Karaya gum is used as a water binde

Karaya gum is used as a water binder (soft cheese), a binding agent (meat products like corned beef, sausages ), a stabilizer of protein foams (beer, whipped cream, meringues), and as a thickener (soups, sauces, salad dressings, mayonnaise, ketchup). It increases the freezethaw stability of products, prevents synaeresis of gels, and procides “body”.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

karaya เหงือกถูกนำมาใช้เป็นสารยึดน้ำ (ชีสอ่อน) ซึ่งเป็นตัวแทนที่มีผลผูกพัน (ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เช่นเนื้อ corned, ไส้กรอก), โคลงของโฟมโปรตีน (เบียร์, วิปปิ้งครีมเมอแรงก์) และเป็นข้น (ซุปซอสสลัด แผล, มายองเนสซอสมะเขือเทศ) มันจะเพิ่มความมั่นคง freezethaw ของผลิตภัณฑ์ป้องกัน synaeresis ของเจลและ procides "ร่างกาย"

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ใช้ Karaya เหงือกเป็นการน้ำ binder (นุ่ม), ชีแทนผูก (ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เช่นเนื้อประกอบ ไส้กรอก), โคลงของโปรตีนโฟม (เบียร์ ถูกตีครีม เมอแรงก์), และ เป็น thickener (ซุป ซอส dressings สลัด มายองเนส ซอสมะเขือเทศ) มันเพิ่มความมั่นคง freezethaw ของผลิตภัณฑ์ ป้องกัน synaeresis เจ และ procides "ร่างกาย"

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

karaya กัมรับเบอร์( Gum Rubber )ที่ใช้เป็นน้ำที่ยึด(แบบไม่มีแอลกอฮอล์ชีส),ที่มีผลผูกพัน Agent (เนื้อ ผลิตภัณฑ์ อย่างแช่เกลือเนื้อ,ไส้กรอก),ที่กันของโปรตีนโฟมชนิด(เบียร์,วิปครีม, meringues )และเป็นเครื่องทำให้หนา(ซุป,ซอส,น้ำสลัดผ้าพันแผลหลุดตกลงมาหมด,มายองเนส,ซอสมะเขือเทศ) ซึ่งจะช่วยเพิ่มความมั่นคง freezethaw ของ ผลิตภัณฑ์ จะช่วยป้องกันไม่ให้ synaeresis ของ ผลิตภัณฑ์ ประเภท แวกซ์,เจลและ procides "ร่างกาย"