vendors sampled may be attributed t

vendors sampled may be attributed to the
clean environment in which they operate
and the presence of toilet facilities, running
water and hand washing facilities within the
vending site. However, in the other vending
sites (roofed and open air) sampled, running
water and toilet facilities are not readily
available; vendors are forced to use secluded
areas in place of a public toilet. Often
the vendors are not able to wash their
hands properly afterwards. Such conditions
and practices are likely to lead to crosscontamination
of cooked foods (Dawson
and Canet, 1991; Ekanem, 1998). Some of
the microorganisms isolated from the palms
of food handlers in this study were resident
microorganisms on the skin while the others
were transients. Resident microorganisms
are considered as permanent inhabitants
of the skin of most people and are
found on the superficial skin surface
(epidermis). They include the coagulasenegative
staphylococci; members of the
Corynebacterium, Propionibacterium, and Acinetobacter
species; and certain members of the
Enterobacteriaceae family. Corynebacteria and
oxygen-requiring coagulase-negative staphylococci
comprise the majority of the resident
microflora (Garner and Favero, 1986).
Types and numbers of resident microorganisms
vary from individual to individual, and
in different regions of the body. Most resident
microflora do not cause food borne
illness.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวอย่างผู้ขายอาจนำมาประกอบกับสภาพแวดล้อมที่สะอาด
ที่พวกเขาทำงาน
และการปรากฏตัวของสิ่งอำนวยความสะดวกห้องน้ำน้ำประปา
และสิ่งอำนวยความสะดวกล้างมือภายในเว็บไซต์ขาย
อย่างไรก็ตามในการจำหน่ายสินค้าอื่น ๆ เว็บไซต์
(อากาศหลังคาและเปิด) ทดลองวิ่ง
สิ่งอำนวยความสะดวกน้ำและห้องสุขาไม่พร้อม
ใช้ได้; ผู้ขายจะถูกบังคับให้ใช้พื้นที่
ที่เงียบสงบในสถานที่ของห้องน้ำสาธารณะ มักจะ
ผู้ขายไม่สามารถที่จะล้างมือของพวกเขาอย่างถูกต้อง
หลังจากนั้น สภาพเช่นนั้น
ปฏิบัติและมีแนวโน้มที่จะนำไปสู่​​การ
crosscontamination ของอาหารที่ปรุงสุก (ดอว์สันและ
Canet, 1991; ekanem, 1998) บางส่วนของ
จุลินทรีย์ที่แยกได้จากฝ่ามือ
จากสัมผัสอาหารในการศึกษาครั้งนี้อาศัยอยู่
จุลินทรีย์บนผิวขณะที่คนอื่น
เป็นชั่วคราว อาศัยจุลินทรีย์
จะถือว่าเป็นผู้อยู่อาศัยถาวร
ของผิวหนังของคนส่วนใหญ่และมี
ที่พบบนผิวตื้น
(หนังกำพร้า) พวกเขารวม coagulasenegative
staphylococci; สมาชิกของ Corynebacterium
, Propionibacterium และ Acinetobacter ชนิด
; และสมาชิกบางอย่างของครอบครัว
Enterobacteriaceae corynebacteria และ
ออกซิเจนต้อง coagulase-negative staphylococci
ประกอบด้วยส่วนใหญ่ของถิ่นที่อยู่ของจุลินทรีย์
(สะสมและ Favero, 1986). ชนิด
และตัวเลขของเชื้อจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่
แตกต่างจากแต่ละบุคคลและในภูมิภาค
ที่แตกต่างกันของร่างกาย จุลินทรีย์
ถิ่นที่อยู่ส่วนใหญ่ไม่ก่อให้เกิดการเจ็บป่วยอาหาร
borne

