The high water-soluble pectin conte

The high water-soluble pectin content
measured in chitosan-C coated slices could be related to the
chelating action by citric acid of calcium ions from the cell wall.
Thus, the pectate could be solubilized faster by enzymatic reactions
to water-soluble pectin. An increase in water-soluble or chelatorsoluble
polyuronide occurs in most fruits during ripening,
including kiwifruit

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อหาของเพกทินที่ละลายน้ำได้สูงวัดไคโตซาน C เคลือบชิ้นอาจจะเกี่ยวข้องกับการนเป็นการกระทำ โดยกรดของแคลเซียมไอออนจากผนังเซลล์ดังนั้น การ pectate อาจจะ solubilized เร็ว โดยปฏิกิริยาของเอนไซม์การเพกทินที่ละลายน้ำ การเพิ่มขึ้นละลายน้ำได้ หรือ chelatorsolublepolyuronide เกิดในผลไม้ส่วนใหญ่ระหว่างการสุกรวมทั้งผลไม้กีวี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำที่ละลายในเนื้อหาเพคตินสูง
วัดในชิ้นเคลือบไคโตซาน-C อาจจะเกี่ยวข้องกับ
การกระทำโดยคีเลตกรดซิตริกของแคลเซียมไอออนจากผนังเซลล์.
ดังนั้น pectate อาจจะละลายเร็วขึ้นโดยการเกิดปฏิกิริยาของเอนไซม์
ที่จะเพคตินที่ละลายน้ำได้ เพิ่มขึ้นในการละลายน้ำหรือ chelatorsoluble
polyuronide เกิดขึ้นในผลไม้มากที่สุดในช่วงสุก
รวมทั้งผลไม้กีวี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพคตินที่ละลายน้ำปริมาณสูงวัดใน chitosan-c เคลือบชิ้นอาจจะเกี่ยวข้องกับและการกระทำของกรดซิตริกของไอออนแคลเซียมจากผนังเซลล์ดังนั้น จึงอาจจะสร้างขึ้นจากเพคเตทปฏิกิริยาเอนไซม์เพื่อละลายเพคติน เพิ่มใน chelatorsoluble ละลายหรือpolyuronide เกิดขึ้นในระหว่างการสุกผลไม้มากที่สุด ,รวมทั้งผลกีวี