ศรีสะเกษเตือนผู้บริโภคก๋วยเตี๋ยวระวังสารปนเปื้อนมากับวัตถุดิบ นายพยม ธารีชาญ รองผู้ว่าราชการจังหวัดศรีสะเกษ กล่าวว่า ด้วยจังหวัดศรีสะเกษได้รับหนังสือจากสำนักงานคณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภคว่า จากการตรวจสอบข้อมูลของกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข พบว่าปัจจุบันมีผู้ประกอบการอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวบางส่วน ใช้วัตถุดิบที่มีสารปนเปื้อนสารอันตราย มาใช้ประกอบอาหาร เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยวมีการใช้สารกันเสีย ชนิดเบนโซอิกเกินมาตรฐาน ผักมีสารปนเปื้อนสารเคมีกำจัดศัตรูพืช พริกป่นและถั่วลิสงมีเชื้อรา ซึ่งสารดังกล่าวหากเข้าสู่ร่างกายในปริมาณมาก อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพร่างกายได้ ขณะเดียวกัน การใช้วัสดุ อุปกรณ์ และ ภาชนะการปรุงอาหารที่ไม่มีคุณภาพ ด้วย เช่น ใช้หม้อก๋วยเตี๋ยวที่ใช้ตะกั่วเป็นตัวประสานรอยเชื่อมต่อ หากนำมาใช้ในอุณหภูมิที่สูงมาก อาจจะทำให้มีสารตะกั่วละลายมาปนเปื้อนในอาหารที่รับประทาน และส่งผลก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพร่างกายได้
จึงขอแจ้งให้ผู้บริโภคทราบว่า หากพบเห็นผู้ประกอบการรายใด ใช้ภาชนะสำหรับปรุงหรือบรรจุอาหาร ที่ใช้ตะกั่วเป็นตัวประสานรอยเชื่อมต่อ ขอให้แจ้งผู้ประกอบการเปลี่ยนภาชนะเสียใหม่ให้ถูกต้องตามกฎหมาย หากยังไม่ดำเนินการใด ๆ ขอให้รีบแจ้งยังจังหวัด หรือ แจ้งไปยังสำนักงานคณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภค ที่สายด่วน 1166 หรือ www.ocpb.go.th เพื่อจะได้ดำเนินการตามขั้นตอนของกฎหมายต่อไป
กฤตภาส กล้วยนิจ สวท.ศรีสะเกษ สำนักประชาสัมพันธ์เขต 2 ข่าว
21 กรกฎาคม 2556