การสังเคราะห์อะไมเลสและโปรติเอสจาก Aspergillus niger uo-1 เมื่อยตามสื่อ เตรียมโรงเบียร์ ( BW ) และเนื้อ( mpw ) กิจกรรมเสริมความเข้มข้นของแป้งที่แตกต่างกัน ส่วนเลสสูงสุด ( และ 70.29 60.12 EU / มิลลิลิตร ) และโปรติเอส( 6.11 และระบบ EU / ml ) ผลิตได้ตามลำดับที่ได้ใน BW และ mpw สื่อเสริม 40 กรัม / แป้งล.กลางหลัง 88 ชั่วโมงของการหมัก นอกจากนี้ เริ่มต้น ความต้องการออกซิเจนทางเคมีทั้งในของเสียลดลงมากขึ้นกว่า 92%กิจกรรมเอนไซม์อะไมเลสสูง และโปรตีนที่พบในอาหารสูตร MS ที่เสริมด้วยน้ำหนักตัว casaminoacids เปปโตน หรือ ยีสต์สกัดแต่แอมโมเนียไนเตรท และโซเดียมไนเตรทไนโตรเจนยังแหล่งที่ดีสำหรับการผลิตเอนไซม์อะไมเลส . ความคงตัวของแป้งและโปรติเอสสูงกว่า 50 องศาเซลเซียส และ pH 4.95 และ 53.4 C และ pH 3.87 ตามลำดับ แต่พวกเขามีความไวสูงในอุณหภูมิของ70 องศาเซลเซียส หรือสูงกว่า
การแปล กรุณารอสักครู่..