมากกว่าตัวเอง แต่มันไม่แตก โรยแป้งคุณแป้งเล็กน้อยเพื่อให้มันติดกระทะเป็นคุณปอนด์ เมื่อยืดหยุ่น รูปเนยเป็นสี่เหลี่ยมแบน ตัดพลาสติก และเย็น 10 นาที — ไม่ หรือคุณจะสูญเสียความอ่อนโยนที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สร้างบล็อกเนย: ถัดไปสร้างบล็อกของคุณเนย ที่จะเปลี่ยนแท่งของเนยเย็นลงในบล็อกยักษ์ของเนยปอนด์พวกเขาร่วมกันกับ pin กลิ้ง - ปอนด์มันแบนแล้วขูดมันขึ้นกับมีดโกนขนมแล้วโขลกมันแบนอีกครั้ง ดำเนินการต่อไปจนกว่าคุณจะสามารถพับเนยไปบนตัวเอง แต่มันก็ไม่ได้แตก โรย pin กลิ้งของคุณด้วยแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อให้มันติดที่คุณปอนด์ เมื่อยืดหยุ่นรูปร่างเนยลงในตารางแบนห่อในพลาสติกและเย็นเป็นเวลา 10 นาที - ไม่หรือคุณจะสูญเสียความอ่อนโยน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สร้างบล็อกสร้างบล็อกหน้าเนย , เนยของคุณ เพื่อแปลงไม้เย็นเนยเป็นบล็อกยักษ์ของเนย ปอนด์ ด้วยกันกับ pin กลิ้ง - ปอนด์มันแบนแล้วครูดกับขนมมีดโกน แล้วทุบให้แบนอีก ต่อไปจนกว่าคุณสามารถพับเนยมากกว่าตัวมันเอง แต่มันไม่แตก โรยด้วยแป้งเล็กน้อย pin กลิ้งของคุณที่จะให้มันจากการเกาะเป็นคุณปอนด์ เมื่อเนยอ่อน รูปร่างเป็นสี่เหลี่ยมแบน ห่อในพลาสติกและเย็นเป็นเวลา 10 นาที - ไม่ หรือคุณจะสูญเสีย pliability .