Ingredients
1 teaspoon cinnamon, divided into two 1/2 teaspoon portions
1/2 cup all purpose flour
1/2 cup uncooked oats
1/2 cup brown sugar
6 Tablespoons butter
4 to 5 apples good for cooking (like Granny Smith, Fuji, jonagold), sliced you should have 4 to 5 cups
1 to 2 Tbsp apple cider vinegar
1 roll (about 7 oz) Almond Paste (recommended brand is Odense)
1 unbaked 9" pie crust
3/4 cup fresh or thawed frozen cranberries or 3/4 cup sweetened dried cranberries
1/3 cup white granulated sugar if using fresh or frozen cranberries, 1/4 cup if using sweetened dried cranberries
Method
1 In a bowl, combine 1/2 teaspoon of cinnamon, flour, oats, and brown sugar. Cut butter into flour mixture until crumbs are formed.
2 Peel, core, and slice the apples, and place them in a bowl. Toss with a little apple cider vinegar to keep them from turning brown.
3 Preheat oven to 375°F. Roll almond paste on a sheet of wax paper to form an 8 to 9 inch circle. Press rolled almond paste into the bottom of an unbaked pie crust.
4 Add cranberries, white sugar and 1/2 teaspoon of cinnamon to the bowl with the apples. Toss so everything is lightly coated with the sugar and cinnamon. Pack into pie shell.
5 Spoon crumb mixture evenly over apples. Bake 1 hour 10 minutes to 1 hour 25 minutes, until bubbly. After 40 minutes of baking, place a large piece of aluminum foil over the pie to prevent the topping from burning.
ส่วนผสม
1 ช้อนชาอบเชย , 1 / 2 ช้อนชา แบ่งออกเป็นสองส่วน
1 / 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ 1 / 2 ถ้วยข้าวโอ๊ตดิบ
1 / 2 ถ้วย น้ำตาล
4 5 6 ช้อนโต๊ะเนยแอปเปิ้ลที่ดีสำหรับการปรุงอาหาร ( เหมือนยาย Smith , Fuji , jonagold ) , หั่นบาง ๆ คุณควรมี 4 5 ถ้วย
1 แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู
1 ม้วน 2 ช้อนโต๊ะ ( ประมาณ 7 ออนซ์ ) วางอัลมอนด์ ( ยี่ห้อที่แนะนำคือ 1 unbaked Odense )
9
" ไหมเปลือกพาย3 / 4 ถ้วยแครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งที่ละลายแล้ว หรือ 3 / 4 ถ้วยแครนเบอร์รี่หวาน
1 / 3 ถ้วยน้ำตาลทรายขาว ถ้าใช้แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งอบแห้ง แครนเบอร์รี่
)
1 ในชามแห้ง 1 / 4 ถ้วย ถ้าใช้รสหวาน รวม 1 / 2 ช้อนชาอบเชย , แป้ง , ข้าวโอ๊ตและน้ำตาล ตาล ทำไมตัดเนยลงในส่วนผสมแป้งจน crumbs จะเกิดขึ้น .
2 ไหมเปลือก แกน และชิ้นแอปเปิ้ลและวางไว้ในชามโยนด้วยแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูเล็กน้อยเพื่อให้พวกเขาจากการเปลี่ยนสีน้ำตาล
3 ไหมเปิดเตาอบ 375 องศา F . ม้วน อัลมอนด์ วางแผ่นกระดาษขี้ผึ้งรูปแบบวงกลม 8 นิ้ว 9 กดรีดวางอัลมอนด์ลงในด้านล่างของเปลือกพาย unbaked .
4 รึเปล่า ใส่แครนเบอร์รี่ , น้ำตาลทราย 1 / 2 ช้อนชาอบเชยกับชามกับแอปเปิ้ล โยนทุกอย่างเบาเคลือบน้ำตาลและอบเชยแพ็คลงในเปลือกพาย .
5 ไหมช้อนเศษผสมกันมากกว่าแอปเปิ้ล อบ 1 ชั่วโมง 10 นาที ถึง 1 ชั่วโมง 25 นาทีจนเป็นฟอง หลังจาก 40 นาที อบ วางชิ้นส่วนของอลูมิเนียมฟอยล์ที่มีขนาดใหญ่กว่าพาย เพื่อป้องกันไม่ให้หน้าไหม้
การแปล กรุณารอสักครู่..