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาจเกิดจากผู้จัดจำหน่ายตัวอย่าง
สะอาดที่พวกเขามี
และก็ห้องน้ำ ทำงาน
น้ำ และมือล้างสะดวก
vending ไซต์ได้ อย่างไรก็ตาม ในการหยอดอื่น ๆ เหรียญ
ไซต์เปิด และมีหลังคามีแอร์) ตัวอย่าง ทำงาน
น้ำและน้ำไม่พร้อม
ว่าง ผู้ถูกบังคับให้ใช้ชาย
พื้นที่แทนห้องน้ำสาธารณะ บ่อย
ผู้ขายจะไม่สามารถล้างความ
มืออย่างถูกต้องภายหลัง เงื่อนไขเช่น
และปฏิบัติมักจะนำไปสู่ crosscontamination
อาหารสุก (ดอว์สัน
Canet, 1991 และ Ekanem, 1998) บาง
จุลินทรีย์ที่แยกต่างหากจากปาล์ม
อาหาร ตัวจัดการในการศึกษานี้ได้มีถิ่นที่อยู่
จุลินทรีย์บนผิวหนังในขณะคนอื่น ๆ
มีอินพุตวงจร จุลินทรีย์มีอยู่
ถือว่าเป็นประชากรถาวร
ผิวหนังของคนส่วนใหญ่และมี
พบบน surface
(epidermis) ผิวผิวเผิน พวกเขารวมถึงการ coagulasenegative
staphylococci สมาชิก
Corynebacterium, Propionibacterium และ Acinetobacter
พันธุ์ และบางสมาชิกของการ
Enterobacteriaceae ครอบครัว Corynebacteria และ
ต้องการออกซิเจน staphylococci coagulase ลบ
ประกอบด้วยส่วนใหญ่อาศัย
microflora (การ์เนอร์และ Favero, 1986) .
ชนิดและจำนวนจุลินทรีย์ประจำ
แตกต่างไปจากบุคคลสู่บุคคล และ
ในภูมิภาคต่าง ๆ ของร่างกาย มีอยู่มากที่สุด
microflora ทำอาหารแบกรับ
เจ็บป่วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผู้จัดจำหน่ายตัวอย่างอาจเป็นผลสืบเนื่องจาก สภาพแวดล้อม
ซึ่งจะช่วยทำความสะอาดที่ใช้งาน
ซึ่งจะช่วยการประชุมและส่วนอำนวยความสะดวกในห้องสุขาที่ของใช้ส่วนอำนวยความสะดวกต่างๆล้างทำความสะอาด
น้ำและมืออยู่ ภายใน
เครื่องจำหน่ายสินค้าแบบหยอดเหรียญของไซต์ แต่ถึงอย่างไรก็ตามในเครื่องจำหน่ายสินค้าแบบหยอดเหรียญ
ไซต์(แบบหลังคาและเปิดให้บริการ)ตัวอย่างใช้ส่วนอำนวยความสะดวกด้าน
น้ำและห้องสุขาไม่ได้อย่างง่ายดาย
ซึ่งจะช่วยให้ผู้จำหน่ายจะถูกบังคับให้ใช้พื้นที่อันเงียบสงบ
ซึ่งจะช่วยในสถานที่ของห้องสุขาสาธารณะที่ มัก
ตามมาตรฐานผู้จำหน่ายที่ไม่สามารถล้างทำความสะอาด
มือทั้งสองข้างของตนอย่างถูกต้องหลังจากนั้น เงื่อนไขต่างๆเช่น
ซึ่งจะช่วยและวิธีปฏิบัติมีแนวโน้มที่จะนำไปสู่การ crosscontamination
ของอาหารปรุงสุกแล้ว(ดอว์สัน
และ Canet 1991 ekanem 1998 )
จุลชีพที่แยกออกจากต้นปาล์ม
ซึ่งจะช่วยให้การจัดการด้านอาหารในการศึกษานี้บางคนมีถิ่นที่อยู่บนผิว
จุลชีพได้ในขณะที่คนอื่นที่เป็น transients
ผู้อยู่อาศัยจุลชีพ
ตามมาตรฐานได้รับการพิจารณาว่าเป็นผู้อยู่อาศัยถาวร
ซึ่งจะช่วยให้ผิวของคนส่วนใหญ่และได้รับ
พบได้บนพื้นผิวผิวคน
(หนังกำพร้า) ห้องพักรวมถึง coagulasenegative staphylococci

ซึ่งจะช่วยให้สมาชิกของ corynebacterium ที่ propionibacterium และสายพันธุ์ acinetobacter
และสมาชิกบางอย่างของครอบครัว
enterobacteriaceae ได้ corynebacteria และ
Oxygen - ต้อง coagulase - ลบ staphylococci
ตามมาตรฐานประกอบด้วยคนส่วนใหญ่ของประเทศมี
จุลินทรีย์ชนิด(รวบรวมและ favero 1986 )..
หมายเลขและ ประเภท ของผู้อยู่อาศัยจุลชีพ
แตกต่างกันไปจากบุคคลในแบบเฉพาะรายและ
ในเขตพื้นที่ที่แตกต่างกันของร่างกาย
ซึ่งจะช่วยผู้อยู่อาศัยส่วนใหญ่จุลินทรีย์ชนิดไม่เป็นสาเหตุทำให้เกิดอาหาร
เจ็บป่วย