3.6. Effects of particle sizeRaw ma

3.6. Effects of particle size
Raw material pretreatment is important in order to significantly
increase the yield of lycopene extraction (Baysal et al., 2000;
Vasapollo et al., 2004; Ciurlia et al., 2009). For example, drying and
grinding processes influence the physical properties and quality of
raw material. The effect of particle size (ungrounded,
1.59 ± 0.12 mm and 1.05 ± 0.01 mm) on the recovery of lycopene
and b-carotene is shown in Fig. 6. As seen, the recovery of both lycopene
and b-carotene significantly increased with decreasing particle
size. Decreasing the particle size decreases mass transfer resistance

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.6 ผลของขนาดอนุภาคปรับสภาพวัตถุดิบเป็นสิ่งสำคัญในการที่จะมีนัยสำคัญเพิ่มผลผลิตของการสกัดไลโคปีน(Baysal et al, 2000;. Vasapollo et al, 2004;. Ciurlia et al, 2009). ยกตัวอย่างเช่นการอบแห้งและกระบวนการบดมีผลต่อคุณสมบัติทางกายภาพและคุณภาพของวัตถุดิบ ผลของขนาดอนุภาค (ไม่มีเหตุผล, 1.59 ± 0.12 มิลลิเมตรและ 1.05 ± 0.01 มิลลิเมตร) ในการกู้คืนของไลโคปีนและขแคโรทีนจะแสดงในรูปที่ 6. เห็นการฟื้นตัวของไลโคปีนทั้งขแคโรทีนที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญกับการลดอนุภาคขนาด การลดขนาดอนุภาคลดความต้านทานต่อการถ่ายโอนมวล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.6 ผลของขนาดอนุภาคของวัตถุดิบก่อน

เป็นสิ่งสำคัญเพื่อที่จะมีการเพิ่มผลผลิตในการสกัดไลโคพีน ( baysal et al . , 2000 ;
vasapollo et al . , 2004 ; ciurlia et al . , 2009 ) ตัวอย่างเช่นการอบแห้งและบดกระบวนการที่มีผลต่อคุณสมบัติทางกายภาพ

และคุณภาพของวัตถุดิบ ผลของขนาดอนุภาค ( ungrounded
1.59 , ± 0.12 มม. และ 1.05 ± 001 มม. ) ในการกู้คืนของไลโคปีน
และเบต้าแคโรทีนจะแสดงในรูปที่ 6 เห็นเป็น การกู้คืนของไลโคปีน
และเบต้าแคโรทีนเพิ่มขึ้นด้วยการลดขนาดอนุภาค

การลดขนาดของอนุภาคลดลง ความต้านทานการถ่ายเทมวล