A detailed description of the physi

A detailed description of the physical changes that occur during a Mixolab measurement has been reported in Rosell, Collar, and Haros (2007). The key parameters derived from the Mixolab curve are water absorption (g kg1), or percentage of water required for the dough to produce a torque (peak C1) of 1.1 Nm,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คำอธิบายโดยละเอียดของการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพที่เกิดขึ้นระหว่างการวัด Mixolab ได้รับการรายงานในเซลย์ ปลอกคอ และ Haros (2007) พารามิเตอร์หลักที่มาจากโค้ง Mixolab จะดูดซึมน้ำ (กรัมกิโลกรัม 1), หรือเปอร์เซ็นต์ของน้ำที่จำเป็นสำหรับแป้งเพื่อผลิตแรงบิด (peak C1) 1.1 Nm

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อธิบายรายละเอียดของการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพที่เกิดขึ้นระหว่างการวัด Mixolab ได้รับรายงานใน Rosell, ปลอกคอและ Haros (2007) พารามิเตอร์ที่สำคัญมาจากโค้ง Mixolab มีการดูดซึมน้ำ (กรัมต่อกิโลกรัม 1) หรือร้อยละของน้ำแป้งที่จำเป็นสำหรับการผลิตแรงบิด (C1 peak) 1.1 นิวตันเมตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รายละเอียดของการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพที่เกิดขึ้นในระหว่าง mixolab วัดได้รับการรายงานใน Rosell ปลอกคอ และ haros ( 2007 ) คีย์พารามิเตอร์ที่ได้จาก mixolab เส้นโค้งที่มีการดูดซึมน้ำ ( กรัม kg1 ) หรือเปอร์เซ็นต์ของน้ำที่ใช้สำหรับแป้งเพื่อผลิตแรงบิด ( ยอด C1 ) 1.1 นาโนเมตร