The limited proteolysis and low pos

The limited proteolysis and low post acidifi cation by the starters was achieved by the
selection of weakly proteolytic strains of L. bulgaricus and/or a fermentation process with fi nal viable cells of L. bulgaricus
not exceeding 107 cfu.ml–1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

proteolysis จำกัด และโพสต์ต่ำไอออนบวกสาย acidi
โดยเริ่มประสบความสำเร็จโดยการเลือกสายพันธุ์ของโปรตีนที่ไม่ค่อยbulgaricus ลิตรและ / หรือกระบวนการหมักกับเซลล์ที่ทำงานสาย NAL ของ bulgaricus
ลิตรไม่เกิน107 cfu.ml-1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรตีโ ลซิส จำกัด ต่ำ โพสต์ acidi จึงบวก โดยเริ่มมีความโดย
เลือกอย่างอ่อนระสายพันธุ์ของ L . bulgaricus และ / หรือกระบวนการหมักด้วย L . bulgaricus นาลจึงได้เซลล์
ไม่เกิน 107 CFU / มิลลิลิตร ( 1