2.2. Sample processing and analysis

2.2. Sample processing and analysis
For RTE foods and frozen pastries (after thawing), 20 g samples
including all constituents were taken aseptically, transferred to
sterile plastic pouches and homogenized for 60 s with 180 ml of
sterile diluent containing peptone (1 g/l), NaCl (0.85 g/l) and Tween
80 (1 ml/l) using a Stomacher Lab-Blender 400 (Seward Medical,
London, UK). Appropriate dilutions of the sample homogenates
were prepared in sterile peptone water (0.1%) and inoculated in
duplicate in growth media using standard pour- and spread-plate
techniques to estimate microbial counts, i.e. aerobic colony count,
Enterobacteriaceae, enterococci, Staphylococcus spp., S. aureus, and
B. cereus as described in Table 1. L. monocytogenes, Salmonella spp.
and presumptive E. coli O157 were detected as described in Table 1
after homogenizing 25 g of sample in 225 ml appropriate enrichment
broths.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2. การประมวลผลและวิเคราะห์ตัวอย่างสำหรับอาหาร RTE และขนมอบแช่แข็ง (หลัง thawing) ตัวอย่าง 20 กรัมรวมทั้งหมด constituents ที่ถ่าย aseptically โอนย้ายไปพลาสติกใส่กระเป๋า และ homogenized เป็นกลุ่ม 60 s กับ 180 ml ของกอซ diluent ประกอบด้วย peptone (1 g/l), NaCl (0.85 g/l) และ Tween80 (1 ml/l) ใช้ 400 แล็บ Blender แผงประดับหน้าอกมี (เวิร์ดแพทย์ลอนดอน สหราชอาณาจักร) เหมาะ dilutions ของ homogenates ตัวอย่างเตรียมน้ำ peptone กอซ (0.1%) และ inoculated ในซ้ำในสื่อเจริญเติบโตโดยใช้มาตรฐานเท - และแพร่กระจายจานเทคนิคการประเมินการตรวจนับจุลินทรีย์ เช่นอาณานิคมแอโรบิกจำนวนEnterobacteriaceae, enterococci โอ Staphylococcus, S. หมอเทศข้าง ลาย และCereus เกิดอธิบายไว้ในตารางที่ 1 L. monocytogenes โอซัลpresumptive E. coli O157 พบตามที่อธิบายไว้ในตารางที่ 1 และหลังจาก homogenizing 25 กรัมของตัวอย่างใน 225 ml เหมาะสมขอbroths

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2 การประมวลผลตัวอย่างและการวิเคราะห์
สำหรับอาหาร RTE และขนมอบแช่แข็ง (หลังจากละลาย) 20 กรัมตัวอย่าง
รวมทั้งองค์ประกอบทั้งหมดถูกนำมาเลี้ยงในขวดทดลองถ่ายโอนไปยัง
ถุงพลาสติกปลอดเชื้อและหดหาย 60 S กับ 180 มิลลิลิตร
เจือจางผ่านการฆ่าเชื้อที่มีเปปโตน (1 g / l) โซเดียมคลอไรด์ (0.85 กรัม / ลิตร) และ Tween
80 (1 มล. / ลิตร) ใช้ Stomacher Lab-ปั่น 400 (ซีเวิร์ดการแพทย์,
ลอนดอนสหราชอาณาจักร) เจือจางที่เหมาะสมของ homogenates ตัวอย่าง
ได้จัดทำในน้ำหมันเปปโตน (0.1%) และเชื้อใน
ที่ซ้ำกันในการเจริญเติบโตของการใช้สื่อ pour- มาตรฐานและกระจายแผ่น
เทคนิคในการประเมินการนับจำนวนจุลินทรีย์คือนับอาณานิคมแอโรบิก
Enterobacteriaceae, enterococci, Staphylococcus spp. เชื้อ S. aureus และ
B. cereus ตามที่อธิบายไว้ในตารางที่ 1 L. monocytogenes, Salmonella spp.
และสันนิษฐานเชื้อ E. coli O157 ตรวจพบตามที่อธิบายไว้ในตารางที่ 1
หลังจากการผสมยาง 25 กรัมตัวอย่างใน 225 มล. การตกแต่งที่เหมาะสม
ซุปมิโสะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2 . ตัวอย่างการวิเคราะห์และประมวลผลสำหรับอาหารและขนมอบแช่แข็ง
RTE ( หลังจากละลาย ) 20 กรัมตัวอย่าง
รวมทั้งองค์ประกอบถ่าย aseptically โอน

กระเป๋าพลาสติกปลอดเชื้อและบด 60 กับ 180 มล.
เป็นหมันเจือจางที่มีเปปโตน ( 1 กรัม / ลิตร ) , เกลือ ( 0.85 กรัม / ลิตร ) และทวี
80 / L 1 มล. ) ใช้แผงประดับหน้าอก Lab ปั่น 400 ( ซีเวิร์ดทางการแพทย์
ลอนดอน , UK )วิธีการที่เหมาะสมเพื่อ homogenates
เตรียมในงานเปปโตนน้ำ ( 0.1% ) และเชื้อซ้ำในการใช้สื่อใน
-
และมาตรฐานเทกระจายแผ่นเทคนิคการประเมินจุลินทรีย์นับ เช่น แอโรบิก อาณานิคมนับ
ผิดเพี้ยนทาง , Staphylococcus spp . , S . aureus และ
B . cereus ตามที่อธิบายไว้ในตารางที่ 1 . L .
monocytogenes , Salmonella spp .ษาและตรวจพบเชื้อ E . coli เป็นสมาชิกตามที่อธิบายไว้ในตารางที่ 1
หลังจากการเติม 25 กรัมจำนวน 225 มิลลิลิตรเหมาะสมเสริม
า .